「鍋　千葉」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東川口駅近く、気軽にふらりと立ち寄れるアットホームさが魅力の【エビス　東川口店】。リーズナブルな価格で本格的な和の創作料理が楽しめます。料理には手間を惜しまず、手づくりにこだわっているのが特徴。中でも、但馬牛の丸腸をたっぷり使用した『もつ鍋　味噌味』は、プリプリ食感とネギ味噌の濃厚な味わいがクセになる逸品。千葉県産　総州古白鶏の焼鳥も、お酒によく合う人気のメニューです。飲み放題付きコースがあるのも、うれしいポイント。にぎやかな飲み会にぴったりです。座敷個室や掘りごたつ席が完備された店内は、家に帰ってきたような気持ちでくつろげる空間。ゆったりのんびり、心ゆくまで楽しいひと時を過ごせるお店です。

東大宮の【和み家梟】は、好みのグラスを傾けながらゆっくりくつろげる店。カウンター席とテーブル席のみのこじんまりした店舗ながら、オープンからクローズまで過ごすゲストも多い、居心地のよさが自慢です。厨房で腕を振るう佐々木さんは、和食中心に腕を磨いてきた料理人。自ら市場に出向いて鮮魚を目利きし、仕入れに応じて趣向を凝らした料理を提供してくれます。鮮度が自慢の『お刺身』や『なめろう』とともにお酒を楽しみ、『おにぎり』をはじめとした食事メニューで〆る。ゲストの思いがけないリクエストにも柔軟に対応してくれる懐の深さも魅力。一軒で大満足のお店です。

1972年創業、今は2代目が腕を振るう【日本料理たつみ】。月毎にメニューが替わる『懐石コース』を主軸に、手間暇かけた一品が並びます。来店日時から逆算して仕込みを始め、『うな重』に必要なうなぎを〆るのも、ふぐを一から捌くのも全て小谷野氏。コースに合わせて生け簀の活魚を締めたり、肉や熟成した魚を使ったり、更には炭火で調理しながらメニューを組み立てていきます。器も小谷野氏がセレクトし、伊万里焼・九谷焼・織部焼など名だたる品々を使用。広々とした日本家屋の店内には、内装や調度品の設えによって表情が異なる個室を完備。デート、接待、誕生日、記念日、顔合わせ、宮参りなど鴻巣にしっかりと根差している日本料理店です。