「長浜　食事」のグルメ・レストラン検索結果一覧

オープンして30年、地元住民の皆さんに愛され続ける【居酒屋ゆんたく】。食材は地産地消にこだわり、すぐそばの港で揚がる近海魚がテーブルに並びます。地元の皆さんが宴会で盛り上がり、三線や指笛が鳴り出すと、別のテーブルの観光客が覗きにきます。その様子を見て、これからは食事だけでなく地域文化交流に居酒屋を提供したいとスタッフさんは張り切っています。沖縄を愛し、地域を愛している様子が伝わってきます。

2019年7月、沖縄県読谷村の海からほど近い場所にオープンした【SMOKEHOUSE225】。静かな住宅地の丘のふもとにある真っ赤な扉が印象的な、大人の隠れ家のようなお店です。 ソーセージやベーコン、燻製料理などを手づくりで提供。オーナーである村上氏のゆかりの地、北海道から仕入れる新鮮な魚介も堪能できます。『特大真ホッケ姿グリル焼き　レモンバター風味』は、本州でもめずらしい生ホッケの姿焼で沖縄ではまず味わえない逸品です 。ソーセージの具材は週替わりで変化するので、訪れるたびに違う味に出合える楽しみも。料理に合わせるドリンクは産地や銘柄にこだわらず、その時仕入れる食材に合わせたワインをメインに取り揃えています。