「長野　焼鳥」のグルメ・レストラン検索結果一覧

選び抜いた素材を惜しみなく使い、その良さを引き出すレシピで絶品の串が味わえるお店。使用している鶏は、ジューシーで旨味が強く脂がさっぱりしている佐賀県産ブランドの「みつせ鶏」。この素材を産地直送で仕入れています。塩やタレにもこだわり、塩は「沖縄あぐにの塩」と「熊本天草の塩」をブレンド。タレは甘め濃厚タイプと素材を引き立てるサラッとした甘さ控えめタイプを用意。それぞれの串にベストマッチを店主が合わせてくれます。お酒は日本酒とワインがメインですが、「みつせ鶏」がフランス原産鶏と国産鶏の掛け合わせということもあり、フランスワインと焼き鳥という組み合わせもおすすめ。水炊きなどのメニューも楽しめます。

「日本のワインと串焼きと洋食」がコンセプトのワインバー【しょうの屋　伍階】。その名の通り、バリエーション豊富な美味しい串焼きと、自家製にこだわった燻製をはじめとした洋食メニュー、日本各地から厳選されたワインを楽しめるお店です。中でも、豚肉にいろいろな野菜を合わせた『野菜の豚巻き』が絶品。素材の良さを活かしたシンプルな味付けで、ワインとも相性抜群です。ダークブラウンを基調とした店内は、シックで落ち着ける雰囲気。駅から少し歩いたビルの5階という少しわかりにくいところにあり、隠れ家的に使えるので、デートや女子会に人気です。ゆったりと寛げる店内で、日常の疲れを忘れてしばし憩いのひとときを。

「麺屋あごすけ」が上越市役所近くに、やきとりと鍋を中心に【酒とめし あごすけ】をOPENしました。今回は「楽しくなり、おいしいものを食べて飲んで元気になって帰ってもらいたい」をコンセプトとしてお店作りをしました。その一つ、やきとりは、塩が中心。塩は、沖縄のやき塩と安塚区の塩を使い、備長炭で焼く焼き鳥で美味しさをお伝えします是非一度お越し下さい！

駅からほど近いビルの4Fにある【本格炭火焼き鳥だるま】。一歩足を踏み入れると店主が笑顔で出迎えてくれる温かい雰囲気に包まれます。「誰もが気軽に焼き鳥を」という店主の想いが詰まった店内で、こだわりの炭火焼き鳥と日本酒をゆったりと堪能。何を食べようか迷ったらその日の仕入状況に応じて供される『焼き鳥8種の盛り合わせ』がおすすめです。『つくね』や『手羽先』、『ささみ明太焼き』など店の自信作が詰まっています。ピーマンの中にチーズが入った豚巻きの『チーズピー』など、変わり種も豊富。カジュアル接待やデート、気の置けない友人との飲み会から1人飲みまで様々なシチュエーションで利用できるとっておきの一軒です。

新宿駅から徒歩3分の場所に店を構えて30年以上の【焼き鳥・鶏料理・鳥辰】。低脂肪低カロリーでコクと甘みが特徴の「日向鶏」と「滋養鶏」を使った焼き鳥が評判のお店です。紀州備長炭の遠赤外線効果で旨みを内部に閉じ込めふっくらと焼き上げる焼き鳥は、新宿のサラリーマンやOLから絶大な支持を集めています。野菜入りでヘルシーさが人気の串『アスパラ巻』や、秘伝の味付けが魅力の『つくね』、丁寧な下処理を施した『ガツ刺し』や野菜たっぷり『ちりめんじゃこサラダ』等、人気メニューが目白押し。店内は昭和レトロな雰囲気で、落ち着きのある大人の酒場の雰囲気が漂います。金曜日や給料日はすぐ満席になるので、予約がオススメ。

城山公園に隣接した【いづ喜】は、創業50年を越える地元で親しまれてきた日本料理店です。関東屈指の鰻「坂東太郎」を使った『鰻』は、天然ウナギにほど近い霜降りが特徴。創業以来受け継がれる鰻のたれは、50年間継ぎ足してきた伝統の味が美味と評判を呼んでいます。他にも、地元でその日水揚げされた鮮魚が味わえる『刺身盛り合わせ』や、子どもから大人まで万人に愛される『鶏の唐揚』、房州の郷土料理『鯨の竜田揚げ』や『鯨のしぐれ煮』など、人気料理が並びます。店内は日本風情漂う落ち着きの空間が広がり、テーブル席や座敷、個室など席形態も充実。お一人様から家族連れ、接待、法要、観光など、あらゆるシーンで利用されています。

オホーツク海に面した網走市の飲食街にある地元で人気の【きた鳥】。家庭的な雰囲気でオホーツクの海の幸から地元産のお肉料理まで様々なメニューが楽しめるお店です。そのなかでもいちばんのおすすめは『めんめ湯たき』。オホーツクの深海から鮮度を保ちながら釣り上げた「釣りキンキ（網走ではめんめと呼ぶ）」を湯たきして、中濃ソースをかけていただきます。また、お肉料理では、生の知床地鶏のもも肉を使用した『鳥串（3本）』がおすすめ。炭火でじっくり焼いたやわらかい食感が特徴です。店内にはカウンターや小上がりもあり、ひとり飲みから40名弱までの宴会まで対応可能。深夜3時まで営業しているので、心ゆくまで楽しめます。

定番ながらも洗練された居酒屋料理でゲストを迎える【魚・炭・酒おはし二日町】。地元食材がふんだんに使われたワンランク上の料理の数々は自身へのちょっとしたご褒美やデート接待などさまざまなシーンで活躍。狐崎でとれた生牡蠣を提供するなど、県内生産者とゲストの架け橋になりたいとの想いで営業しているとオーナーは話します。東北の地酒を中心とした、種類豊富な日本酒とあわせて堪能してみてはいかが。店内は白木を基調とした、清潔感あふれる空間。カウンター6席、テーブル9卓が用意され、うち2卓は半個室となっております。日常の延長線上、いつもより少しだけ贅沢を味わいたい。そんな時に訪れてみたい一軒です。

大阪、富田林の地鶏料理といえば【川田屋】！　味ドリをはじめ、地鶏、かごしま黒豚、黒牛、熊本県阿蘇、契約農園の無農薬やさいまで、安全と安心をお約束致します。かまどでマキを使い独特の製法で炊いたご飯と手打ち蕎麦をお召し上がりください。そして、こだわり続けている素材のすべてを存分に楽しんで下さい。自然が自慢の【川田屋】です。

最近美食家たちの中で注目を集めているのが、大塚駅近くにある【やきとり　結火】。塩とタレでシンプルに味わう焼き鳥を、さまざまなアプローチで楽しませてくれます。生産者の思いが込められた素材を操る店主の技、情熱に触れる至福のひととき。鹿児島県産「黒さつま鶏」の魅力を最大限に引き出した焼き鳥は、ストップの声を掛けるまで、おまかせのコーススタイルで堪能できます。先付けや野菜串には、埼玉県戸田市の畑から直送で仕入れる旬菜を使用。飾られた季節のお花と共に、季節感を演出しています。カウンター席が設えられた店内は、洗練された空間。温かなおもてなしが息づく、一度は訪れたい次世代の名店です。

厳選された黒毛和牛やこだわりの京都美山産地鶏の絶品焼肉と、薪火を使った香り豊かなお料理が贅沢に楽しめるお店。デートや女子会にもお勧めの薪火が見える落ち着いた1階席は少人数の食事会に最適。広々とした2階席は30名以上の宴会にも使えます。食事に合わせるドリンクも、全国各地の厳選日本酒や焼酎、入手困難な国産ウイスキー＆ワイン、フルーツサワーや果実酒と、幅広く取り揃えています。人気のお料理をピックアップした120分飲み放題付きコース料理は、リーズナブルな定番コースや厳選食材満載のコースと用途に合わせて選べます。「五条駅」から徒歩2分、烏丸通沿いに建つレトロな1棟ビル。白の暖簾と表に積まれた薪が目印のお店です。

JR常磐線「いわき駅」より徒歩3分のところにある【　酔喰楽　ようくうらく】は、極上のやきとりを存分に堪能できるお店です。大将が特にこだわった『レバー』のやきとりは、他では味わえないジューシーさが自慢の逸品です。レバーが苦手な方にも食べやすく、お勧めの一本です。店内は広々として窮屈さがないので、同僚を誘い合わせてワイワイ飲むのもおすすめです。カウンター席では、香ばしい香りに包まれながら、陽気な大将との会話が弾み、待っている間も楽しめる雰囲気です。女性同士では、なかなか入りにくいやきとり屋さんですが、こちらのお店は女性も気軽に入りやすく、ワインも取り揃えているので、お酒が恋しいときに最適です。

「よそでは味わえんもんを出す。」をモットーに、独自のスタイルを確立している【北浜　鳥匠Ren】。自社で保有している養鶏場で飼育育成したオリジナルの「神楽とり」を、「串焼き」や「鶏刺身」など、さまざまな料理に昇華しています。捌いた当日に出荷される新鮮で状態の良い肉は、噛めば噛むほど旨みがあふれ出す極上の食材。一度食べればヤミツキになる美味しさです。料理に合わせて吟味された美酒も自慢。好みの酒を探すのももちろん、時にはオススメに身を委ねてみるのも乙なものです。“和”を基調にした店内は、落ち着いた雰囲気が漂う上質な空間で、ゆったりとした時間を過ごせそう。静かに会話も楽しみたいデートにもぴったりです。

小瀬スポーツ公園に近い【天ぷら　そば　奥京　小瀬店】は、四季折々の食材を取り入れた季節料理を食べられるお店。見た目も鮮やかな『五目冷かけそば』は、長野県産のそば粉を使用した二八そばで、お店でつくる出来立ての生そばが味わえます。鰹節をふんだんに使用したそばつゆは創業以来ずっと守り続けている伝統の味。蕎麦好きにはたまらないと評判です。シンプルかつインパクトのある外観・内観は、モダンを感じさせる雰囲気。店内には調理姿を目の前で見ながらお食事が楽しめるカウンター席や、8名まで座れるVIPルーム、貸し切りができるお座敷もあり、少人数から最大60名までのさまざまな宴会にも利用できます。

厳選した地鶏を使用したやきとりが楽しめる【炭火焼鶏ことり】。いちばんの特徴は、レバーやはらみは「水郷赤鶏」、はつや砂肝は「地養鶏」など、それぞれの部位毎に産地が異なる鶏肉。料理人自らが全国の鶏肉を食べ比べ、厳選しているのだそう。京都から取り寄せている黒七味、ゆず一味、山椒などの薬味をお好みでかけて食べれば、鶏肉の旨みを堪能できます。店内は白とダークブラウンを基調としたおしゃれな雰囲気。カウンター席では、女性ひとりでも気軽に食事を楽しむことができます。やきとりといっしょに味わいたい日本酒は、季節毎に入れ替わるので何度訪れても楽しみが広がるやきとり屋です。

鮮度を重要視し、炭火焼きで焼く“本格焼き鳥店”です。塩にこだわり一本一本丁寧に焼き上げる、本格派の店舗。サイドメニューも豊富で、おすすめはじっくり煮込んだ鳥スープ。酉泰の鳥スープのファンがとても多く是非、焼き鳥と一緒にご堪能ください。その他にも鳥スープをアレンジして作った、鳥スープ茶漬け、鳥塩ラーメン、鳥の塩すき焼き、季節限定ですが鶏鍋もありますので、是非ご堪能ください。