「風味」のグルメ・レストラン検索結果一覧

都会の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気の中、味わい深い和食を味わえるのが【八王子　風味】。ステンドガラスやビードロをあしらった照明が、宝石のように輝く大人の隠れ家です。自慢『鰤の葱しゃぶ鍋』は、丁寧に引かれた自慢の出汁が素材の旨味を際立たせています。口の中一杯に広がる別格の美味しさに、幸せを感じること間違いなし。料理との至高のマッチングが期待できる日本酒は、琉球グラスやワイングラスで提供され、目でも楽しめます。「心を通わせあいながら、快い上質なひとときを過ごしてもらいたい」という想いが込められた一軒。デートや女子会はもちろん、大切な人をもてなす接待の場にも最適です。

大分県・中津市の「おいしい」を代表して約40年の老舗料理店【和風味処　鬼太郎】。中津の名産「鱧料理」と「からあげ」を中心に、定食から一品料理、生け簀料理、会席料理まで、幅広い料理を楽しむことができます。お一人様でも利用できるカウンター席から、プライベート感覚で利用できる個室、大宴会もOKの広い座敷席まで、さまざまな用途に対応できる座敷を完備。ご家族での会食、祝事、歓送迎会などに利用できます。料理は予算やニーズに合わせてくれるのも魅力。イチオシのメニューは元祖・『鱧カツ丼』。鱧のカツを使ったこの店ならではの珍しい名物です。数多い鱧料理を一通り味わうなら『鱧しゃぶ御膳』がおすすめ。

特製しょうゆが食欲そそる『ぶっかけうどん』、黒胡椒と焼豚が魅力の『たれそば』、カリカリジューシー風味が人気の『かわどん』などこだわりメニューを贅沢なロケーションで楽しめます。地ビール、地酒、焼酎などもラインナップ。お昼に一杯…も最高です。楽しいオフの想い出づくり【ドテシタミナミ】がお手伝いします。お近くにおみえの際は是非お立寄り下さい。

閑静な住宅街の一角。看板も暖簾も表札さえもない一軒家が【ら すとらあだ】です。店内も、一般的な和室に座卓を並べただけの飾り気のない空間。しかしここで味わえる美食の数々は、舌の肥えた食通たちを次々と虜にしているのです。ディナータイムのメニューは、おまかせコースのみ。濃厚な自家製豆腐や自慢の出汁をきかせた煮物などが卓を彩ります。そして〆に登場するのが、蕎麦粉の持ち味を引き出しながら打ち分けた3種類の蕎麦。細打ち、太打ち、平打ちと、それぞれの個性は異なりますが、噛みしめるごとに広がる蕎麦の風味に圧倒されることでしょう。あまり混んで欲しくないけれど、つい誰かに話したくなる。そんな魅力を秘めた名店です。

日本人に馴染み深いおだし。【こなな】のパスタに使用しているのは、鰹節と昆布の旨味が溶け出した、オリジナルの特製おだしです。鰹節は鹿児島県枕崎産、昆布は北海道産の真昆布・利尻昆布・三石昆布の3種類を、絶妙なバランスでブレンド。食材の旨味が溶け出した、至福の味わいを堪能することができます。店内はソファ席含む、テーブル66席を用意するくつろぎの空間。デートやママ会、ファミリー利用や1人での食事など多彩に活躍します。ほっとひと息つきたい時に、足を運んでみませんか。

1989年、「本格的なフレンチを気軽にリーズナブルに味わってほしい」というコンセプトのもとにオープン。以来、京都・嵯峨嵐山にありながら、まるでパリのビストロにいる気分になるお店として愛されています。大内信弘シェフは【萬養軒】を経て、フランスの星付きホテルレストラン【ロイヤルグレー】等で腕を磨いた実力派。火入れにこだわる大内シェフの『鴨もも肉のコンフィ』や『塩漬け豚のポトフ』など、定番のフランス料理を味わえます。実は料理人になる前、お店の内装が好きでデザインの勉強をしていた大内シェフ。自らデザインを手がけた外観は、かわいらしい赤いテントが目印。アンティークが並んだ店内では、ゆっくり食事を楽しめます。

調布パルコレストランフロアにあるベーカリーレストラン【バケット】です。いつでも15種類の焼き立てパンが食べ放題、お飲物は気軽なソフトドリンク飲み放題の「ロイヤルカフェ」（セルフ飲み放題）から、各種アルコールもご用意できます。焼き立てパンに合わせたお料理の特製ソースをつけてお召し上がり下さい。ランチはお気軽な週替わりランチメニュー、ディナータイムは、前菜、メイン、焼き立てパン食べ放題のお得なセットメニューもご用意しています。

気軽に使えるビストロと、しっかりとした料理とサービスを提供できるレストランのいいとこどり、「プチレストラン」としてオープンした【Gaspard 】。四条烏丸からほど近い好立地に、気さくな店構え、半地下の店内はどこか優しい雰囲気が流れています。お料理はディナー、ランチ共にプリフィクスのコースのみ。定番のフォアグラを使ったお料理やテリーヌ、煮込み料理など、オードブルもメイン料理も沢山の種類をご用意してお客様のご来店をお待ちしております。

かつて中禅寺湖畔は在日外国人の別荘地として栄え、現在もフランスをはじめ各国大使館別荘に当時の面影を偲ぶことができます。そんな古き良き異国文化が薫る奥日光。その豊かな湖畔ロケーションの中で、地域の素材にこだわったシェフの創作フランス料理をお楽しみください。ハンバーグステーキや和牛ステーキ丼、スパゲティも各種ご用意しております。観光でお越しの際や普段使いでも、ご家族、恋人など大切な方とのお食事や、女子会やママ会、パーティーなどのご利用にも是非お気軽にお越しくださいませ。

和食店のような木のカウンターに、上品な畳風テーブル席。瓦を用いたテーブルクロスに金色のレンゲと箸の設えで迎えてくれるのが【醤油らーめんピース 東三国店】の特徴です。「女性でも気軽にラーメンを楽しんでほしい」との思いから、設えに加えて、サービスにも力を入れて店前のお見送りまで！ こうした気遣いはラーメンにも現れていて、1杯ごとに自慢の醤油ダレを細かくブレンドして用意するこだわりよう。柚子や鰹といった素材の旨みと風味を引き出した独創的な味わいが楽しめます。定番はもちろん、季節に合わせた1杯も登場するので訪れるたびに新しい味と出会うことができます。大阪のビジネス街・本町にて2店舗目もオープン予定。

蕎麦農家直送の蕎麦の実を店内の石臼で製粉した風味豊かな手打ち蕎麦。季節ごとの野菜小鉢や魚料理や、蕎麦屋の定番料理、仔羊の料理などの酒肴。こだわりのラインナップの日本酒。この三位一体の味わいを、古木を活かした落ちつきのある店内でゆっくりお楽しみいただけます。

07年8月10日にオープンしたガーリックシュリンプ専門店。ハワイ･ノースショアで人気の味を再現し、ガーリックの風味豊かな味わいが特徴。白を基調とした南国風の店内は、厨房の真っ赤な壁がアクセントとなっている。店は海岸沿いに建ち、まさにオーシャンフロント。気分も爽快だ。ガーリックシュリンプハーフサイズ680円、スパムむすび250円。テイクアウトOK。

素材の旨みが凝縮された『ローストビーフ丼』や、〆パフェとしても人気な『チーズケーキパフェ』まで、お酒はもちろんフードからスイーツまで充実したダイニングバー。どのメニューも店主手づくりの自慢の味わいです。また不定期ながら、寿司職人による創作寿司の提供も評判。店内は明るくカジュアルなインテリアが居心地よく、カウンターやベンチシートのテーブル席、半個室も完備していて使い勝手はとても便利。ママのランチ会や女子会、ファミリー、サラリーマンや観光客の立ち寄りなど、さまざまなシーンで利用できます。宴会・パーティーは最大25人までOK。深夜1時までの営業なので、終電間近の“軽飲み”も人気です。

名城と謳われる郡上八幡城の城下町一角に店を構える落ち着いた雰囲気の【蕎麦正　まつい】。名水と風味豊かなそばの実からつくられる絶品そばを求めて、地元客だけでなく観光客も足を運びます。そばが無くなればその日の営業は終了となり、極上のそばづくりに妥協はありません。木調で統一された店内には店長がこだわったというテーブルがあり、厚さ12センチの杉の一枚板の重厚感が印象的です。おすすめ料理は『そば会席』。独創性に富んだそばづくしの料理が満載ですが、一日2組限定で、予約必須となっています。また、会席を予約したお客様向けの個室の窓からは、お城の姿を眺めることもでき、舌も眼も喜ぶ会席となっています。

閑静な西麻布の住宅地に、ひっそりと佇む一軒家。四角いモダンな白い一軒家が“cube”のようだから【Ji-Cube】と命名したそう。腕を振るうのは、佐々友和シェフ。四川料理の巨匠・菰田欣也シェフのもとで長年腕を磨いてきた人物です。ここでいただけるのは、四川料理に加え、広東や上海など他の地方の味も取り入れた独創性あふれる料理。全12品からなるコースは一万円と、ちょっと特別な日に使いやすい価格も魅力的です。肩肘はらずに、気軽にリラックスして楽しめる雰囲気のなかで、トリュフやキャビアといった贅沢な食材をさりげなく用いた、ハレの日にふさわしい料理一皿一皿が満足感を与えてくれます。

梅田駅より徒歩5分、東通り商店街にある創作ダイニング。宴会や二次会にもぴったりな広々フロアから、お一人様でも気軽にお楽しみ頂けるカウンター席までご用意。ピリッと痺れる本格中華と多彩なピザやパスタをお楽しみ頂けます。お誕生日やお祝い事にメッセージ付のデザートプレートをご用意できますので、ぜひご利用下さい。

スペイン料理に魅了され、本場で腕を磨いた六浦さんがシェフを務める【地中海バル el jardin】。古民家を改装した店内は、名古屋都心の喧騒を忘れさせるシックな雰囲気です。必食の一皿は、海老の濃厚な出汁の効いた『カニの贅沢パエリア』。海老味噌の風味が染み込んだ米を、ムール貝やイイダコなどたっぷりの魚介と味わえばワインがいくらでも進みます。“庭”を意味する店名は、「ゲストが自分の庭を持つ感覚で気軽に立ち寄れる場所をつくりたい」という思いから名付けたそう。一階席には立ち飲み可能なカウンターを、二階席には貸切ラウンジを設置。バルやレストラン、パーティー会場として多彩なシーンで利用できる懐の深さも魅力です。

北海道のジャージー牛やアイスランド産のラム、滋賀の淡海地鶏や鴨肉をはじめとした肉料理を味わえるお店です。なかでも人気なのは、月に2頭しか出荷していない牧場からブロックで仕入れるジャージー牛。赤身の色が濃く鉄分が多いため、赤ワインと相性抜群です。たたきやローストビーフで提供しています。また、日本ではめったに食べられないアイスランド産ラム肉は、半頭で仕入れるためさまざまな部位のメニューがそろいます。赤・白のほか、お手ごろ価格から用意するシャンパーニュなど80種以上のワインと合わせて楽しめます。福山駅から近く、1階にはカウンター席と掘りごたつ式の席、2階には和洋の個室があるため接待利用にも最適です。

cocoは親しみやすい愛称、Feliceはイタリア語で幸せ。皆さまに親しんで幸せな時間を過ごして頂きたいという思いを込めました。時間を惜しまずシェフの手づくりで料理をご用意しております。目の前でつくられる料理を楽しむことができるカウンター席。ゆったりとしたベンチソファーや、落ち着きのあるウッド調のテーブル。お好きなシチュエーションで幸せな時間と美味しい料理をお楽しみください。

【ラ・ファソン　古賀】は、フランスのミシュラン3つ星店で腕を磨いた古賀義英シェフのお店。本場のクラシックな技をベースにしつつ、季節の厳選食材を用いて、日本人の舌と体に合う“優しいフレンチ”を創造しています。その特長が最も現れるのは、旨みを秘めながら清らかに澄んだソース。主役の素材とその出汁からつくるソースが渾然一体となる一皿は、鮮烈で深く記憶に残るおいしさ。その醍醐味は、月ごとに内容が変わる『旬を味わうシェフのスペシャリティコース』　で堪能できます。代々木上原の閑静な住宅街に佇む立地も、本物志向の大人向け。自然素材を用いた内装も心地よく、人生の節目ごとに長年通いたくなる一軒です。

前菜からデザートまで6品のフルコースが僅か5,000円で楽しめる。そんな等身大のフレンチを目指して、2021年7月、初台にオープンしたのがここ【HATO】です。オーナーシェフの野村昂史さんは、外苑前【ラス】の兼子大輔シェフに師事。修業先にならい、コスト削減による低価格を提唱。高級な食材を使うのではなく、丁寧な下拵えと料理センスで勝負します。例えば鴨の一皿。低温調理でしっとりと火を入れた鴨に添えているのはサボイキャベツと海苔のバターソースという意表をつく組み合わせ。ですが、この意外性が食べ手の好奇心と胃袋を刺激します。シンプルながら居心地の良いナチュラルな空間と料理とのマッチングも上々です。

JR恵比寿駅西口改札通路前に位置する【EBISU Q Plaza】の地下1階。ライトアップされた大きなアクアリウムにクラゲが漂う、幻想的な空間が非日常へと誘います。シルバーを基調としたシックでゴージャスな雰囲気に包まれてシーフードとチャコールグリルを堪能する、優雅なディナータイムを満喫。活オマール海老や極上黒毛和牛フィレ肉など、鮮度と質にこだわった秀逸な素材をイタリア料理、フランス料理のテイストで仕上げています。バーラウンジ、ダイニング、VIPルームがあり、カジュアルなデートから、記念日といった晴れの日にも好適。コース料理の事前予約で、メッセージを添えたホールケーキもリクエストできます。

新京成電鉄新津田沼駅から徒歩67分の住宅街にある「街の食堂」。店主の宮里大知さんが地元の味を再現する沖縄料理をはじめ、化学調味料を極力使わない中華料理、鯛ラーメンなど、多彩に揃うメニューは、宮里さんの「気分に合わせてご飯を食べてもお酒を飲んでも、地域の方に好きに使ってもらいたい」という想いから。お酒も、芋焼酎や泡盛、日本酒を中心に幅広く揃っています。店内は、白や木目、緑を多用したナチュラルな雰囲気で初めてでも入りやすく、おひとり様で訪れる人も多いのだとか。

そうめんと旬魚、手間暇かけた料理を楽しめる焼酎バー【そうめん酒場はやし 目黒店】。生にこだわった『本マグロの刺身』は、10g単位のグラム売りなので好きな量を注文できます。じっくり煮込まれたおでんも、お酒との相性抜群。お酒が充実しており、なかでも焼酎が2030種類と圧巻のラインナップとなっています。そのままで飲むもよし、ハイボールで楽しむもよし。単品料理もいいですが、バリエーション豊富な料理6品に飲み放題が付いたコースがオススメです。デートや女子会、忘新年会などいろいろなシチュエーションで大活躍。平日は翌5時、土曜日は翌3時まで営業しているので、二軒目、三軒目としても人気です。

青い扉という意味の店名は、自宅のようにくつろいで欲しいという思いから。そのためにも店内は広い席間、リラックスした雰囲気と心地良いサービスでゆったりと食事を楽しむことができます。ア・ラ・カルトを中心としたメニューには、農家直送の無農薬＆減農薬野菜や天草産の天然魚など厳選した素材を使用。ソースやドレッシングも控えめにし、爽やかな酸味や風味で素材の味わいを引き出す料理が揃います。また、ランチから10種ほどのワインも用意して昼飲みにも対応。合わせるのはこちらもナチュールと、身体にやさしい食事が楽しめます。

広島市の中心部から車を30分ほど走らせた、安芸区畑賀地区。棚田が広がる里山の、車一台がやっと通れる坂道を登りきった先に一棟の納屋があります。その建物こそ広島の懐石料理の名店【花お】。この道40年になる店主の尾崎哲さんが、1日数組だけに限定し、営業する店です。そんな店の根底にあるのは、長年お茶の世界も学ぶ尾崎さんの真のもてなしの精神。「毎朝、市場で魚や野菜を目利きすることが誇り」という食材を駆使し、心を尽くした料理でお客様を迎えます。日本料理の引き算の美学が詰め込まれた料理は、店主の言葉を借りれば「素材が食べる人に訴えかけてくる味」。まさに懐石料理の真髄に触れる一軒です。

言わずと知れた【タリーズコーヒー】はスペシャルティコーヒーショップ。使い勝手のいい立地や店舗数もさることながら、豆、焙煎、バリスタの「最高」へのこだわりにより、一杯いっぱい心の込もった手作りドリンクを提供してくれます。大名古屋ビル店は５階唯一のテナントで、オフィスフロア利用者が利用できるラウンジが併設されているため落ち着いた空間。窓側の席からは、名駅のビル群の間近に見ることができます。おいしいコーヒーをゆったりとくつろげる空間で楽しむため、空間づくりやホスピタリティを大切にしているから、心からリラックスできるお気に入りの場所に。Wi-Fiを利用すればビジネスもはかどります。

「Bar」= 誰もが一度は行ってみたい場所。

だけど、

"何となく敷居が高くて入りにくい"
"お酒のことはあまり知らないし、そもそもお酒は得意じゃない"

Muse Amuseはそんな人の"きっかけ"となる、
ちょっぴり背伸びして、非日常な空間へ 気軽に足を踏み入れられるバーです。

お酒を飲む人も、飲まない人も一緒に楽しめるバーにするために、2つの"仕掛け"を用意しています。

「バブル・カクテル」
泡に閉じ込められた香りと共にカクテルを味わうという新体験。

「モクテル」
ロンドンで流行し世界中へと広がったノンアルコール・ドリンク。
お酒を飲まない人でも楽しめる空間を創り上げます。

いつも御利用有難うございます。
大変申し訳ありませんが
しばらくの間お休みさせて頂きます。

京都の静原から直送される無農薬野菜を吉岡氏ならではの視点で主役へと導いた『お通しコース』が料理の主軸。ディナーのプロローグとなる『一汁三菜とサラダ』は、フレンチのコース料理にも通ずる理にかなったスタイルです。「野菜とワインともろもろと」をコンセプトとし、ワインも野菜に合わせてセレクトするというこだわりよう。土や緑が感じられる、南アフリカ産やオーストラリア産のワインと新鮮野菜が絶妙のマリアージュを奏でます。「野菜本来のおいしさをどれだけ引き出せるかが勝負」と話す吉岡氏。肉料理や魚料理にも、グリル野菜や果実のソースを添えることで四季の息吹を伝えています。