「青森 和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 長野市 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし崇

    洗練された和の空間で味わう、天然ものにこだわった江戸前寿司と季節の日本酒

    銀座や浅草の名店で修業を積んだ店主がにぎる寿司が評判の【すし崇】。天然ものにこだわり、全国15ヶ所の魚礁の仲買人や漁師、豊洲市場から旬の魚介が届きます。鮪は、青森県大間の生本鮪。それぞれの魚介に合わせた匠の技で熟成させ、旨みを最大限に引き出してくれます。食材に合わせて揃えられる日本酒は、通も納得のラインナップ。中でもオリジナルラベル最高級日本酒『想定内(大吟醸)』は、是非とも飲みたい銘酒です。三重檜の一枚板でつくられたカウンターが存在感を放つ店内は、凛とした雰囲気が漂う上質な空間。掘りごたつ座敷の個室もあり、接待や顔合わせなど、特別な日の会食に最適です。

    20,000円

    JR各線 長野駅 徒歩15分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる 食事会にオススメ
  • 飯山/中野/志賀高原 和食、天ぷら、そば

    六兵衛

    山の幸と手打ち『富倉そば』などの郷土料理を、豊富な日本酒、焼酎と一緒に

    「雪と寺の町」飯山の郷土料理を中心に、北陸の魚介類などを使った和食を提供するのが【六兵衛】。看板料理は『富倉そば』。オヤマボクチをつなぎとした奥信濃伝統の手打ちそばです。滑らかな舌触りにこしがあり、食物繊維豊富な一品です。また「山菜の宝庫」奥信州ならではの山の幸は、店主や店長が日々、山に入って採取してきたものを調理しています。その他、信濃に伝わる郷土料理も楽しむことができます。「食を通して奥信濃の伝統を伝えていきたい」と店主・木内さんは語ります。幸運な方はその店主が釣って来た超天然岩魚料理に出逢えます。50名まで利用できる座敷も完備しているので、宴会や法事などでも利用できるお店です。

    1,500円

    3,800円

    JR飯山線 飯山駅 徒歩5分

    デリバリー可 ランチにオススメ
  • 長野市 日本料理・懐石・会席、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き

    日本料理 旬花

    時代の流れに想いを馳せて、信州伝統野菜やブランド肉を懐石料理で味わう幸せ

    明治中期に建てられた楼閣「養気館(ようきかん)」。築100年以上の時を経て復元された「ぱてぃお大門」の中に【日本料理 旬花】があります。供されるメニューはコースのみ。信州伝統野菜や長野県が誇るブランド肉を懐石料理で堪能できます。「美味しいものをたっぷりと召し上がっていただきたい」と語る料理人・中村氏。少しずつ多彩な料理を愉しむ従来の懐石料理を一新し、品数をおさえて旬食材を使った料理を心ゆくまで味わうことができます。畳にテーブルと椅子を設えた和の個室が完備され、木々の緑を愛でながら旬の味を堪能する贅沢はこの上ない喜び。風情ある空間でゆったりと悠久の時の流れと四季の移ろいを楽しんでみませんか。

    8,000円

    10,000円

    JR各線 長野駅

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる 食事会にオススメ
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