「食事」のグルメ・レストラン検索結果一覧

白島駅から徒歩1分、格子戸をカラリと開けると、板前さんたちが温かく迎えてくれる【味どころ　桃兵衛】。店では、山陰や瀬戸内の鮮魚、広島産の肉や野菜など素材を厳選しています。料理人の腕の見せどころは、素材の目利きと調理の技。例えば魚なら、その状態を見極め、生で使うか、煮る、焼く、揚げるなどの調理をするかを決めます。調理は、素材の持ち味を生かすために余計な手を加えない引き算が基本。同じ刺身でも、おろしたての魚を薄く切って歯ごたえを楽しむ一品にしたり、3日4日ねかせて「熟成魚」の凝縮した旨みや深いコクを味わう一品に仕上げたり。【味どころ　桃兵衛】は、シンプルですが多様な技で素材の旨さを際立たせます。

A5クラスの「広島牛」や厚切りタンを、リーズナブルに楽しめるお店。仕事終わりのビジネスマンを中心に、お一人様や友人との食事会にも気軽に利用できるお店です。「広島牛」は当日流通する最高クラスのお肉より、特に鮮度と肉質の良いお肉を厳選。焼肉の定番・コウネは、ぜひビールと共に味わっていただきたい逸品です。和牛のホルモンやレバーなど、内臓系もまた美味。抜群の鮮度を実感できます。店舗1階はオープンな印象で、デートや一人焼肉にも最適。2階はグループで利用でき、友人との食事会にもオススメ。イチオシメニュー＋飲み放題のコースもあり、宴会や女子会にも対応可能。広島駅前ということもあり、多くの場面で足を運べそうです。

【貴寿司】は、15歳から寿司職人の道を歩む若き大将・原田貴司さんの握りと酒肴、温かな接客が評判の店。「カウンターで味わう寿司の魅力を、気軽に楽しんでもらいたい」という思いのもと、瀬戸内・山陰・九州などの旬食材を用いた絶品つまみと寿司を供しています。一番のおすすめは、刺身・つまみ・寿司がセットになった『貴コース』。季節食材の豊富さ、丁寧で粋な仕事が宿るつまみと握りのおいしさに加え、コスパの高さも魅力です。広島の地酒を中心に、「新政」など全国の人気蔵元の限定酒を揃える日本酒セレクションも見事。居心地のいいカウンター席と落ち着いた個室があり、様々なシーンに対応。長く通いたくなる、懐の深い寿司店です。

広島県産の牡蠣やレモンをはじめ、全国各地の厳選食材を使用した一品料理やドリンクの数々。お酒に合う少量多皿のアラカルトとともに、厳選されたワインを堪能してみてはいかがでしょうか！

季節食材が織りなす美しい料理を味わえる【和創作DINING 花みづき】。「モダンジャパニーズ」をテーマに、趣向を凝らした多彩なメニューをリーズナブルに提供する、落ち着いた空間です。旬の味覚はもちろん、広島名物料理も人気。段原周辺の常連だけでなく、少し離れた土地から訪れるファンにも喜ばれるメニューが充実しています。オーナー自ら吟味した食材は、鮮度も品質も抜群。一品料理のみならず、月替わりコースも用意。器にもこだわった“花みづきらしい和創作料理”を堪能できます。飲み放題もあり、会食にもおすすめ。ソーシャルディスタンスを保てるよう工夫された店内には開放的な個室もあり、プライベートな時間に酔いしれられます。

有名人もお忍びで通う、広島市内のお好み・鉄板焼店【蔵屋　小町店】。純和風の店内で、まるで家にいるような雰囲気でくつろぎながら食事ができるのがポイント。全席に鉄板を完備しているので、ご家族でのお食事やご宴会、デートなどさまざまなシーンで場が盛り上がること間違いなし。臨場感溢れるカウンターでは、調理風景を見ながらできたての料理を堪能できます。お好み焼きはもちろん、お酒に合う一品料理も充実。広島の隠れご当地グルメの希少部位「コウネ塩焼き」はぜひ食べていただきたい一品です。獺祭をはじめ、地酒など日本酒も多数取り揃えられています。

5月13日NEW OPEN。【串揚げ料理　いろは】は、旬な食材を使用した創作串揚げを用意。

友人や家族、みんなでワイワイ過ごしたい時にピッタリな【こわっぱ】。『広島風お好み焼き』や『鉄板だし巻き玉子』など、鉄板焼料理のほかに『ローストビーフ』や『炙り肉寿司』など、多彩なメニューが自慢のお店です。4時まで営業しているので、二次会や三次会などの利用にもオススメ。飲み足りない時の二軒目としても最適です。カウンター席のほかに、半個室も完備されているので、周囲を気にせずゆっくりくつろげるのもうれしいポイント。飲み放題付きのコースも数種類あり、アルコールも各種楽しめるので、お酒好きな方もきっと満足できるはずです。一人飲みはもちろん、デートや女子会など、さまざまなシーンに対応してくれる一軒です。

福山駅周辺の大通りから離れた小路に佇む【かくれんぼ】。店主自ら市場に足を運んで吟味した、上質な旬の魚介を堪能できます。『天麩羅』と『寿司』をメインに、ほっこり和む手づくり料理と美酒に酔いしれるくつろぎのひと時。漁や季節ごとにメニューは少しずつ変わるので、訪れる度に一期一会の料理を楽しめそうです。ホテルでの修業経験もある店主が織りなす料理は、すべて手づくり。食材選びから特製たれに至るまで、出来合いのものを使わない徹底ぶりです。早朝まで営業していることもあり、釣りが趣味という常連が立ち寄ることもしばしば。釣ったばかりの鮮魚を譲り受けることもあるという、アットホームさも魅力の1つです。

40年以上の歴史を持つ【やき鳥小雀　光町本店】の2号店　銀山店。暖簾をくぐり足を踏み入れると、パンパンッ！という小気味よい音が聞こえてきます。炭火の上の串ネタにさっと塩を振った後に手を打つ、独特の塩振りパフォーマンスで程よい塩梅に仕上げるのが【小雀】流の焼鳥。串メニューは、旬の素材も含め、常時2030種が用意されています。串打ちの手間を惜しまず、一つ一つ丁寧に仕上げ、素材の持ち味を引き出すのが匠の技。日本酒と合わせて堪能するのがオススメです。店内には、職人の手捌きを間近で眺められるカウンター席のほか、プライベートな時間を過ごせるテーブル席を完備。気の合う仲間や大切な人と訪れたいお店です。

広島ならではの天然魚介を仕入れ、野菜やお米は無農薬、有機農法、自然農法のものを使い、調味料も無添加で手づくりを大切にする店主のいる【山人】。お酒も自ら選択し、納得した銘柄のみを買い付け、時には酒蔵まで足を運ぶこともあるとか。そんなこだわり料理とお酒を堪能したいなら『おまかせ料理コース』がオススメ。店内には、一枚板のカウンター席や掘りごたつの小上がり席、店舗奥には和室の個室を設置。木と土がふんだんに使われており、落ち着いた空気が漂います。家族の食事や接待、会社の同僚や友人との食事会やデートはもちろん広島在住の方が県外の方を連れてきたくなる一軒。予約で席が埋まることも多いので予約は早めが必須。

城北駅から徒歩2分。イタリア料理店らしく赤・緑・白でデザインされた店構えが特徴の、のんびりと食事とワインを堪能できる駅チカのイタリア料理店が【il　SPAZIO】です。一歩中に入るとアットホームな空間が広がり、まるで昔からの知り合いの家に来たような居心地のよさを感じさせます。カウンター席やテーブル席のほか、個室も用意されているので、恋人や家族との記念日はもちろん、会社の同僚などとの食事会など使い方は自由自在。野菜や肉など、料理でつかう食材は、産地や生産者など、仕入れ元がハッキリしている食材のみをつかい、全て手づくりの料理を提供しています。お子さま連れでも安心して入れる、本格的なイタリア料理店です。

地産地消も愉しめる【時喰　一具】。昆布とカツオのだしを基本に、さまざまな素材のうま味を組み合わせてつくった多彩な料理と、選りすぐりの日本酒をいただけるお店です。広島産をメインに、中国地方やそのほかの地域からこだわりの食材を厳選。四季折々の味覚にも出合えます。店主の本田氏自ら手づくりした発酵食材を使った一皿は、噛み締めるたびに旨味があふれ出す逸品。“和”を基調にした店内は落ち着いた雰囲気が漂っており、ゆったりした時間を過ごせそう。個室もあり、プライベート空間での食事も叶います。予算に合わせて選べるコースもあり、接待や会食、デートなどシーンを問わずに寄り添ってくれます。

お好み焼きといえば、広島のソウルフード。【Fuwattro】は小麦粉、卵、キャベツ、もやし、天カス、そばといった材料の一つ一つから「じっくり蒸す」焼き方、生麺からゆでて使うそば等、作り方までこだわりにこだわった逸品をお届けします。普段のお食事に、ちょっと盛り上がりたい宴会に、一人でふらりと…etc.ぜひ、味わって下さい。

当店の調味料は化学調味料添加物は一切使用しておりません。ポン酢は国産だいだい酢、北海道ラウス産昆布をふんだんに使い、一か月以上熟成させたものをお出ししています。同様に刺身醤油、ドレッシング、土佐酢、乾燥椎茸の煮切り醤油も手作りです。また、生きて仕入れる国産天然魚介は、貝も魚もお出しする直前まで活かしております。井筒精肉店様より仕入れておりますお肉は、その日の状態に合わせて１番美味しくお召し上がり頂ける方法にて調理しております。

銀山町駅すぐのところにひっそりと佇む【日本料理　山】。店主の山和典氏は、日本料理界の重鎮・神田川俊郎氏のもとで修業を積み、現在は西日本料理研究会の会長も務める日本料理の名匠です。予約が入ってから時季やゲストの嗜好に合わせて食材を仕入れるため、1日の来店者数を絞り完全予約制に。「料理は素材の質で決まる」という矜持を持ち、厳選された食材の魅力を最大限に引き出す山氏の卓越した職人技は、まさに日本料理の真髄です。また、2018年には「ミシュランガイド広島・愛媛」にも掲載。こだわりの日本酒と共に、四季折々の風情薫る逸品に酔いしれる本物志向の食通たちが、今宵も集います。

「八丁堀」電停やバス停から徒歩約3分という便利な立地にある【青ひげ本店】。都会の喧騒を忘れる落ち着いた和モダン空間で、吟味を重ねた「広島牛」と瀬戸内産新鮮魚介を中心とした、ワンランク上の味わいを楽しめます。サーロイン、ヒレ、赤身と3種から好みの部位を選べる『広島牛ステーキ』は、A４等級とA5等級を同価格で提供。あえて脂身と赤身のバランスが良いA4等級をすすめることで、上質な肉の本来の味わいを提案しています。「地産地消率100%」をめざし、野菜や調味料までも地元・広島産にこだわって厳選。西条の銘酒『賀茂鶴』や三次産ワインなど、地元のおいしいお酒も揃っています。2名から最大24名まで利用できる個室も複数あり。

「宮島鮨まいもん」元イタリアンシェフが瀬戸内海、北陸の多彩な旬の味覚を、創作寿司にアレンジ。目の前に広がる瀬戸内海を眺めながら、広島の伝統工芸品である宮島焼・御砂焼、石川県の九谷焼などで供される品々をお届けいたします。当店は、お昼のセットから夜のコースまで各地域の食材とイタリアンの要素を感じる逸品をご用意。厳選された美酒とともに、観光や気軽なランチ、記念日など、心に残るひと時をお過ごしください。

銀山町電停より徒歩3分、もみじ銀行本店のすぐ裏手に構える【なかたに】同店のこだわりは、「空間」「食材」「鮮度」。L字カウンター、座敷席、個室を完備した和モダンあふれる店内で、広島産を中心に漁師から直接仕入れる海の幸をはじめ、厳選食材をつかった瀬戸内料理が楽しめます。店内の巨大な生簀で管理された魚介類は、注文を受けてから捌くため、鮮度抜群の見た目の透明感、甘い味わい、身が引き締まったプリプリ食感が堪能できます。また、料理に合う地酒も種類豊富に用意。接待や会合、各種宴会に最適です。ゆったりと落ち着いた雰囲気のなか、美味しい料理に舌鼓を打ちながら美酒に酔いしれる、くつろぎのひとときをお過ごしください。

広島電鉄「段原一丁目」のそば、壁に描かれたPOPなイラストが目を引く【MAUNAKEA】。ハワイの風を感じる店内にはゆったりとした時間が流れます。店の自慢は、肉厚パテを直径14cmのバンズではさんだ『マウナケアバーガー』など、ボリューム満点の料理の数々。ハワイのローカルフード『モチコチキン』や軽やかな食感の『パンケーキ』もゲストの支持を集めています。一皿ごとにボリューミーな見た目に圧倒されるものの、厳選素材を使用した料理はどれも抜群の味わい。ランチには多彩なプレートメニューを楽しみ、ディナータイムは好みのお酒を片手にくつろぎの時間を過ごす…。デートや女子会はもちろん、家族そろっての外食にもオススメです。

旨みたっぷりな焼肉を思う存分堪能できる【カルビ屋　大福　マリーナホップ店】。丁寧な手切りで下処理された肉を秘伝のもみだれと合わせることで、食感の良さと旨みが引き出されています。牛豚鶏肉やサラダ、サイドメニューなどを食べ放題で楽しむのがオススメ。ドリンク・デザートバーを追加注文すれば、大満足の内容になります。飲みたい人はアルコール飲み放題を注文。老若男女問わず楽しめるメニューが揃えられています。掘りごたつ式の座敷とテーブル席が用意された店内。無煙ロースターを使い空気循環をしっかりしているので、匂いの心配もありません。同僚や友人との飲み会、親子3世代での食事など、気軽に足を運んでみませんか。

選りすぐりの国産牛を堪能できる【焼肉まるせん】。カルビやミスジ・ホルモンなどさまざまな部位を、自家製の醤油味と味噌味のたれでいただけます。シンプルな味付けで提供される『赤身のミスジ』だけは、品質の良さからたれを付けずに食べるのがオススメ。やわらかな食感と赤身肉のしっかりした旨みが口いっぱいに広がります。種類豊富なアルコールも魅力の一つ。日本酒『天宝一』、本格芋焼酎『魔王』など、食事との相性が考えられた銘柄が揃えられています。4人以上でコースを利用するなら飲み放題で楽しむことも可能です。店内にはたくさんの木が使われ温かみある空間を演出。肩ひじ張らずに食事やアルコールを楽しみに訪れてみませんか。

賑わいある薬研堀の一角に位置する、築60年の町屋づくりの建物が風情を感じる【あなご料理廣島　紅緒】。広島名物の穴子をはじめ瀬戸内の鮮魚を抜群のコスパで堪能できる、酒飲みにはたまらない名店です。観光客から常連までを虜にする名物は、穴子の刺身『あなごの生ちりポン酢』。生きたまま仕入れ、朝〆にする穴子はコリコリの食感で上品な脂の旨みが絶品です。穴子の刺身や天ぷらが楽しめる飲み放題付きのコースも用意し、宴会利用もオススメ。2階の座敷は10名より貸切可能で、最大16名までを収容できます。仲間とゆっくり過ごすも良し、1階のカウンターで店主と語らうも良し。どこか懐かしい雰囲気の中、美酒美食に酔いしれられるお店です。

今年で創業30年。自然豊かな黒瀬町の自社牧場で育てた黒瀬牛が自慢。飼育から精肉の販売、食事までを一貫して行っており、貴重な部位まであます所なく、堪能できる。子供を産んでいない雌牛しか使用せず、キメが細かく柔らかい肉を提供。「甘みが強く、繊細な味」と多くの人々に支持されている。サッと火を通す程度に、軽く炙って楽しんで。

店名である【scelto】とは、イタリア語で「選ぶ」の意。数あるイタリア料理店の中から選ばれる一軒になりたい、そんな想いが込められています。夏の暑い時期には身体を冷まし、冬の寒い時期には身体を温めてくれる季節の食材たち。【scelto】では旬の素材を大切に、バラエティ豊かな一皿を提供。イタリア産のワインやカクテルと共に、至福のひとときを満喫してみませんか。黄色と緑でペイントされた店内は、陽光あふれる南イタリアをイメージ。デートや飲み会など、多彩なシーンで活躍してくれます。レストランの語源はラテン語で「回復させる」を意味する「レスタウロ」。その言葉通り、心と身体を癒してくれるお店となりそうです。

中電前駅より徒歩3分、緑茂る元安川沿いに建つ【ワイン＆グリル 大手町トレス】。牛タン、サーロイン、豚ロースの熟成肉を贅沢に盛り合わせた『熟成肉の盛り合わせ』は、肉質や部位によって熟成肉の味の違いを感じられる自慢の一品。ドライエイジングされた熟成肉は、グラム数や焼き具合を好みに合わせて指定することもできます。料理と相性の良いワインが世界各地から仕入れられ、ワイン初心者にも飲みやすい一本から通好みの個性的な一本まで豊富に揃えています。華やかなシャンデリアが飾られ、可愛らしくもセンスの良い空間が広がる店内。デートはもちろん、女性のお一人様や女子会、さらには貸切パーティーにもオススメです。

「TINO」は大きな桶、「INO」は小さいという接尾語です。中に入れば、洞窟に入る感覚で小さくなる…童心に返って楽しめるという気持ちの表れ。【TP dining & caf TINO】はくつろげる雰囲気の中で、厳選食材をつかった極上の鉄板焼が味わえます。シェフの迫力のある鉄板パフォーマンスは、味、食感、香りと食材の魅力を巧みに引き出す見事な技。絶妙な焼き加減で提供される『こだわりの和牛ステーキ』を食べれば感動の声が漏れることでしょう。相性の良いワインは気軽に味わえるよう、選び抜かれたものが並びます。開放的な大きな窓からは海が眺められ、駐車場が完備されているのでドライブ途中に立ち寄ることも可能。デートにも最適です。

居心地の良いカジュアルな空間で、創業当時と変わらぬ、元祖広島流のお好み焼を堪能できる【みっちゃん総本店　じぞう通り店】。素材や焼き方にこだわられた『そば肉玉（お好み焼）』は、毎日食べても飽きない逸品です。ドロッとしたオリジナルソースが、懐かしい味わいを演出。老若男女問わず親しまれる味わいに仕上がっています。また、この店では『牡蠣焼き』をはじめ、県産食材をふんだんに使った広島の味を満喫できるのも魅力。広島の地酒やクラフトビールと一緒なら、より満足度がアップすることでしょう。家族や気の置けない友人との食事や、会社帰りの一杯はもちろん、仲間との宴会に、広島の食文化を心ゆくまで満喫してみてはいかが。

季節の野菜と果実が主役のビステリア【S：（エスコロン）】。店内にはキッチンに向かい合わせのカウンター、S字を描く独特な共同テーブル、プライベートなシーンにも活躍する個室を完備しており、さまざまなシチュエーションに対応可能なお店です。季節の素材を色とりどりにあしらった料理は目にも楽しく、女子会・デートにもオススメ。その時期ごとの果実を使ったお酒など、ドリンクメニューも華やかなものを取り揃えています。今後はスイーツや期間限定のメニュー、テイクアウトにも力を入れていく予定とのこと。それぞれのライフスタイルに合った楽しみ方を提案する、広島市中区の一軒です。

広島・中新地の路地裏にひっそりと佇むダイニングバー。戦後間もない頃の建物を利用した店内は、4メートル近くの高い天井と、なだらかな曲線を描くカウンターが印象的な味のある空間。料理は淡路産の生パスタやピザをはじめとするイタリアンがベースながら、おつまみからガッツリしたステーキまでシーンに合わせたさまざまなメニューが楽しめます。また、「バー」と銘打つだけあって、アルコール類の品揃えも豊富。オーセンティックバー顔負けの雰囲気ある空間で飲むお酒がほとんどグラス1000円以下、しかもチャージなしというからお酒好きにはたまりません。デートに、ひとりメシに、友人との食事にと、毎日でも通いたいお店です。