1人のシェフがオススメしています平尾/清川 居酒屋、焼鳥・串焼き、和食やきとり 弥七老舗の伝統を受け継ぎながらも新たな味に挑戦した30種類以上の焼きものを味わい尽くす写真料理人地図博多で70余年の老舗で修行。伝統を受け継ぎながらも、新たな味に挑戦する店主が振舞う、こだわりの焼き鳥が人気です。鶏肉は毎日、朝びきしたものを直送し、丁寧に仕込みをはじめます。その技術は、火入れだけに留まりません。ネタの旨さが一番引き立つ大きさ、串の種類、肉汁が残るような刺し方。部位や素材によってひとつひとつにレシピが異なり、調理法が変わります。そうして仕込まれた、串もの30種類以上がショーケースにずらりと並んでいます。注文を受けてから、高温の備長炭で一気に炙った焼き鳥は、筆舌につくしがたい旨さです。4,000円西鉄大牟田線 薬院駅 徒歩5分飲み会にオススメ
平尾/清川 イタリアン、ワインバー、洋食ALBERO古民家のレトロ空間で楽しむ、「五島牛」「トリュフ」など素材が主役の美食イタリアン写真メニュー料理人地図通りから路地へ入り、白壁と赤レンガのツートンが印象深い古民家の2階へ。そこだけ時が止まった別世界のような和モダン空間が待っています。【ALBERO】は、2006年から店を切り盛りする渡邉夫妻が妥協なくつくり上げた、正統派でありながら個性が光るイタリアン。渡邉氏の故郷である五島から直送の、福岡市内では希少な「五島牛」の『タリアータ』や黒トリュフをたっぷり削った『リゾット』は渡邉志津香シェフの自信作。ワインは定番からヴィンテージまでイタリア各地の銘柄を取り揃えていて、料理との調和を堪能できます。テーブル席、カウンター席のほか7名位までのパーティーに最適な個室を備え、地域で愛されているお店です。5,000円西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ 季節のおすすめコース全6品7,150円コースをすべて見る