「順 香」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 宇都宮 居酒屋、中華料理、餃子

    遼順茶楼

    宇都宮駅東口で中国北部の本格手づくり餃子と中華料理。大小個室完備で宴会にも最適

    【遼順茶楼】は1992年に中国北方出身の古月栄興氏が創業した"手づくり"にこだわり続ける店。自慢の餃子、約50種類を毎日皮から仕込み、それぞれ皮の厚みや餡の味付けを変えているので「醤油をつけずに、まずはそのまま味わってみてください」と店主。フカヒレ、カニなどを使用した贅沢餃子もおすすめです。もうひとつの人気メニュー『麻婆豆腐』でも4種の豆板醤と花椒をブレンドしたオリジナルの風味が絶品。店内は1階がテーブル席と個室、2階は535名向け個室、3階は100名まで可能な大宴会場となっていて、宴会コース料理のバリエーションも豊富です。気軽な食事から観光、接待や会食まで、幅広い機会に利用できる中華料理店です。

    1,000円

    2,500円

    JR宇都宮線 宇都宮駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
  • 西11丁目/18丁目 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    風香

    “おいしい香り”で魅せる季節の和食の宝庫。北海道&全国の旬の幸で紡ぐコースが評判

    北海道立近代美術館近くのビル2階に佇む【風香】は、2010年の創業以来、道内外のゲストに愛される店。札幌で和食一筋30年以上の料理人人生を歩む竹澤さんが、北海道を中心とする全国の旬食材を吟味し、季節の滋味に満ちるコース料理でもてなしています。“おいしい香り”を大事にして繰り出す料理は、街中にいながら山里や大地、海の香りを感じるような鮮度や存在感。香りから彩りを愛で、味わいへと移る食体験は、五感が一つ一つ目覚めるような幸福感と満足感です。その醍醐味は人気の『飛鳥』コースでどうぞ!北海道の地酒をはじめ、店の料理に綺麗に寄り添う日本酒も充実。温かな雰囲気も心地よく、本格和食を自然体でゆったり楽しめます。

    2,500円

    12,000円

    札幌市営地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 自由が丘 中華料理、餃子、鍋料理

    爆香房

    開放感のある空間で、こだわりの「薬膳火鍋」と「中華料理」を堪能。一歩進んだ街中華

    ディナーの営業時間17:3022:00
    ランチタイムのご予約はお電話で!
    「薬膳火鍋」と「中華料理」をいただける、地下にある隠れ家風の街中華です。店内は天井高6mの吹き抜けで、その中にオープンキッチンが設置されています。料理が出来上がる様子を臨場感たっぷりに愉しめるのも魅力の一つ。2階ロフトには半個室もあり、ゆっくり落ち着いて食すことも叶います。友人たちとの食事会にもピッタリです。オーナーシェフを務めるのは、中華中医学学会公認の国際資格である「営養薬膳師」を持ち、数々のコンクールで優勝経験のある服部氏。確かな腕前と気さくな人柄で、多くのファンに愛されています。同氏がつくる本格的な料理の数々をご堪能あれ。

    2,000円

    5,500円

    東急東横線 自由が丘駅 徒歩4分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 八女市 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    酒邸 吟乃香

    酒蔵でつくるお酒と、地元の食材満載のコース料理で八女の良さを伝える料理店

    酒蔵「喜多屋」の製造するお酒を楽しめる和食料理店【酒邸 吟乃香】。料理と喜多屋のお酒を通じて、八女の良さを感じてほしいというコンセプトのもと、地元の食材をふんだんに使った充実のメニューはランチと、予約のみの夜のコース。お酒が進む「肴」を盛り込んだ、旬を味わえる料理の数々は目でも楽しめる彩り豊かな逸品揃いです。ぜひ種類豊富な日本酒を飲み比べながらじっくり堪能してはいかがでしょう。古い日本家屋の店内は、木の風合いが温かい落ち着ける和空間。気軽にランチを楽しむもよし、個室で接待など、大切なゲストとの会食や宴会を楽しむのもよし。季節の花が咲く庭の景色を眺めながら、ゆったりと寛ぎのひと時を過ごせます。

    1,500円

    4,000円

    JR鹿児島本線 羽犬塚駅

  • 阿波座/京町堀 中華料理、飲茶・点心、ワインバー

    熱香森 -LA SHANG SEN-

    本格中華をコースで愉しむ! “オトナの好奇心をくすぐる秘密の森”

    【令和2年7月1リニューアル】
    点心師を新たに迎え入れ、従来のコース料理よりさらに充実を図り、各種コース料理をメインとしたレストランへと生まれ変わりました。


    季節毎に変わる旬の食材と料理に合うお酒をご用意
    /点心師を新たに起用/植物監修にはプラントハンター西畠清順氏を起用/ハイレゾ音響空間 KooNe 採用。

    また、これを機に熱香森の2Fエリアに “ 森奥 ” のオアシスとして新しく、“ FOREST TABLE(フォレスト・
    テーブル) ” がオープンします。その開放されたエリアでは熱香森のアラカルトを食すことができ、「点心」や「中国茶」を愉しむことができるようになります。

    1,000円

    10,000円

    大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩5分

    感染症対策テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ
  • 赤坂 和食

    和食日和 おさけと 赤坂

    赤坂駅30秒!利酒師厳選の日本酒と和会席を、完全プライベート個室で愉しむ

    赤坂サカスも至近の好立地に佇む地下空間に広がる大人の隠れ家が誕生!接待・会食にも安心の2名様全席個室、計10部屋でご案内。【和食日和】一流の料理人と厳選した食材による本物の和食をリーズナブルに。【おさけと】楽しい空間、美味しい空間にそっと寄り添うお酒。日本全国からソムリエ・酒匠の店主が厳選した日本酒は、常時80種以上。十四代、而今、飛露喜、新政、田酒などのプレミア酒もご用意。

    8,000円

    東京メトロ線 赤坂駅 徒歩1分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
  • 京都駅 居酒屋、海鮮料理、和食

    うおまん 都ホテル京都八条店 

    ゆったりくつろげる上質な空間で、京の美味に舌鼓

    気の置けない方とのご会食や慶弔法事などのプライベートから、接待などのビジネスシーンまで、さまざまな集まりにぜひご利用いただけます。空間は2名からの個室や44名様までの宴会スペースなど、和洋選べるゆったりとした上質な空間がございます。お料理は、美人豆富・京都のにぎり寿し・職人の技が光る天婦羅など、京都の素材や食文化にこだわった美味を存分にご堪能くださいませ。

    2,500円

    4,000円

    近鉄京都線 京都駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 北新地 創作和食、創作料理、和食

    串料理 雲仙 北新地本店

    旬の食材に工夫を凝らし、ヘルシーに仕上げた鉄板串焼きをワインと共にご堪能下さい!

    創業63年になります【串料理 北新地 雲仙】は、新鮮かつ多種多様の吟味された食材を、独自の分厚い鉄板であっさりと焼き上げる、ヘルシーで他にはなかなかない個性と味わいをお楽しみいただけます。オリジナルのタレは、野菜ベースに山椒を利かせたものや、炒った荒塩をミルで細かく砕いたものなど、それぞれの素材の旨味をひきたてます。ソムリエセレクトの絶品ワインを共に合わせるのがオススメです。1階カウンター席、2階サロン・テーブル席、3階、個室(最大16名様)人数に応じて様々に対応できる
    お席をご用意しております。

    7,000円

    JR東西線 北新地駅 徒歩1分

  • 神楽坂 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食

    神楽坂 和食 千

    石畳の横丁に佇む一軒家で季節の彩り華やぐ『前菜』や自慢の『お椀』などの懐石料理を

    「神楽坂 和食 千」では、2階の広々とした個室を、2名様ご利用いただけます。
    安心できる寛ぎの空間で厳選した旬の食材をふんだんに盛り込んだお料理をどうぞお楽しみください。
    神楽坂の石畳の路地「かくれんぼ横丁」にひっそりと佇む一軒家の引き戸をくぐると、外観からは想像できない温かい空間に迎え入れられます。
    ご夫婦やご家族、気のおけるご友人と、たまのひと時を贅沢にゆったりとお過ごしください。
    ※4名様未満の場合はお部屋代をいただいております。(お昼2,000円、夜4,000円 詳しくは店舗にお問い合わせください。)

    3,500円

    10,000円

    JR総武線 飯田橋駅 徒歩7分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 春日井 イタリアン

    カデルヴェントーCa'delVentoー

    こだわりの本格イタリア伝統料理をお楽しみください。

    イタリアの田舎町を彷彿させる店内では、何度も足を運びたくなるようなイタリア伝統料理を、イタリア・トスカーナ地方などで腕を磨いたシェフが一品一品丁寧に仕上げる。自家栽培でたくましく育った野菜や香草なども使用し、食材全てにこだわったシェフ自慢の品々と共に至福のひと時を。

    5,000円

    8,000円

    JR中央線 神領駅 徒歩11分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
  • 町屋 和食、天ぷら、居酒屋

    江戸前天麩羅 天堂

    揚げたての江戸前天麩羅をお手頃価格で

    天麩羅は揚げたてが美味しいのは皆知っているのに、揚げたての天麩羅をお手頃な価格で食べれる機会って意外と少ない?

    天麩羅と日本酒、天麩羅とビール、天麩羅とワイン、天麩羅とごはん、天麩羅と蕎麦、天麩羅とうどん、天麩羅と和惣菜、天麩羅と江戸前料理。

    さまざまな組み合わせで、日常のお食事から、ちょっとした会食まで、幅広くご利用いただけます。
    東京の伝統料理もラインナップ。日本酒も東京のお酒を各種そろえています。

    800円

    2,000円

    東京メトロ千代田線 町屋駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可デート,接待/会食他にオススメ
  • 鞍馬/貴船/京都市左京区 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    貴船 喜らく

    夏は貴船の川床を満喫。豊かな自然に囲まれた老舗で味わう、季節感に満ちた京都の味覚

    京都の奥座敷、貴船で店を構えて100年以上の老舗料亭【貴船 喜らく】。夏は鱧、秋は松茸、冬は猪など、春夏秋冬、京都の旬食材を使った会席料理でもてなしてくれます。特に、夏の風物詩にもなっている「川床」を楽しめる5月から9月がオススメ。貴船川の美しいせせらぎを眺めながらの食事は、格別の味わいです。先付からはじまり、八寸や焼物など、多彩な料理を堪能できる『納涼川床料理』が多数用意されており、ニーズに合わせて選べるのがうれしいポイント。冬の名物『ぼたん鍋』も、一度食べるとやみつきになる逸品です。歴史を感じさせる特別な空間で、接待や家族の大切な記念日に、風流なひとときを過ごしてみませんか。

    6,600円

    12,100円

    叡山電鉄鞍馬線 貴船口駅 徒歩25分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 霞ヶ関 フレンチ

    L'ARGENT

    自由な発想で3カ国での経験が融合する、かつてないフレンチ

    シェフは銀座の【ラルジャン】で2021年より2年連続、虎ノ門へ移転した後の2023年においてもミシュラン1つ星を獲得した加藤順一さん。クラシックなフレンチの技法を踏襲しながら、北欧での経験も生きるその料理は、ビジュアルも味わい既視感なきもの。スペシャリテは地元・静岡県掛川市の煎茶を使った『フォアグラのテリーヌ』で、どちらの素材にとっても斬新な調理となっています。食材の香りを繊細に感じるデザートのファンも多い。シルバーを基調とした大きな窓が並ぶ店内は、昼は木々の緑に囲まれ、夜はオフィス街の夜景を映します。

    15,000円

    20,000円

    東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩1分

  • 高松駅周辺 フレンチ、ビストロ、ダイニングバー

    Nord un

    王道フレンチ、鉄板焼、新感覚の皿。大工町の隠れ家フレンチで旬の美味を気軽に満喫!

    高松市大工町の【Nord un】は2022年秋に誕生以来、フレンチの楽しさを広げる多彩な皿でファンを増やす店。正統派フレンチをベースに、鉄板焼やイタリアンの腕も磨いたシェフが国内外の上質食材を吟味し、季節感あふれる皿を供しています。和食材の使用やフレンチ×鉄板焼の技で魅せるなど、自由闊達な趣向から生まれる料理は優しさとワクワク感を兼ね備えたおいしさ。コースとアラカルトがあり、シーンに応じて楽しめるのも魅力です。シェフがソムリエでもあるので、料理とワインのペアリングの妙も格別。隠れ家感が高い大人空間でありつつ、緊張感なしで憩える雰囲気も評判。初めて訪れても自然体でくつろげ、心と体に元気をもらえる一軒です!

    7,000円

    JR線 高松駅 徒歩5分

    感染症対策食事会にオススメ
  • 銀座 ワインバー、イタリアン、ダイニングバー

    WineBar Pluribus

    高級ワインをグラス注文で楽しめる銀座の隠れ家。イタリアンベースの料理も美味!

    「銀座でいろいろな高級ワインを満喫したい」。この願いが高次元で叶うのが【WineBar Pluribus】。2023年のオープン以来、独自の提供法が評判を呼び、国内外のゲストを増やしています。常時70種ほどが揃うワインの中には、フランスやイタリアの有名銘柄も多数。そのすべてをグラス1杯から注文でき、高級ワインの飲み比べも可能です。バーの雰囲気を守りつつ、イタリアンベースの本格料理を供するのも、この店の矜持。輝く月のオブジェが美しいカウンター席、落ち着いた個室があり、デート、接待、ワイン好きの食事会など、多彩なシーンに対応。ホスピタリティの高さも素晴らしく、1杯ごとの旅に出るように、おいしいワインをゆっくり楽しめます。

    10,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店
  • 東心斎橋/心斎橋筋 焼肉

    完全個室焼肉 GemBeef 難波心斎橋本店

    【心斎橋駅近!完全個室確約◎】A5ランク近江牛を堪能

    ★お得なA5ランク近江牛飲み放題付プラン★
    滋賀県より直送、上質な近江牛をお得なプランでお召し上がりいただけます。
    是非ご利用ください!

    ◇翌4:00まで営業!(日祝除く)◇
    ●厳選された近江牛A5ランク、新鮮な野菜・産地直送米、豊富なドリンク◎
    ●全席完全個室(個室確約)プライベート空間を大切にしております。
    ●特殊な無煙ロースターを導入。ご家族ご友人との会食、接待やデート等様々なシーンでご利用下さい!

    8,000円

    OsakaMetro御堂筋線 心斎橋駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • なんば 居酒屋、ダイニングバー、イタリアン

    葡萄酒場TWOSPOON

    当日ご予約承り中!本格イタリアンを手軽に堪能してください

    駅近!各線大阪難波駅徒歩3分!<メニューリニューアル>本格イタリアン&ソムリエセレクトのワインを堪能。イタリアン串カツも新登場!コース/飲み放題は当日OKプランもご用意しております。シェフおまかせプランも予算に応じて相談ください。記念日・誕生日には、ケーキのご用意も可能!当日でもご相談ください。インボイス登録店舗です!!

    3,000円

    地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 国分町/一番町 焼肉、もつ鍋、韓国料理

    大人焼肉Momo

    A5ランクの仙台牛を中心に提供。まずは焼いてらもらえるコースメニューがオススメ

    A5ランクの仙台牛を贅沢に使用したコースメニューはスタッフがお席で一枚一枚お焼きするスタイル。季節のお野菜を取り入れた彩り豊かな12種の前菜盛り合わせはコースメニューでのみ楽しめます。

    冬になると、「光のページェント」を見ながら食事を楽しむことができます!
    個室のご用意もございますので、記念日やデート、接待等大切な食事の機会にはぜひご利用ください。

    7,000円

    仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩1分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会,飲み会にオススメ
  • 銀座 フレンチ

    GINZA FUJIMARU

    【価格改定のお知らせ】2024年5月よりコースメニューの価格変更をさせていただきます

    輝いた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。 GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。シェフ 藤丸 貴成

    13,000円

    30,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩4分

    感染症対策プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 赤坂 鮨・寿司、和食、日本酒バー

    鮨 ふくなが

    <赤坂見附4分>極上握りと旬の青森料理で魅了。江戸前鮨一筋粋な大将がもてなす名店

    「大人の街で、高級鮨を緊張感なく満喫したい」。この思いをハイレベルで叶えてくれるのが、赤坂見附駅に程近い【鮨 ふくなが】。赤坂の名店で鮨一筋35年以上の石井大将が腕をふるい、極上の握りと旬の青森料理でもてなしてくれます。青森出身のオーナー・福永氏の縁で仕入れる、同地の逸品食材や地酒が多いのも大きな魅力。使用する米は青森県の高級米「青天の霹靂」。シャリに使用する酢は、厳選した酢のバランスや特徴を考えブレンド。ドリンクは青森の日本酒に加え、ソムリエ厳選の鮨に合うワインも充実。優しい空気感が心地よく、デート、記念日、和やかな接待などにオススメ。心に響くおいしさと温かな時間を自然体で楽しめます。

    18,000円

    東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 神戸市北区/有馬温泉 創作和食、うどん、日本料理・懐石・会席

    神戸温泉 創作ダイニング蒼 -sou-

    お食事目的でもしっかりと楽しませる、温泉施設併設の和食レストラン

    兵庫県神戸市北区。温泉施設に併設する【創作ダイニング蒼 -sou-】。温泉を目当てに訪れた方だけでなく、食事メインでもしっかりとお楽しみいただけるようにと、一品一品こだわった料理を提供しているお店です。メニューは和食を中心にバラエティに富んだラインナップ。『すずらん御膳』をはじめとした盛りだくさんの御膳に、名物『手作りとろみ豆腐』、デザートの『温泉卵プリン』まで、各種充実しています。店内は全85席とキャパシティも大きく、お一人様から家族連れ、デートから友人同士とさまざまな場面に対応可。団体客・宴会向けの個室の手配も可能です。「すずらんの湯」で癒しの一時を過ごしてみませんか。

    2,500円

    神戸電鉄有馬線 北鈴蘭台駅 徒歩15分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 川越 洋食、和食

    和洋御食事処 栄

    大正時代の建物で、じっくり煮込んだ牛舌シチューを味わって頂けます

    小江戸・川越観光の拠点「喜多院」より徒歩5分にある【和洋御食事処 栄】は家庭的なサービスと洋食・和食が味わえる隠れ家的なお店です。大正13年築の建物は時を忘れる佇まい。その中で時間をかけて仕込まれた手作り料理を味わえば、旅の疲れも忘れてしまいそう…とろける軟らかさの『牛舌シチュー』や開店より40年間不動の人気メニュー『帆立貝のコキール』は、大切な人と召し上がっていただきたい一品。昼は手軽な和・洋ランチやうなぎ丼もご用意致しております。ご家族の記念日や恋人や友人との語らいのシーンに、是非とも足をお運び下さいませ。

    2,700円

    東武東上線 川越駅 徒歩25分

  • センター北/南 フレンチ、日本料理・懐石・会席、創作和食

    むくの実亭

    ランチ・ディナー共に1日6組限定。和とフレンチの華麗なる融合が楽しめるレストラン

    繊細優美な日本料理とフランス料理との素敵な出会いから生まれた【むくの実亭】。旬を遊ぶ料理として独自の「遊膳料理」と名づけられた料理の数々が並びます。フレンチの定番料理を和の皿に盛りつけた『スズキのポアレ』や『カンパチのカルパッチョ』など、旬の魚介や食材をふんだんに使った料理が楽しめ、訪れるたびに新鮮な驚きに出会えるでしょう。料理もさることながら、和情緒溢れる京焼きの器や、西洋アンティークのインテリアなど、和洋を融合させた独特の世界観が広がる店内が印象的。四季折々の料理と風景とともに店内の独特の雰囲気も堪能できる、静かな竹林のなかに佇む隠れ家レストランです。

    5,500円

    東急田園都市線 市ヶ尾駅 徒歩25分

  • 北新地 焼肉、鉄板焼き、和食

    おにく Takumi

    「近江牛」をフルアテンドで満喫。非日常のひとときを過ごせる焼肉店

    厳しく目利きした近江牛を匠の技で焼き上げ、提供してくれる【おにく Takumi】。「焼肉の一番おいしい食べ方を提案したい」と考案された2種類のコースで、至福の時間を堪能できます。コースは、肉と一品料理を交互に構成されているのが特徴。提供の順番や味付けまで、すべてが計算し尽くされているのが、【Takumi】流フルアテンドの焼肉です。近江牛の中でも、長期飼育された美しいサシと程よい脂身の雌牛を使用。『黒毛和牛タンの盛り合わせ』や『サーロイン』は、その旨みを実感できる逸品です。スタイリッシュな設えの店内は、高級感がありながらも気負いなく過ごせる、居心地のよさが評判。大切な人と訪れたい焼肉店です。

    20,000円

    JR東西線 北新地駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 福井駅周辺 和食、かつ丼・かつ重、丼(その他)

    ヨーロッパ軒総本店

    ジューシーなカツと独特のソース約1世紀の歳月が物語る秘伝の味

    【ヨーロッパ軒】では、食感の良さや肉汁の滴り具合を考え、ロース肉を約8mmにカット。肉本来の食感を損なわないよう、パン粉はきめ細かい特注を使用。味の決め手は、特製のウスターを秘伝の黄金率で調合して仕上げたソース。「創業から95年。祖父が熟考して生み出した味を、今でも変わらずに提供することが私の使命ですね」と3代目店主。箸で切れるほど柔らかいトンカツ、スパイシーなソースの香りと甘み。福井の老若男女が愛してやまないこの味は、まさに創業者の真摯な想いの賜物。丼から豪快にはみ出すカツが、見た目にも印象的なソースカツ丼だ。

    JR北陸本線 福井駅 徒歩8分

    テイクアウト可デート,食事会他にオススメ
  • 神楽坂 和食、とんかつ

    あげづき

    店主が惚れ込む豚肉と長年の研究。目指すは究極のとんかつ!

    28年に及ぶ直向きなとんかつ道のなかで店主の保科氏が目指してきたのは、ずばり「究極のとんかつ」です。豚肉に使うのは、生産量が少なくごく一部の高級店などにしか卸されない宮崎県産の南の島豚。保科氏をして「これまで食したなかでも、頭抜けた美味しさ」といわしめる食材です。そんな肉を最大限に生かすのが職人の仕事。火入れによる肉の縮み具合も計算した筋切り、高級ラードを使ったブレンド油、低温と高温、さらに余熱も駆使した火入れ。そのひとつひとつに保科氏の長年の研究が息づいています。衣の風味と香り高い脂の旨み、そして肉の滋味。それでも「未だ進化の途中」という言葉にとんかつに対する保科氏の情熱がうかがえます。

    2,000円

    3,000円

    東京メトロ各線 飯田橋駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • 総曲輪/桜木町 鮨・寿司、和食

    鮨 藤虎

    富山湾の恵みを極上の握りと肴で満喫。五感に響く美味と楽しい時に憩える隠れ家寿司店

    富山市鹿島町のレトロなビル2階に佇む【鮨 藤虎】は、2023年夏の創業以来、地元客と旅行者両方の心をつかむ店。富山で寿司職人としての腕を磨き、ヨーロッパで長年活躍した店主の石黒氏が、故郷で独立。富山湾の新鮮魚介で彩る握りと旬の皿を繰り出し、北陸の寿司シーンに新風を吹き込んでいます。品書きは完全予約制の『旬のおまかせコース』一本。食材の香りや味わいを大切にし、素材の持ち味を頂点に導く趣向とおいしさは、国内外での豊富な経験があってこそ。旬の皿は酒の肴に格好の逸品が多く、店主厳選の富山の地酒を合わせると、幸福感がさらにアップ!和やかで温かな雰囲気も心地よく、富山の旬の幸を堪能するのに理想的な一軒です。

    18,000円

    富山軌道線 安野屋駅 徒歩1分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるデート,食事会他にオススメ
  • 中洲 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食

    中洲 松

    日本料理と世界のワイン。本湖月出身の料理人と敏腕ソムリエが旬の頂点の美味を披露

    博多の日本料理店【中洲 松】は料理の味と世界観、ワインと合わせる趣向でファンを増やす店。大阪の名店【本湖月】で腕を磨いた料理長の青木氏と、オーナーソムリエの松永氏のコラボにより、伝統の技を軸としつつ、懐石の新たな楽しみを供しています。品書きは完全予約制の『季節のおまかせコース』。繊細な美意識と気配りが行き届く皿をいっそう輝かせるのは、松永氏が吟味したシャンパーニュやブルゴーニュを中心とする世界各国のワイン。さらに、日本酒も魅惑の品揃えです。中洲の隠れ家のような空間にカウンター席と個室があり、多彩なシーンに対応。21時以降はバーとして利用でき、知っておくと、中洲の夜がひときわ楽しくなる一軒です。

    20,000円

    福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分

  • 高松駅周辺 和食、海鮮料理、日本料理・懐石・会席

    和亭・瀧野川

    瀬戸内の食材を熟知した店主が旬の皿で魅了。季節ごとの会席に和める丸亀町の隠れ家

    高松・丸亀町のビル4階に佇む【和亭・瀧野川】は、季節の日本料理を気構えなく楽しめる店。老舗料亭で長年、料理長として活躍した滝野氏が独立。畳天板のカウンター席を配するなど、大人が落ち着いて憩える和空間を設え、瀬戸内の幸と全国の旬食材で紡ぐ多彩な皿を披露しています。品書きは会席コース2種。その日一番の食材を用いて当意即妙に繰り出す品々は、おいしさに加え、盛付けの美しさも絶品。お酒の肴に格好の料理も多く、店主厳選の日本酒を合わせると、さらに味わい深く!カウンター席のほか個室が2部屋あり、プライベート感を大事にしたいシーンにも重宝。誰もが心地よく憩える雰囲気で、旅行中の瀬戸内グルメにも格好の一軒です。

    10,000円

    予讃線 高松駅 徒歩15分

  • 本郷 鮨・寿司

    鮨 伊保

    江戸前の伝統技×独自のセンスで織りなす握りで魅了。本郷・菊坂の隠れ家的鮨店で憩う

    かつて食通の文士が多く暮らした本郷・菊坂界隈に、2020年、愛すべき鮨店が登場。都内の名店で腕を磨いた店主・伊保さんが独立。「一期一会」を座右の銘とし、その日その時でこそ味わえる渾身の握りを披露しています。品書きは『おまかせコース』1種が基本となり、食材と品数をグレードアップした特別コースも用意。ともに、一品一貫ごとの完成度がすこぶる高く、コース全体の緩急も見事。鮨をコースで味わう醍醐味と幸福感にひたれます。きめ細かい仕事と気配りに徹するため、カウンター5席にしぼった設えとし、4名様以上で貸切りにも対応。個室カウンターのような感覚で憩え、プライベートとビジネスの両方でとても頼りになります!

    11,000円

    東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 徒歩6分

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