「隠れ家　居酒屋　大阪」のグルメ・レストラン検索結果一覧

まずは丹波が生んだ珠玉の地鶏『ももたたき』をご注文ください！　そして「博多の定番」野菜巻き串や定番の焼き鳥、希少部位のせぎもやソリレス等を炭火でじっくり焼いた絶品焼き鳥をご堪能くださいませ。

大阪メトロ「天神橋筋六丁目」駅から徒歩約3分。カジュアルで隠れ家的な割烹料理店です。店内はこぢんまりとしていながら、カウンターやテーブル席に加え、半個室も完備。どのスペースも居心地よく、常連客の多いのがうなずけます。お店のウリは、何といっても腕自慢の料理長が丹精込めてつくる創作料理の数々。また、バラエティー豊かな日本酒の品揃えも見逃せません。和食のプロとして料理長がこだわるのは、見た目の「映え」はもちろん、見えないところにもひと手間、ふた手間加えることで味わいをグレードアップさせる技と心遣い。それらを堪能するには各種コースがオススメですが、アラカルトもきっと試してみたくなるはずです。

2020年7月に9周年を迎えた【Hugglife】。一軒家を改装した隠れ家風の和風食堂です。店主・国村氏が自ら足を運んで市場から仕入れている食材は、どれも状態がよく新鮮なものばかり。「お造り」や「天ぷら」など、多彩な食べ方を用いて季節の旬食材を堪能させてくれます。料理と合わせて、アルコールも幅広く取り揃え。お酒が苦手な方でも楽しめるようにと、カクテルなども多く用意されています。「気軽にフラッと立ち寄っていただければ」との思いから、外観・内装はカフェ風にしたのだそう。木の温もりを感じさせてくれる店内は、いるだけでどこか「ホッ」とした気持ちにさせてくれる“癒しの空間”です。

旬の魚、旬の野菜を使い、素材本来の味を引き立たせるお料理を楽しめます。魚は天然物にこだわり、特に日本海で獲れる赤ムツ(通称ノドグロ)の お刺身は絶品！食通も唸る一品で、店主の自家製である お造り醤油が、より旨味を引きたたせてくれます。その他 山形牛の「マルシン炭火焼」や 「特大海老と季節野菜の天婦羅」も是非 頼みたくなる一皿。キリッと辛口の地酒がよく合います。地酒は各地の人気の銘柄を中心に多数品揃えしており、お料理と合わせても、又はお酒だけでも十分 満喫できるラインナップです。間口の狭めな入り口を 石畳を歩んで入った店内は大人の落ち着いたくつろぎ空間。大切な人との貴重な時間を過ごすのに適した和食屋です

大阪メトロ谷町線「天神橋筋六丁目」駅からすぐ、天六レンガ通りにある【小鍋のおでん佳】は、創作おでんが自慢のお店。「鶏白湯出汁」と「スパイス出汁」の2種から選べるオリジナルのおでん出汁はいずれも自家製で、好みの具材を選んでオーダーできます。人気メニューは卓上コンロで土鍋で提供されるから、ずっと熱々を楽しめる『小鍋のおでん』。2種のオリジナル出汁を食べ比べできる『2色鍋』や、出汁が染みたおでん種を使った『おでんのポテサラ』も好評です。こだわり銘柄の日本酒が好相性。1,000円で気軽に楽しめる『早飲みセット』やコースもあり、仕事帰りのちょい呑みからデート、宴会まで、幅広いシーンに利用できます。

凛と美しい木格子が迎える【踝】は2022年秋に登場後、瞬く間に食通の心をつかんだ和食店。天満の名酒場【なかなか】【そうそう】の店主が「大人が落ち着いて食事を楽しめる場を」と手がけた3号店で、先の2店で腕を磨いた本田氏が腕をふるっています。品書きは完全予約制の『おまかせコース』一本。季節の厳選食材を使い、巧みな創作アレンジをきかせた旬の皿がコースで供され、心躍る美味にひたれます。さらに、ビール・日本酒・焼酎などを好きなだけ楽しめる「飲み物込み」のスタイルも評判。日本酒は『而今』『十四代』などもOKという太っ腹さ！居心地抜群の和空間ともてなしも心地よく、お腹を空かせて出かけ、ゆっくり憩いたい一軒です。