「鍋　美味しい　店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

日本料理から洋食までジャンルに拘らず旬の料理をご提供。お酒の種類も豊富に取り揃えております。ゆったりとした空間で新鮮な素材に拘った旬の料理の数々を楽しめる隠れ家的居酒屋。

◆◆食材選びのこだわり◆◆
≪北海道食材、旬の食材、鮮度の良い最高の食材・希少価値のある珍しい食材≫を仕入れ、
素材そのものの美味しさを引き出した料理に自信を持っております。

◆◆全席完全個室の掘りごたつ席◆◆
周りを気にせずお食事を楽しんでいただけます。
【掃除・換気・消毒】などの衛生対策の他にも、【1日の予約組数制限】【間隔をあけた席の用意】【使い捨てマスクケース常備】などコロナ対策も強化しております。

手間暇かけて仕上げたオリジナルの創作料理が味わえる【創作居酒屋　隠味　かくみ】。店主独自の発想と匠の技が織りなす料理は、隠し味をきかせたり、丁寧な下処理が施されているのが特徴。手づくりにこだわった一皿が並びます。中でも、余熱を駆使した『イベリコ豚のステーキマスタードソース』や『縞ホッケの燻製焼きウイスキーチップ』は食べるべき逸品。素材の旨みが凝縮された、ここでしか出合えない味わいです。ジャズが心地よく流れる店内は洗練された空間。カウンターとテーブル席のほか、最大22名収容可能な掘りごたつが魅力。仕事帰りにホッとひと息つくもよし、気のおけない友人同士の宴会にもおすすめのお店です。

岩見沢でお食事なら創作ダイニング　和-KAZU-へ！落ち着いた雰囲気でのお食事、ご宴会はいかがですか？お客様のご希望に沿ったご宴会を楽しんで頂けるご宴会コースの専門店！コースのみですが、お気軽に内容などご相談ください！中華、新鮮な魚介で刺身、流行りのあのメニュー、和食、洋食などなんでも言ってみてください（要予約）少人数さま大人数までご満足いただけますよう、コースを豊富にご用意し、飲み放題のお時間も2種ご用意しております。また、お席も各種ご用意ございます。個室は大変人気ですので、お気軽にお問い合わせください。岩見沢でご宴会、ご会食などがあればKAZUできまり！

札幌・すすきの駅にほど近い【酒と肴 酒日和 縁屋】。隠れ家的に佇む店の暖簾をくぐると、日本酒を愛する近藤大将が板場に立つ、日本酒＆旬の味覚ワールドが幕を開けます。島根の『王祿』をはじめ、全国の選りすぐりの銘酒がずらりと並ぶさまは、まさに壮観。合わせる肴は、北海道の四季折々の魚介や野菜を使った逸品料理の数々です。「自分の好きな日本酒を探してもらいたい」と、大吟醸クラスも1合850円均一、3種飲み比べセットは1000円で提供という太っ腹さ。さまざまなシーンに利用できるよう、宴会コースが豊富なのも嬉しいところ。店名のとおり、旨い酒と旬の味覚との出会い、人と人との“えにし”を紡げる温かな日本酒酒場です。

北海道のはっきりとした四季が生み出す旬味覚。その中でも「旬だから何でもよいわけではありません。旬だからこそ素材を選び抜く事が出来るのです。」と語る店主が仕入れ、調理する一品の数々はまさに「北の美食」。店内はというと柔らかな照明の格調高い和空間。プライベート感を重視する大人の呑み処にはピッタリの個室型客席は2名様50名様まで対応の和洋個室は「寛ぎの掘り炬燵」「イス・テーブルの洋個室」など全21種。「時季に味わう旬の味覚に旨い酒。」そんな贅沢を叶えてくれるお店。

札幌・円山に佇み、2012年と2017年にミシュランで星を獲得した【割烹　三徳六味】。北海道と全国各地の優れた食材を使いもてなしてくれる日本料理店です。店の味の要となる出汁は、北海道京極の羊蹄山の水、3年寝かせた利尻香深の昆布、枕崎の血合い抜きの本枯節で丁寧に引いており、時季の美麗・美味を閉じ込めた『お椀』がその繊細な優しさを薫らせます。供されるすべての料理が一瞬にして日常を忘れてしまうほどに美しく、上品な味わいからは店主の確かな技術と信念を窺い知ります。こだわりとおもてなしの心は料理を支える器や酒器、箸置きなど細部にまでゆき渡り、道内外の美食家たちを魅了。至高のひと時が約束された札幌屈指の名店です。

新札幌の酒場として愛された【藤よし】の流れを汲む【宴や　紀らく】は、鮮度にこだわった魚介とオリジナル料理を堪能できる居酒屋。どれも看板メニューに匹敵する人気料理は、オーナーが育て手がけてきた大切な逸品です。栗山町酒井農場から直送される卵を使った『厚焼き玉子アブノーマル』や、活きの良さに満足感が高められる『鮮造り』など数知れず。さらに、手づくりにこだわるご飯ものや食後のスイーツも絶品です。焼酎・日本酒は、その都度専用のメニューがつくられるほど四季にこだわり、セレクトされています。一皿でもしっかりと満たされるボリュームと味を追求した料理を、今宵も時間を忘れ存分に楽しんでみては。

店内に一歩足を踏み入れると、70年代の曲が流れるレトロな癒しの空間が広がる。「あの頃僕は若かった」、アイドルのレコードジャケットが並ぶ店内では、当時お気に入りのアイドルの話で華を咲かせるお客様が急増中！　料理ももちろん充実しており、オススメはライスコロッケと椎茸料理。ライスコロッケは中に入っているチーズとろけ、ミートソースと絶妙に絡み合う一品。椎茸料理は自家製椎茸を使用した椎茸の刺身など他ではなかなか目にかかれない料理が並ぶ。地下鉄・JR・バスセンターと交通の便がいいのも魅力。仕事帰りに気軽に立ち寄りたいお店。

ご注文を頂いてから、生米から炊き上げる釜めしは具材の旨味がしっかりご飯にいきわたります。釜めしの種類は30種類以上！その他に季節の一品料理やランチメニュー、宴会メニューなど様々なお料理をご用意してお待ちしております。

隣室とつなげて宴会時には最大12名様までご利用可能です。新年会、歓送迎会などの宴会でのご利用はもちろん、仕事終わりの軽い一杯にもぜひ、ご利用ください。

昭和39年創業という老舗ながら、敷居が高くなく地元の多くのリピーター客に親しまれています。メニューはオホーツク海の新鮮な魚介ほか、北海道の旬の素材を使った料理が種類豊富。日本酒や焼酎はこだわりで選んだ銘柄が取り揃えられています。１階店内には掘りごたつの個室、32名までご利用いただける2階はテーブル席の個室で宴会や飲み会シーンにもオススメ。

【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。

厳選して仕入れた【和牛】をしゃぶしゃぶ、すき焼で食べる専門店。9種類のお刺身や天ぷらを美しくならべた「お刺身BOX」。お肉の旨みを感じられる和牛の握り寿司。味も見た目も「おいしい」和牛しゃぶしゃぶすき焼専門店です。2名20名様まで対応可能な完全個室ご用意しております。周りを気にせず、会社宴会・女子会・デート等幅広いシーンに対応可能です！他テーブル席、夜景が見える席もご用意しておりますので年代問わずお愉しみいただけます。

JR旭川駅から歩いて8分ほどの場所にある【炉端　町家】は、炉端焼きをメインとした創作居酒屋。店内にはジャズが流れ、内装や食器からも高級感が感じられます。食材は旬の新鮮で本当に美味しいものにこだわり、その食材のよさを引き出す創作料理の数々がメニューに並びます。マッシュしたジャガイモを海苔で巻いた人気メニュー『じゃがバター』は、海苔とイクラの風味が楽しめ斬新なアイデアと絶妙な味わいが同居する一品。鯛のかぶとと米を土鍋で炊いた名物料理『町家の鯛めし』は、定番の日本料理をさらに昇華させた料理に仕上がっています。焼酎や日本酒にもこだわるなど、食べてよし、飲んでよし、大人がゆったりと寛いで楽しめる空間です。

すすきの駅から徒歩5分で着く【割烹　鼎】は、和食の新しいスタイルであなたを魅了致します。旬菜や京野菜で四季を感じさせ、珍しい日本酒やセラーで管理されたワインで食事を華やかに。お一人様でも入りやすい雰囲気は、2次会でのご利用も多数。カウンター席で一品料理とお酒をお楽しみいただけます。接待・会食に向けられた大人のひと時を、隠れ家の上質な空間でごゆっくりお寛ぎくださいませ。

活気溢れる店内で全国の漁港から直送される魚介と希少銘柄の日本酒が堪能できます。住宅街に店を構える【海鮮居酒屋　海ごころ】は知る人ぞ知る、元町の人気店です。『港町の豪快刺盛り』は圧巻のボリューム、リーズナブルな料金で旬の魚介が満喫できます。日本酒の厳選仕入れも魅力的、「世界の酒COMPTITION」で第1位を受賞した『作-恵乃智』をはじめ、蔵元より直接仕入れる、超希少銘柄にも出合えます。全ての日本酒が堪能できる飲み放題もあり、新年会、忘年会、歓送迎会などの宴会を華やかに盛り上げます。「旨いものでお客様を笑顔に」そんな店主の心意気が伝わる料理の一皿一皿と日本酒の相性は格別です。

漁業が盛んで、市内に多くの市場を有する小樽市。新鮮な海の幸が多く流通する小樽の魅力を最大限に活かした、リーズナブルなメニューが自慢の【居酒屋　おたる村】。店内は女性ひとりでも入りやすい、カジュアルで明るい印象。ゆったりとしたソファ席で、小さい子供のいるファミリー客も安心です。オープンキッチンのため、カウンター越しに職人たちの仕事風景が眺められ、臨場感も抜群です。また、新たに宴会場を設置。各種宴会用のプランも用意されているので忘年会新年会にもうってつけです。観光に訪れた方だけでなく、小樽市民も地元の新たな魅力を発見できる、コストパフォーマンスに優れたお店です。

感染症対策完備！貸し切り可。苫小牧駅から徒歩10分！個室完備！少人数さまから個室に対応しております。大変人気のお席ですのでお早目のご予約を。安心してお食事が可能！居酒屋【串と肴　まる人】は地元の市場から直接買い付けできる事により、旬のお刺身やお寿司がリーズナブル。なおかつ国産の鶏肉、豚肉を炭火で丹念に焼き上げた焼き鳥に焼き魚。お酒も豊富に日本酒18種。麦、芋焼酎が21種、自慢の梅酒は45種をご用意しております。ボリューム抜群のコースも！苫小牧で宴会するなら【串と肴　まる人】で。ご宴会プランもご予算に合わせて変更致します。

布袋やの生ラムジンギスカンは、七輪炭火の上にスリットの開いた鍋を用いて焼き上げます。タレは醤油ベースのキリリとした辛口。にんにくとおろし生姜、韓国唐辛子をたっぷり入れてお召し上がりください。飲み会プランのお勧めは、飲み放題付き90分コース。お肉は予算に合わせての店主お任せとなります(食べ放題ではありません)。お一人様4000円からで２名様より承ります。食べ飲み放題コースも4000円からでこちらは6名様より予約可能です。価格はすべて税込みです。詳しくはコースページをご覧ください。なお21時以降ご来店の場合はお電話下さいますようお願いいたします。

「魚本来の味をそのまま活かすことで勝負している」と語るのは、寿司職人の谷藤圭太氏。【寿司料理　谷ふじ】では、北海道産の地魚を使った寿司をメインに提供しています。中でも『大将おすすめの握り』では、その日のおすすめのネタで握られた寿司が楽しめます。また、一品料理を多く取り揃えているところや、『海鮮しゃぶしゃぶ』や『あわびのウニ隠し』などの一品料理をいただけるところも魅力です。鍋料理からデザートまでついた『特選コース料理』では旬の食材が使われ、訪れるたびにさまざまな料理に出合えます。モダンで落ち着いた空間が評判の店内で、旬の寿司を堪能してみてはいかがでしょう。

SNSで人気の『UFOチーズフォンデュ』が登場。すすきのに上陸！飲み放題付きの食べ放題有り！！落ち着いた空間で、チーズ料理やお肉料理や和食、美味しいお酒を心行くまでお楽しみください。

深夜2時まで豊富な料理と自然派＆道産ワインを楽しめる【酒場NATURE】。敷居が高いと思われがちなワインを居酒屋のように気軽に楽しめる店にしたいと、店名をあえて「酒場」としたという店主の齋藤寿さん。元ワインショップに勤めていた経験を元に、無農薬・有機栽培にこだわった「自然派ワイン」と、地元の「道産ワイン」の中から、泡・赤・白あわせて約200種類厳選して、ラインナップしています。料理に関してもこだわり、北海道産の野菜や友人の精肉店から仕入れた良質な肉、浜中町直送の魚介をふんだんに使いボリュームも◎！看板メニューの【昭和ナポリタン】は熱々の鉄板に乗せて提供される懐かしい味付けの一品！是非ご賞味あれ！

本格的な四川料理に加え、北海道ならではの『成吉思汗』を楽しませてくれる【辣王】。シェフを務めるのは、四川料理の名店【赤坂四川飯店】で研鑽を積んだ料理長・中野氏です。彼が数ある四川料理の中で特にこだわっているのが『陳麻婆豆腐』。中華の巨匠である有名料理人から教わった料理で、今でも食材やスパイスはもちろん、つくり方もそのままで、忠実に再現。ここに来れば、いつでも本物の味を堪能できます。そして、店のもう一つの名物『成吉思汗』も必食。精肉店から直接仕入れたオーストラリア産の生ラム肉が使用されており、臭みがなく、ラム肉が苦手な方にもオススメです。たっぷりの野菜とともに、素材本来の味わいを満喫できます。

美味しいの笑顔が絶えない和食居酒屋。とにかく美味しいものを日本全国から集めています。自慢は、利尻・礼文で採れた上質な昆布だしと良質のかつお節から取る和風だし。香り豊かな鰹の風味と昆布の甘みが各種料理の味を引き立てます。注文を受けてから圧力釜で炊き上げる銀シャリごはんは、炊き立てのもちもち食感が楽しめます。使用している米は北海道産米「ゆめぴりか」。また、徹底的にこだわった料理の中でもおすすめは、『鉄板焼きとり』・『とろける黒毛和牛』・『自家製豆腐』・『専門店を越えたとんかつ』など、多くの方の食欲を満たす料理が満載です。

5月9・10日はGWの振替定休日です。
当店は「北海道感染防止対策認証店」としての認証を受けております。
引き続き感染症対策を徹底しながら炭火焼き肉弁当やお肉メニューのテイクアウトを承っております。
尚営業時間に関しましては当面21:00ラストオーダー・21:30閉店とさせて頂きますので何卒ご了承ください。

ANAクラウンプラザホテル札幌地下1階｢和食處 雲海｣。
旬の素材そのものの個性を引き立てる和食ならではの奥深い味わいと、味覚のみならず料理を見るだけでも楽しむことが出来る繊細な盛り付けにこだわった熟練の技が随所に隠されております。
伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、北海道の食材をふんだんに使った職人の技冴える料理の数々は、まさしく｢食の宝庫｣北海道の郷土料理を体現した逸品です。

うまいもんや汐音は　日本酒を楽しむお店です
刺身　焼き物　など　日本酒に合う　
つまみをご用意しています
青森県の田酒が　常に飲めるお店です
出張や旅行に来て　日本酒飲みたい方もおいで下さい　良い日本酒を取り揃えています
日本酒飲むなら汐音へ
開業23年

お店の近くには hitaru 市民ホール　時計台、テレビ塔、もあり、さっぽろ創成スクエア真向え。HTB真向い！大通駅から地下歩道あり。30番出口から出てすぐ。

港町のロマンを感じる【ラビスタ函館ベイ】で本格的な中国料理が味わえる【海鮮中華料理　海風楼】。北海道産の食材にこだわった、その季節にしか味わえない素材と中国料理の見事なコラボレーションが楽しめます。美味しい料理を囲み和やかに過ごすひとときは女性同士の集まりにもオススメです。北海道産の美食が贅沢に満喫できる『厳選ディナーコース』は祝いの席や会食に好適、料理人が趣向を凝らし、匠の技で美しく仕上げた一皿一皿がテーブルを彩ります。異国情緒を感じる函館屈指の洒落た空間が、訪れるゲストの非日常を演出します。

札幌はススキノにある沖縄料理と泡盛・古酒（クースー）の専門店【Aサインバー】。料理は沖縄直送の食材を使い、素材の味を活かした手作り料理は、どれも本場の味を再現した本格派！　そして沖縄の泡盛・古酒の品揃えはなんと400銘柄以上!!　女性にも飲みやすいカクテルや梅酒、果実酒も20銘柄以上取り揃えております。店内は沖縄を感じさせる落ち着きある空間で、お一人でも気軽にお食事できるカウンター席や、女子会・宴会にも好評のテーブル席、半個室のカップルシートなどいろいろなシーンにお使いいただけます！　宴会時には最大16名様まで可能なゆったりしたつくりで、コース料理も飲み放題付でご用意しております！