「響　有楽町」のグルメ・レストラン検索結果一覧

驚くべきはオールインクルーシブのコース。日本各地から集めた選りすぐり食材を使いながら、どんなネタを何貫でも、さらにドリンクやデザートまで「おかわり自由」でいただける鮨店が【有楽町かきだ】です。豊洲市場へは大将の蛎田氏自らが日々出向き、熟練の仲卸から最高級の魚を仕入れています。旬の鮨に加え、黒毛和牛の鉄板焼き、タラバガニなど日本の美味が一度に味わえる『SAMURAIコース』にも注目。新宿駅徒歩3分。地上19階のラグジュアリーな空間ですが、職人との会話や写真撮影のショータイムがあり、リラックスした雰囲気です。2023年12月には、さまざまなお酒が楽しめる20席のバーカウンターもオープン。特別な思い出に残るお店です。

お客様にテーブルで焼いて頂くセルフスタイルです。お好み焼き・もんじゃ焼きを誰でも美味しく作れるように「焼き方ガイドやレシピ動画」もご用意しております。インバウンドのお客様にも体験価値が高く、好評です。店舗スタッフは「粉モンお助け隊」。旬に合わせて産地を厳選した国産キャベツを使い、純度の高い「一等粉」でふっくらあつあつのお好み焼に仕上げました。当社オリジナルのお好み焼きソースが美味しさの決め手。もんじゃ焼きは「築地もんじゃ」として創業160年以上の歴史を誇る、築地魚河岸「丸十」より厳選された食材を仕入れ、出汁には全て国産の真鯛、鰹節、ホタテ、鶏ガラをブレンドして風味をしっかりと感じる事が出来ます。

【ダイナミックキッチン＆バー　響　有楽町店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるカウンター席や広々としたダイニングもあり、有楽町駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力です。各種宴会やデート、ビジネスシーンの接待にと用途に合わせて利用できるとっておきの一軒で素敵なひとときを。

洗練された大人の空間でゆったりと、ウイスキーを味わえる完全予約制のカウンターバー【WHISKY　DINING　縁】。ブランドやメーカーにはこだわらずに厳選されたウイスキーが揃えられています。特に最近人気のジャパニーズウイスキーが充実。『山崎25年』や『響30年』といった入手困難になっているレアなウイスキーも用意されています。ボトルキープができるのもうれしいところ。じっくり煮込んだ牛すじ肉がやわらかい『ギネスシチュー』など、お酒とよく合う料理もあります。ウイスキーの風味豊かな『グレンフィディックの生チョコレート』などのバーフードもオススメ。接待やデート、友人との語らいなど、落ち着いて飲みたい時にお誂え向きです。

東銀座駅から徒歩1分、歌舞伎座にほど近いビルの地下のお洒落なバー【Bar　Silver　Hearts】。高級感あるエントランスで心地よい緊張感を味わい、ドアを開けると落ち着いた雰囲気でスタイリッシュな空間が広がります。座り心地抜群のソファー席はほっとひと休みするのにぴったり。ゆったりしたカウンター席に座りカクテルができあがるのを眺めるのも楽しいひとときです。ウイスキーの品揃えが豊富ですが、「まだまだ。200300は置きたいですね。」と語るオーナー。その口調はとても柔らかで日常の疲れが癒やされていきます。こだわりのグラスの中でゆっくり溶ける氷と、ゆったり流れる時間を楽しめる至福のひととき。大人の時間を過ごせます。

明治18年創業の【銀座天國】。江戸前天ぷら・天丼とカウンター天ぷらは、同じ店舗内の別フロアで営業していましたが、2020年の本店移転を機にカウンター天ぷらを別店舗として独立。長年培った味はそのままに【銀座天國　栞】と冠し、新たなスタートを切りました。天然欅のカウンター席を2台設け、格子の扉で仕切られている店内。カウンター内では、天ぷらの最もおいしい瞬間を見極める料理人の姿が見られます。目を引くようなパフォーマンスは行いません。大切にするのは、素材を活かす粉の付け方、油の配合、揚げ時間や温度です。欅の木材、天然の石材、錫の美しさが溶け合う店内に響く客人の談笑と天ぷらを揚げる音。静かな時間が刻まれます。

銀座に店を構える【おぐ羅】は、昭和61年創業の名店。澄んだお出汁は、塩を効かせた仕上がりで、醤油は一切使っていません。大将いわく「色は関西風、味は関東風」だそう。30年継ぎ足したお出汁の味わいは優しく、身体にじんわりと染み入ります。おでん種は常時30種余り。どれも美味しいですが、まずは『大根』や『豆腐』からいただくのがおすすめ。素材が淡泊なので、お出汁の旨味を存分に堪能できます。柚子が香る『鯵のつみれ』や、お揚げで巻いた『ぜんまい』を筆頭に、自家製のおでん種も豊富。おでんだけでなく、和え物、刺身、焼き物、煮物、揚げ物の単品やコース料理まで揃います。幅広いシーンに利用できる、貴重な一軒です。

フランス料理の伝統を大切にするメゾンで総料理長を努めてきたドミニク・ブシェが心がけるのは伝統と革新の調和。その思いと技術の「継承（Heritage)」がこの銀座店のテーマとなっている。
ドミニクの「心に響く味わいというものは家族のなかで受け継がれていく」の考えを体現した内装は、家庭的なパリのアパートメントをイメージ。新しいものと古いものが混在し、ファブリックのソファーやフェルトの家具など、温もりある空間に仕上げた。
料理は、ドミニクならではの素材を活かし、ソースでエスプリを効かせた華麗な数々。ドミニクの「継承」を受けるレストランシェフの瑞々しい感性も時に活かされ、生き生きとした旬の味わいも楽しめる。

銀座という華やかな街の中にしっとりと佇む大人の隠れ家といった風情の一軒。和モダンな空間には個室も完備され、訪れるゲストに上質なひとときを与えます。A4ランク・A5ランクの国産黒毛和牛が味わえる『しゃぶしゃぶ』や『すきやき』を中心とした充実のコース料理は接待や会食でも喜ばれる事間違いなし。大分県産100％天然炭酸水を使い、6種類の自然塩と7種類の薬味でシンプルに堪能する「しゃぶしゃぶ」はまさに珠玉。〆に楽しむ『伊勢うどん』もまた格別です。入手困難な日本酒やウイスキーを常時数種類置いているので、黒毛和牛と共に満喫してみては。使った箸がお持ち帰りできる、粋なおもてなしも心に響きます。

日本の食文化のルーツといわれる本場の雲南料理をお楽しみいただけます。中国料理と称するお店は何千軒もありますが、雲南料理はなかなかございません。ぜひ、当店でお楽しみください。個室は6室、648名様までご利用いただけます。ご宴会・接待・デート・お食事などさまざまなシーンで人気です。

勝どき駅より徒歩4分、複合施設「晴海トリトンスクエア」内につくられた【麻辣大学　晴海店】。本場でしか味わえないような本格的な中国料理をご堪能いただけます。本物の味を届けるため、原材料はもちろん香辛料までこだわり本場四川から直接仕入れています。スパイスにまでこだわった中国料理と旨いお酒が楽しめると評判の中国料理店。天井も高くお洒落な店内は席数150の広々とした空間となっており、ランチからディナーまで全ておまかせを！

日本が誇るブランド牛「最上牛」を心ゆくまで堪能できるのが、銀座駅から徒歩2分、泰明通り沿いに立つ【焼肉Coco Nemaru Ginza】です。店主がこだわるのは、肉の旨み。山形県最上町の自社牧場「山口畜産」で目をかけ手間をかけ、情熱を持って育てられた厳選牛を仕入れています。「最上牛」の最大の特徴は、すっきりとした味わいで毎日でも食べたくなる後味のよさ。熟練の技によるカット法が施されたさまざまな部位の焼肉で、そのおいしさを堪能できます。高級感がありながらもカジュアルな設えの店内は、ゆったりとくつろげる居心地のよい空間。細やかなおもてなしに身を委ねる充足感に満ちた時間を、大切な人と共有してみてはいかがでしょう。

銀座駅2分のビル最上階！「リーズナブル」ながら「最上級なおもてなし」が人気の貸切専用ダイニング。なんと3時間飲み放題制!お部屋はゆとりの3時間半制!マイク,プロジェクターからビンゴまで充実の設備も全て無料!まさに贅沢な大人のためのパーティスペースです。同窓会,OB会,結婚式二次会,ビジネス交流会,歓送迎会,忘新年会,打上げ,キックオフ,謝恩会,女子会,オフ会,お誕生日会,婚活,出版記念,クリスマス,宝塚お茶会,セミナー勉強会・講演会＆懇親会等あらゆる貸切りパーティに最適。皆様全員に感動をお届けできます様、スタッフ一同最高のサービスに努めて参ります。おもてなしの心で素敵な時間をお約束致します。着席80名/立食100名超迄

東京・銀座。数寄屋通りのビル2階に佇む【ろばた（呂者堂）銀座本店】は、日本の伝統食材・伊勢海老を使った多彩な皿でもてなす和食店。昭和47年に銀座で創業以来、囲炉裏焼きを提供し、4代目となった令和期から伊勢海老料理を披露。2023年、今の場所に新本店をオープンし、品書きと内装を刷新。囲炉裏を囲むカウンター17席の和空間で、五感に響く美味を供しています。メニューの豊富さも魅力で、伊勢海老を中心に和牛や季節食材を堪能できる多彩なコースと、気軽に楽しめるアラカルトを用意。伊勢海老三昧の贅沢な宴席は、記念日やお祝い事、接待や会食などに大人気！日本の伝統食を堪能できるので、海外のゲストの銀座グルメにも理想的です。

東京の喧騒を忘れさせる隠れ家のように、ビルの10階に静かに佇む【銀座　青天】。ここは、「空があまり見えない東京でも、心地よい空間を提供したい」とのオーナーの思いで誕生した鉄板焼を味わえる居酒屋店です。東京タワーを一望できる窓から街の灯を楽しみながらいただくのは、福岡直送の新鮮な魚介類や黒毛和牛、新鮮な佐賀野菜などで織りなす至福の一皿。一人でゆっくり静かな時間を楽しみたい方や、大切な人と特別な夜を過ごしたい方にぴったりな雰囲気です。日本酒やワイン、ウイスキーなどのお酒も豊富で、厳選豆のコーヒーもあるというから嬉しい限り。とっておきの空間で、贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

日本におけるスローフードの先駆者である、イタリアンレストラン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行オーナーシェフがプロデュース。ワインとのマリアージュを楽しむために、オイルと塩でいただく新感覚の『オイル寿し』を提案します。用いるオイルは10種類以上。塩はなんと100種類以上！　ネタにする魚の味や香りに共鳴するように1貫ずつ吟味して選ばれており、すしという極めて小さい料理で思わず唸るマリアージュを体験することができます。つまみとしてバーニャカウダやアクアパッツァなどのイタリア料理を小皿で提供するところもユニーク。多種多様なすし店がひしめく、すしの聖地・銀座ですしの新潮流を感じられるでしょう。

銀座一丁目駅近くのビル地階に佇む【量平寿司】は2023年に登場し、瞬く間に人気となった店。江戸前寿司一筋の料理人、島田氏が銀座に場所を移して腕前を披露。豊洲市場で吟味した旬の最高峰の魚介を用い、極上の握りと季節の料理を繰り出しています。昼・夜とも2種の握りコースがあり、料理と握りで織りなす夜限定のおまかせコースも用意。唎酒師の女将さんが供する寿司に合う日本酒をはじめ、ドリンクも充実しています。檜の一枚板が美しいカウンター席、落ち着いた個室を設え、幅広いシーンに対応。高級店でありながら、気構えなく楽しめる雰囲気も魅力。英語対応がOKなので、海外のゲストが銀座グルメを満喫する一軒にも理想的です。

本格的な鉄板焼きを「カジュアル」で「リーズナブル」に楽しめるお店。一番人気は調理風景を目の前で見られて大迫力の鉄板前のカウンター席です。シェフとの会話も楽しめるかもしれません。カウンター席を希望の方は、予約時にご指定下さい。接待などでも利用できる個室席もあり、記念日の会食など様々なシーンで利用可能。カナダ産「オマール海老」とA5仙台牛サーロインステーキを心ゆくまで堪能しながら大切な方と楽しい食事のひとときを。お洒落で高級感漂う空間は、デートにもぴったりです。

ミシュラン一つ星を獲得した大将の極上寿司と真心でもてなしてくれる【鮨由う】。大将自ら豊洲で目利きして仕入れた旬の素材を、盛付けにもこだわった可愛らしい寿司に仕立ててくれます。切り目が美しい『春子鯛』や、独特の旨みを楽しめる『小肌』など、職人技が光る逸品揃い。ソムリエ厳選のワインや日本酒が揃えられており、ペアリングのリクエストにも応えてくれます。木や石といった自然素材を活かした店内には、大将と会話をしながら食事ができる白木のカウンター席に加え、洗練された個室を完備。デートや女子会、食通を招いての接待など、さまざまなシーンで満ち足りた素敵なひとときを過ごせます。

銀座7丁目のビル5階に佇む【他力野割烹】は2022年夏の登場以来、圧巻のおいしさと楽しさでファンを増やす店。和食の魅力を世界に発信してきた銀座・六本木【kappou ukai】の統括料理長を務めた他力野氏が独立。美食劇場のような世界観から「他力野劇場」と親しまれた趣向は、より自由で楽しい進化を続けています。新たな舞台でも、調理の披露と「できたて」を大切にし、カウンター席をメインとして、完全個室も設え。品書きは『おまかせコース』にしぼり、ゲストやシーンに応じて柔軟なカスタマイズを施しています。店主の誠実で温かな人柄を映す、アットホームな雰囲気もこの店の魅力。初めてでも自然体で憩え、至福の食体験にひたれます！

「ただ真摯に美味しいものを提供したい」。そんな想いで約40年営業する【ふぐ 福治】は、何よりも良い食材を、良い状態で扱うことを大切にしています。というのも、主役となるふぐは淡泊な味わいゆえ、シンプルな料理で供される食材だから。店主の矢菅健氏が修業時代から50年培ってきた目利きと、熟成の技術によって旨みを十分にまとい客の元へと運ばれていきます。メニューはふぐ尽くしのコースのほかアラカルトも。コースにはない『焼ふぐ』や『白子焼』、『ふぐしゃぶしゃぶ』なども揃います。そのすべてが天然白とらふぐを使っているというのだから、どれも味は折り紙付き。ふぐの美味しさを改めて知ることができる一軒です。

至高の焼肉を求めて27年！当店でのみ実現した和牛の中の至高のブランド「鹿児島黒牛」を1枚1枚丁寧に職人がカットして、最高鮮度の焼肉を皆様にお届けいたします。指定仕入店だからこそ実現できる幻の和牛タン、とろけるような幻の和牛ハラミなど、極上の鹿児島黒牛をご提供いたします。圧倒的なコスパと完全個室で、ゆっくりと銀座のご会食をお楽しみください。

銀座マロニエゲート12階にある【江戸前肉割烹　宮下】は、厳選された黒毛和牛を、夜景が楽しみながら店内でゆっくりとして頂けるお店。『すき焼き』『しゃぶしゃぶ』などで肉の美味しさを存分に堪能できるメニューが揃い、中でも、A5ﾗﾝｸの黒毛和牛の旨味活かすために仕上げた、オリジナルの割下でお楽しみ頂ける「すき焼き」や自家製の塩ダシにくぐらせ、おろし生姜や柚子胡椒で食して頂く【塩ダシしゃぶしゃぶ】がおすすめ。口に入れた瞬間にトロけてしまうような食感と旨味をお楽しみ頂けます。また、大きな窓から景色も楽しめる店内は、とてもゆったりとした空間で接待やデートにもおすすめです。

東銀座駅前、歌舞伎座近くに佇む【銀座トレオン16区】。数多のワインとの出合いを楽しめるワインバーです。ワインの輸入会社が運営していることもあり、そのラインナップは折り紙付き。生産者指定で直輸入したワインが100種類以上、特注のワインセラーの中でゲストと巡り合う瞬間を心待ちにしています。店内はワイナリーをイメージしたというくつろぎの空間。畑や生産者の写真が飾られており、今日味わう一杯をルーツから身近に感じさせてくれます。ワインをさらにおいしくしてくれるアラカルトや、人気メニュー満載のコースもあり。お一人様やデート、女子会などにカジュアルに利用できるお店です。

創業200年以上の老舗、柳橋【美家古鮨】の4代目であり、握りの神様と称された故・加藤博章大親方。その最後の弟子として、長年加藤大親方に師事したのが【鮨 わたなべ】の店主・渡部佳文氏です。「カウンターは舞台だと思え」。その教えを今も守るがゆえ、着流し姿でつけ場に立つ氏は、カウンターの隅々まで視線を配り、ゲストが何を望んでいるのかを第一に考えます。それは握りにおいても同様。「昔はづけなどをよしとしない考えもありました」というように、大親方から学んだ江戸前の鮨のあり方を継承することが「自らの使命」といいます。銀座にありながら、リーズナブルに楽しめる価格もこの店の魅力。江戸前鮨の粋に触れ合える名店です。

まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。

絹のようになめらかで、口の中でとろけるような飛騨牛を堪能できる【飛騨牛一頭家　馬喰一代　銀座】。社長自らセリに出向いて最高級の飛騨牛を一頭買いするこだわりようで、口に入れると芳醇な旨み、上品な甘みが口中に広がります。飛騨牛の中でもA5等級という格付けを超えた「最とび牛」を味わえるのも魅力。サーロインやトモサンカクなどを盛り合わせた『最とびスペシャル盛り』は、是非ともいただきたい逸品です。サシやにぎり、炭火焼、しゃぶしゃぶ、すき焼きといったいろいろな調理法で楽しめるのも嬉しいポイント。コース料理や飲み放題プランも用意されており、デートや接待、各種宴会にと幅広いシーンで利用できます。

銀座一丁目駅から徒歩1分、銀座駅からも徒歩3分ほどの好立地に店を構える【舞桜】。築地市場から仕入れた天然国産鮮魚や、日本の伝統野菜などを使った料理を楽しめる和食店です。注目なのは、季節ごとに供される高級食材を使った料理。春には山菜、夏には鱧やオコゼ、秋は松茸、冬はフグ、クエ、上海ガニなどの特別メニューを、銀座とは思えないほどリーズナブルな価格で提供。個室も完備されているため、平日は銀座周辺のビジネスパーソンの接待に、土曜には銀ブラを楽しんだ後のファミリー層で賑わいます。英語メニューもあり、中国語のできるスタッフもいるため、国外のお客様のおもてなしにも最適です。

本場上海を始め、数々の名店で料理長を歴任してきたオーナーシェフが腕を振るう【四季陸氏厨房】。4時間半掛けて豚肉をとろとろに仕上げた『豚アイスバイン醤油煮込み』や、通称”酔っ払い海老”と呼ばれる『牡丹海老の紹興酒漬け』など、趣向を凝らしたメニューをいただけます。シェフ自ら厳選する食材は、豊洲市場や日本各地に点在する秀逸な素材。季節感豊かな逸品をつくり上げるため、旬の食材も多く用いられています。料理に合う紹興酒はまろやかな8年もの、長期間熟成させた20年などがラインナップ。白を基調とした洗練された空間で、甘味・醤油・黄酒・黒酢のバランスに優れた本場上海の味わいを堪能できます。

扇屋では「お客様と地域に支持され続ける店舗作り」をめざし、
「安心してお食事できる空間」で皆様をお迎えいたします♪

創業以来「おいしいやきとり」をお客様に召し上がっていただくために、素材のよさを生かしながら絶妙な火入れで焼き上げたやきとりは極上の一品！

真心を込めて焼き上げた焼き鳥を中心に、オリジナリティあふれるお値打ちなメニューやお料理にあうお酒も数多く取り揃えております。