【勝善】は東日本橋に2018年にopenした高級焼肉店。肉の道一筋の店主・塩塚善美さんが長年の目利き力と独自の仕入れルートにより、最高等級の黒毛和牛を取り揃え。巧みな包丁技で極上の旨みにカットした焼肉をはじめ、鮮度抜群の肉刺しやホルモンを繰り出し、肉通たちの熱い注目を集めています。創作肉料理も多く、キャビアとウニがのった『霜降り牛の握り』や『トリュフユッケ』は、和牛を味わう究極の一皿。さらに、〆にぴったりの名物『葛そうめん』など、焼肉店の新たな魅力を満喫できる趣向や料理もたくさん。大人のための落ち着いた空間も心地よく、デート、接待や会食、一人で、歓送迎会など、さまざまなシーンで楽しめます。
6,000円
都営新宿線 馬喰横山駅 徒歩2分