自然豊かな長崎は、まるで豊富な食材にあふれた菜園そのもの。中川シェフは、その潤沢の野菜を中心にメニューを組み立て、オードヴルから魚料理、肉料理にいたるまで1皿1皿に長崎の「旬」を映し出します。目でも舌でも楽しめるコース料理は月ごとに変わり、訪れる度に新鮮なメニューに出会えます。世界中から取り揃えたワインとのマリアージュも楽しみの1つ。世界三大夜景でもある目の前に広がる長崎港の夜景も、贅沢な時間を演出してくれます。昼は女性グループで、夜は接待、大人のデートや家族の節目の記念日など様々なシュエ―ションで利用できます。

壱岐牛などの牛肉、近海の魚介、1年を通じて収穫される季節の野菜など自然に恵まれた長崎の豊かな食材を厳選、豪快に焼いて味わえるのが焼肉ダイニング【竹彩】です。こだわりは食材だけでなく調理法にもあり、瞬間スモークやエスプーマといった演出を楽しみながら、次はどんな料理が登場するのかと期待が高まります。『料理長こだわりのプレミアム旬感コース』は、アミューズから〆のお茶漬け、デザートまで毎月、工夫をこらしてメニューが変わるのが楽しみ。ワインバーが併設されているので、ビンテージから手頃なものまで好みの１杯が味わえます。接待はもちろん、『アニバーサリープラン』があり様々な記念日や誕生日に訪れたいお店です。

≪臨時休業のお知らせ≫
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う「緊急事態宣言」を踏まえ当面の間、営業を休止させていただきます。

開業50周年を迎えたタカクラホテル【ファインダイニング・ブルースター】。薬院駅徒歩2分の好立地に位置します。世界料理オリンピックで銀メダルに輝いたシェフのこだわりメニューをご堪能ください。季節の旬を楽しむことができるコースやスイーツビュッフェなど、ホテルレストランならではのラインナップとなっています。お洒落な店内は個室もあり、大切な方の記念日やデート、接待にもご利用頂けます。コースだけでなく、アラカルトのご利用もお待ちしておりますので、カジュアルな雰囲気にもお楽しみ頂けます。

地元の旬の食材を活かしたヘルシーなイタリアンで人気の【バー＆レストラン「SEBRI／セブリ」】。豊かな自然に囲まれたホテル、古湯温泉ONCRI／おんくり内にあり、モダンな雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめます。契約農家から毎日届く旬野菜や玄海の魚介など、選りすぐりの食材がシェフの巧みな技で珠玉の一皿に。多彩な料理を堪能できるコース料理はもちろん、気軽に楽しめるピッツァやパスタなどのアラカルトメニューも充実しています。日常を忘れてリラックスできる空間は、記念日のお祝いにもおすすめ。事前予約の際に、記念日利用であることを伝えておけば、メッセージプレートなどを用意してくれます。

鉄板焼 逢坂は十三駅から徒歩5分、ホテルプラザオーサカ最上階(19F)の鉄板焼きのお店です。徹底的に素材にこだわったお料理と、フレンチの要素を取り入れたメニューはまさに絶品。メインの鉄板焼きだけでなく、オシャレな先付けなども楽しめるコース料理がオススメです。季節ごとに変わる期間限定のメニューでは、国産ブランド和牛と旬の食材を堪能できます。改装した店内は落ち着いた和モダンテイスト。さらに大きくなった一枚窓からは淀川と大阪の街の夜景を一望できます。デートや気の合う仲間、ファミリーでも利用できる、高級感がたっぷり味わえる一押しのホテルレストランです☆

四季折々、季節の食材を使った華やかな和の料理を楽しめる【日本料理　なかのしま】。鮮度抜群の魚介を貝の器に盛りつけた『お造り　三種盛り』や、野菜と肉がバランス良くほおずきに配された『本日の前菜五種盛り』など、味はもちろん目でも楽しめる珠玉の逸品揃いです。どの料理も素材の良さを大切にした上品な味わいで、至福の世界へと誘ってくれます。洗練された和モダンな空間は接待や記念日のデート、顔合わせなどに相応しい格式ある佇まい。特別な日のデートには、地上110mからの夜景が見える窓際のカウンター席が確約された『記念日ディナー』がおすすめです。1日2組限定というプレミアムなプランで素敵なひとときを。

ホテルの最上階にあり、福岡の街並みを一望できる【展望レストラン　LAPUTA】。店内全ての席が窓側に設置されており、景色を眺めながらゆったりと過ごせるレストランです。フランス料理界最高の名誉のひとつ#8;「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」を持つ料理長・坂本氏がつくりあげる本格的なフランス料に舌鼓。九州産のものにこだわっていて、地産地消も楽しめます。四季折々の旬の食材もあり、訪れる度に異なる味わいに出合えるハズ。ケーキと花束がついた「アニバーサリーコース」も用意されていて、プロポーズにもぴったりです。普段の日にはもちろん、誕生日や記念日など特別な日を迎える2人に、そっと寄り添ってくれる一軒です。

こだわりの黒毛和牛や海の幸を、シェフが目の前で調理してくれる、ライブ感満載の【鉄板焼　貴布祢】。ホテルの最上階にあり、地上100mの高さから大阪ベイエリアの美しい眺望を眺めながら、優雅な時間を過ごすことができます。水槽を配したエントランスを抜けると、木のぬくもりを感じる落ち着いた店内。カウンター席では、目の前で繰り広げられるシェフの華麗なパフォーマンスを楽しめ、記念日や誕生日など特別な日のデートに最適です。鉄板で仕上げるブイヤベースやアクアパッツァなど洋風テイストの料理も。目にも美しく、香ばしく焼ける音でも楽しめ、味わいと食感を堪能できる、そんな五感で楽しめる鉄板焼店です。

臨場感あふれるカウンター席でシェフが熟練した技を持って焼き上げる九州や各地の厳選素材。華麗な手さばきを間近で眺めながら上質なひと時を過ごすことができる【WITH THE STYLE Steak house"Medium Rare" 】は、リゾート地を彷彿とさせるオシャレなホテル内にあるレストランです。A4ランクの佐賀県産「伊万里牛」や生産者の想いが詰まった地元の野菜など九州の恵みをふんだんに取り入れたメニューも充実。食材を焼く香りや音、味わいなど五感全てで楽しむことができる空間は、接待やデートなど大切な人と過ごすのにふさわしい雰囲気です。素材のポテンシャルを最大限に引き出すことができる鉄板焼を堪能してみてはいかがでしょう。

本場フランスのミシュラン星付きレストランや国内有名ホテルのフランス料理店でキャリアを積んだシェフと日本一の実績を持つパティシエによる、ヘルシーなフレンチレストラン。多くの人に「フレンチを気軽に楽しんでもらいたい」との思いから、お手軽な価格帯で本格フレンチをお楽しみ頂けます。バターや生クリームを最低限に抑え、ヘルシーで食べ飽きない料理をお出ししています。野菜は無農薬野菜を、魚介も信頼できる鮮魚卸業者を通じて近海の地魚や全国から季節の旬の魚介類を仕入れています。シニアソムリエ厳選のワインも充実。誕生日や各種記念日コースもご用意しております。ご予算やお好みなどございましたらお気軽にご相談ください。

明治12年の創業から変わらぬ味を今に伝える、函館の老舗洋食レストラン【五島軒】が、「洋食バル」の店として札幌に初上陸！　ランチタイムは初代と二代目の料理長が完成させた看板メニュー『カレー』を中心としたメニューが楽しめる洋食レストラン。夕方からディナータイムはスペインやイタリアなど南ヨーロッパの陽気なバルの要素を取り入れ、ちょっと大人の雰囲気が楽しめる。札幌店だけで味わえるオリジナルメニューから、道産品を多く使ったメニューも豊富！　お酒にぴったりな洋風おつまみも用意。店内は函館本店同様、歴史、伝統を重んじた落ち着いた色調の格式高い内装でまとめられておりますので、デートや記念日にもぴったりです。

リストランテとしての品格を保ちつつ、肩ひじ張らずに楽しめるアットホームさが魅力の【リストランテ　インクローチ】。イタリア語で「交差点」を意味する「インクローチ」という店名には「選び抜かれ、考え抜かれた素材や器、調理法が交錯してできるオリジナリティのあるイタリアンを提供したい」という思いが込められています。提供される料理は、地元九州の食材と世界各国の食材を融合させた個性豊かなイタリアン。ソムリエが厳選したイタリア産ワインをメインに、多彩なお酒が揃えられており、料理のおいしさを一層際立たせてくれます。白を基調とした店内は、とても洗練された雰囲気で、記念日のディナーにオススメです。

明治創業の美術・茶道具商「中西松豊軒」プロデュースによる、スモールラグジュアリーなホテル【ART MON ZEN KYOTO】。同ホテルの総料理長小澤氏が、料理長として饗応するイタリアンレストランが【Ristorante　Galleria】です。新しい閃きやテクニックを駆使し古典や伝統を現代風にアレンジしながらも、何よりも素直に“おいしい”を追求した、イタリアンの枠を外さないイタリア料理を愉しめます。入店後は、まず茶室を模したウェルカムスペースで香煎を一服。心を整え味覚をリセットした後、各席へと案内されます。確かな審美眼のもと、本物の骨董・芸術品が飾られている店内。訪れた人々は、終始頬をゆるめ満ち足りた気分で過ごしています。

店内には赤ちょうちんが飾られており、巨大な金魚ねぶたがお出迎え！炭火で焼いた串焼をはじめ、たれが自慢のジンギスカン、名物のつくねなどサイドメニューがとっても豊富です。お酒も氷点下の生ビールにハイボール、本格焼酎や地酒が充実しています。気取らずくつろげる空間で大人数での宴会、女子会や友人、ファミリーでのお食事など様々なシーンでご利用下さい。