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茅場町 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

鮮度×熟成×発酵の技で魅せる「新江戸前鮨」。茅場町の隠れ家で至福の食体験を堪能!
江戸の風情が残る日本橋茅場町。宮大工による総檜の和の装いが美しい【不二楼】は2017年の創業以来、「日本食のパビリオン」として国内外の人を魅了する複合飲食店。1階に焼鳥店、2階に和食店、3階に寿司店、4階にバーがあり、多彩な美味を堪能できます。中でも、3階の【鮨 不二楼】は各界の食通に愛される隠れ家。“鮮熟折衷”“東西融合”をテーマに、鮮度×熟成×発酵の技術を探求し、独自の「新江戸前鮨」コース3種を提供。鮮度抜群の博多前寿司、圧巻の旨みの熟成寿司、酒の肴が絶妙な濃淡と緩急で供され、味も趣向もドラマチック!通常は紹介制の店ですが、席数限定でヒトサラで予約を受付中。名店の美味を満喫できる格好の機会です。
30,000円
東京メトロ東西・日比谷線 茅場町駅 徒歩1分


銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

江戸前寿司の真髄を現代的な美味と趣向に昇華。五感が喜ぶ寿司体験が叶う銀座の隠れ家
「本格江戸前寿司を心ゆくまで堪能したい」。この思いが胸踊る楽しさと共に叶うのが、銀座7丁目の【鮨 たかや】。地下1階の隠れ家にダイナミックな意匠の空間を設え、伝統に新趣向を織り交ぜたコースを披露。一貫一品のおいしさと巧みなコース構成、祝祭感に満ちる空間演出、粋なもてなしの総合力で、幅広いゲストを魅了しています。品書きは昼3種、夜2種のコースがあり、日本酒とワインのラインナップも充実。その醍醐味は、ディナーの『おまかせコースと日本酒のペアリング』などで満喫できます。英語の接客もOKなので、海外のゲストが寿司を楽しむシーンにも重宝。記憶に残る美味とひと時に出合え、東京での食体験がさらに輝くでしょう。
18,000円
25,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分


表参道/青山 イタリアン、ステーキ、ワインバー

本格肉イタリアン&ソムリエ厳選ワインで乾杯。多様なイタリア料理を外苑前で堪能する
外苑前【トラットリア エルフォ】は、本格イタリアンやソムリエ厳選ワインを肩肘張らずに楽しめるお店。メインのA5ランク黒毛和牛の厳選部位を使った炭火焼きは必食。その他、定番のイタリア料理から、季節感を大切にした一品料理、知る人ぞ知る郷土料理まで、バラエティ豊かなメニューを取り揃えており、幅広いニーズに対応可能です。シンプルな白を基調とした店内は、隠れ家のようなオシャレな雰囲気。接待やデート、女子会にも最適です。気取らずイタリアンを味わえる雰囲気もまた、トラットリアならでは。イタリア産ワインだけでなく、イタリアのビールも多数取り揃えています。グラスを片手に、贅沢な一時を過ごしてみませんか。
1,300円
8,000円
東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩3分


東京駅周辺 居酒屋、和食、ダイニングバー

<東京駅八重洲北口1分>寛げる全席個室の和風居酒屋。豊富な飲み放題付きコースあり
東京駅八重洲北口1分。寛げる全席個室の和風居酒屋です。隠れ家のようなシックな空間をご提供。食材にこだわる当店は季節ごとに仕入れを変える直送鮮魚や、各地より取り寄せる旬野菜、国産和牛、厳選素材を使用しております。また、日本全国から取り寄せる日本酒や焼酎にもこだわりが。通な方に好まれる銘柄から、女性向けの甘口もご用意しております。全席個室で、2名様の少人数飲み会から、30名様までの団体様の歓迎会・送別会、ご宴会にもご対応致します。
4,000円
4,000円
JR各線 東京駅 徒歩1分


銀座 和食、日本料理・懐石・会席、天ぷら

選りすぐりの食材を『天ぷら』で堪能。洗練された雰囲気が心地良い大人の隠れ家
歴史を誇る【山の上ホテル】の天ぷらを味わえる【てんぷら山の上 Ginza】。老舗の味を銀座で体感できると人気です。濃厚で味わい深い「うに」を大葉で包んだ『生うに』や旬の食材を使い、香りと食感を大切に仕上げた『季節の野菜(山菜)』など、職人の匠な技が光る逸品揃い。まさに「美味しいもの」の宝庫です。お昼は定番の王道江戸前天ぷらで、夜は季節の食材を前面に出したおまかせ料理でどうぞ。
10,000円
20,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
食の賢者が集めた食材を和食の技術で構築。隠れ家で食の楽しみに出合う