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昨夏、おかげさまで1７周年！　和モダンな風情佇む店内は、落ち着いた 全席個室のお席になっております。ゆっくりと過ごせる2名様用のお席から、少人数様用のベンチシ-ト・コンパに人気の2階ロフト席・宴会に最適な掘ごたつ式のお座敷など様々な利用に可能です。和食・洋食・創作料理の居酒屋メニュ-は、ひと手間かけた身体に優しい逸品が揃い、食後の手作りデザ-トまで幅広いメニュ-構成となっております。又 1７周年を記念した、数量限定メニュ-も人気です。ドリンクも地元の焼酎から日本酒、女性に人気の“創作カクテル”なども充実。お車でも安心な果実味たっぷりなソフトカクテル等、豊富にご用意し皆様のご来店をお待ちしております。

モダンな空間でゆったりと大人の時間を過ごせる【鉄板焼　匠】。料理長が厳選した新鮮な食材を、シェフが目の前の鉄板で珠玉の逸品へと仕立ててくれます。サシの脂と赤身とのバランスが絶妙なA4ランクの黒毛和牛は、口の中でとろけるような柔らかさ。活伊勢海老や活鮑といった高級食材も揃っており、素材の良さを活かした料理で堪能できます。名古屋駅から徒歩10分ほどのストリングスホテル名古屋内とアクセス良好。高級感漂うダイニングには個室も完備されており、接待や記念日のデートはもちろん、顔合わせや家族のお祝いごとなどさまざまなシチュエーションで利用できます。日常を忘れて、くつろぎのひとときを。

【さんいんSAKABA】　の名の通り、山陰沖で獲れた海の幸、隠岐牛など山陰の地元食材を使った料理を中心としたメニューがそろっています。おすすめは『旬魚のお造り豪華盛り』。鳥取県の境港を中心に仕入れた鮮魚を贅沢に盛り付けてあり、豊富に取りそろえた山陰の地酒や焼酎、地ビールなどと一緒に味わいたい一品です。もう一品、追加してほしいのが、揚げたての手羽先にピリ辛の秘伝のたれが浸み込んだ『さんSAKA名物　手羽先シェイク』。その味付けもさることながら、ユニークな提供の仕方は一見の価値があります。店内は落ち着いた和の雰囲気が楽しめる空間。完全個室なので接待などにも利用できます。

島根を中心とした山陰地方の食材と出雲の地酒にこだわる、出雲地方ならではの味を提供するというコンセプトを持つのが【いづものSAKABA】。魚介類は山陰沖で獲れたものを中心に提供、鳥取いなば「万葉牛」に奥出雲ポーク、大山産ハーブ鶏とお肉も山陰の食材だらけ。そしてなにより、約20種類用意された日本酒はすべて出雲市内の４つの酒蔵から仕入れたものと、素材もお酒もとことんまでに地元産となっています。店内は落ち着いた照明に照らされつつ、全席個室でくつろげる優しい雰囲気。それでいて敷居の高さを感じさせない、誠実な接客も魅力のひとつです。地元の方も観光客の方も、出雲を味わい尽くしたいならぴったりのお店です。