「長野　美味しい　お店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

春夏秋冬の旬にこだわった、ワンランク上の酒肴を堪能できる【和・川ぶち】。天然ものだけを仕入れる徹底ぶりに、期待が高まります。魚卸で鍛えた店主の目利きで厳選した、瀬戸内海の魚介は格別。「鬼アジ」「金目鯛」「ハモ」「白魚」など、季節ものにありつけます。素材に合わせお品書きも常に更新。『お造り』や『塩焼き』に『煮付け』など、シンプルな調理で旨みを最大限に引き出します。「府中みそ」「山椒塩」「長野・安曇野の生わさび」など、調味料にも妥協なし。『田酒』『新政』『十四代』『獺祭』など、全国各地の名酒も豊富。酒蔵に足を運び見つけた蔵出し酒や限定酒など、希少な酒にも出合える、隠れ家的な落ち着いた小料理屋です。

三宮駅から徒歩58分のところにある【酒糀家】は、その名の通り日本酒にこだわったお店です。酒蔵から直送の貴重な「生酒」が豊富に取り揃えられています。市場に出ないものも多く、滅多にお目にかかれないお酒を堪能しつつ絶品料理を楽しめます。市場でその日の朝に仕入れてくる鶏は、三宮ではなかなか味わえない希少な部位を使用した一品もあり、魚はその時市場に入っているもので大将のおめがねに叶った新鮮な魚介類を使った逸品に作り上げ、お酒との相性を研究して開発した新しいメニューへと姿を変えてテーブルへ。見た目や歯ごたえも斬新なメニューがたくさんあります。オーナー自ら作り上げた内装も楽しめるおすすめのお店です。

東門筋を一本東に入った角にある日本料理店【すぎなか】。純和風の落ち着いた佇まいで、店内に足を踏み入れると、存在感のあるカウンターが出迎えてくれます。カウンターには「なぐり加工」の木材が使用されており、しっとりとした手ざわりのよさが特徴。隣の席との間に余裕があり、全体的にゆったりとしたムードで食事をすることができます。魚は瀬戸内海のものがメインで、野菜も肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めるこだわりよう。旬の食材を使った様々な「あて」を一皿で楽しめる『あて盛り合わせ』や、上品な味わいの『のどぐろ塩焼』など、贅と粋を凝らした和の料理でもてなしてくれます。

独自ルートで仕入れた新鮮・上質な地鶏を、多彩なメニューで提供してくれる【地鶏屋　炭鶏】。宮県から直送される『赤玉もみじ鶏』使ったかご焼や、鶏ガラと8種類の野菜を、12時間以上炊き込んだ『水炊き』などこだわりのメニューが揃います。選りすぐりの日本酒や焼酎など、地鶏によく合うお酒とあわせて贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気、デートや接待利用などあらゆるシーンにフィットしてくれます。コース料理も豊富に用意しておりますので、ちょっとした飲み会や会食にもぜひご利用ください。

厳選したオーガニック、無添加食材を中心に和の技法を取り入れシンプルに調理し安心、安全なイタリアンを目指す。日本3大和牛の1つ神戸牛、野菜はなるべく兵庫県近郊のオーガニック野菜にこだわり“別格のおいしさ”が感じられる。毎日新鮮な野菜を仕入れ提供しているのも同店の魅力。ソムリエ資格を持つ店主がワインの作り手を厳選したナチュラルワインをラインナップ。デザートはパティシエの奥さんが作る独創的なデザート。本格的なBRACERIA・炭火焼き、PASTICCERIA・デザートが看板メニューです。ガラス張りの外観に白い壁と木目を基調とした店内、居心地の良いゆったりとしたテーブル席で、のんびりと料理や酒、デザートが堪能できます。

三宮駅から徒歩2分という、アクセス抜群の場所にオープンしたこちらの店は、店名からもわかる通り、部屋のすべてが個室という贅沢なつくりが自慢。しかも、人数に合わせて大きさを変えられる個室が多いため、小宴会から大きなパーティまで対応可能と、使い勝手抜群です。料理は食材にこだわった創作和食が中心で、その料理と相性抜群の全国の銘酒たちも、種類豊富にラインナップ。また、日本酒のほかにも焼酎、果実酒、カクテルなども充実しています。店内は和モダンのシックなテイストでまとめられ、とても落ち着いた雰囲気。オシャレな個室で人目を気にすることなく、心ゆくまで料理とお酒を楽しめます。