「長居　できる　お店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「兄弟で店をやりたい」と料理人になった弟と、バリスタの兄が開いたお店。石窯で焼くピッツァは、耳がふわっと膨れているのが特徴。表面は「カリッ」、中は「もちっ」としていて、塩味も効いているので、耳だけでもおいしいと好評です。オリジナルブレンドのコーヒーも、「料理だけでなく、コーヒーもおいしいものを出したい」と、試行錯誤の末につくり上げたもの。食後だけでなく食事の最中でも料理とバランス良く味わえます。アルコール類は、イタリアのワインやビールを中心に、豊富に揃っています。店内はゆったりできるつくりで、食事からカフェタイム、バータイムまで長居して楽しめるほどリラックスできるお店です。

鮮魚店を営む実家で「魚のイロハ」を学んだ料理人が厳選する瀬戸内海の魚を堪能できる店。仲買との会話から旬な魚を探り、釣り上げた状態を見ながら最高の素材を厳選するこだわりは本物。同じ煮付や焼物でも、魚の種類によって調理方法を変えることで素材の良さを引き出します。「魚に合う日本酒を揃えてます」と料理人。地酒『赤石』を筆頭に、山口県『獺祭』など全国から名酒を仕入れます。1人でも友達同士でも肩ひじ張らず気軽に入れるお店。最大16名まで入れるお座敷もあり、冬季限定『とらふぐ鍋コース』や、料理人にお任せするコースも相談可能です。生け簀を泳ぐ元気な魚と仲の良いご夫婦が笑顔でお出迎えしてくれるお店です。

インドスパイスの直輸入会社がプロデュースする本格インド料理店【インド料理　シャンカル　produce　by　namasteboueki】。ここでしか出合えないおいしさの決め手は、本場から直輸入で仕入れている鮮度抜群で芳醇な香りのスパイスです。カレーの辛さは甘口0倍から激辛50倍まで自由に調整できるので、きっとお気に入りの味が見つかるはず。カレーに合わせるモチモチのナンはもちろん、タンドール窯でじっくり焼き上げた焼き物メニューも外せません。国内外から厳選したお酒も用意されているので、軽く一杯飲みたい時や友人同士の宴会にもオススメ。スタッフのあたたかいおもてなしが心地よく、行きつけにしたくなる一軒です。

有馬温泉で1191 年創業の老舗温泉旅館【陶泉 御所坊】にある【餐房 閑】は、食事だけの利用も可能な山家料理のお店です。山家料理とは、会席料理の枠にとらわれない、客人をもてなすための料理のこと。その中でも特におすすめしたいのは「但馬玄（たじまぐろ）」です。特別な餌で育てられた但馬牛は、脂の融点が 12 度と低く、口の中でとろけるような味わいを堪能できるとあって、豊富に取り揃えた日本酒やワインとのペアリングも秀逸。予約が必要なメニューもあるの で、事前に確認を。有馬温泉駅から徒歩 5 分の距離にあり、送迎も可能。冬場限定の丹波篠 山産の黒大豆を使用した豆腐でつくる『湯豆腐』も、ぜひ味わってほしい一品です。

国産の安心な食材を使った和風創作料理と兵庫県産の純米酒が楽しめる【酒旬菜Dining　喜庵】。但馬鶏をシンプルに塩で焼いた人気メニュー『鶏ももの塩焼きかぼす胡椒添え』はジューシーな但馬鶏の旨味をダイレクトに味わえる一品です。素材のおいしさを大事に調理された料理は地酒によく合います。間接照明の柔らかな明かりが庭の木々を照らす入口のアプローチはまさに大人の隠れ家。静かで高級な趣がありますが、店内に入れば座敷のある温かな和の空間が広がり、リーズナブルにお料理とお酒を楽しむことができます。油や調味料にこだわった健康的なメニューが揃っているので、大人のカップルや同僚、女子会などの食事にぜひご利用ください。