「高山　クリスマス」のグルメ・レストラン検索結果一覧

古都・飛騨高山。初めてこの地を訪れた人でさえ、懐かしさを感じる古都の町並みの中に、ひっそりたたずむ一軒の古い民家…。そこが今回ご紹介する「旬亭　なか川」です。実物の民家を改装した店舗は、ノスタルジックであり、またどこかフレンチモダンな香りも漂います。この空間でいただけるのは、飛騨の旬菜や毎日送られてくる日本海の鮮魚、特選飛騨牛、飛騨フレッシュポーク、奥美濃古地鶏、最近では自家菜園の野菜など、新鮮で上質な食材を使った鉄板焼。フレンチの名店で腕を磨いてきたオーナー・シェフ中川さんの調理風景を楽しみながら、飛騨高山の幸に舌鼓を打つ、そんな贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

フレンチやイタリアンの隠れた名店が多い飛騨高山でも、こちらの【BISTRO　MIEUX】　は、以前からその名を知られた存在です。オーナーシェフの白川尚さんは、この道三十数年のベテラン。地産地消をテーマに地元飛騨高山の食材を使用し、極上のフレンチでおもてなし致します。中でも、白川シェフの技術と感性、飛騨産食材のベストコラボといえるのが『飛騨牛のステーキ』。柔らかな肉質、とろけるような脂の甘みが魅力の飛騨牛を、「フレンチの特徴は、火の入れ加減」という白川シェフが、絶妙な火加減で焼き上げます。飛騨牛デビューの人はもちろん、もう飛騨牛はあきたよ、という、地元・高山のグルメにも、ぜひご賞味いただきたい逸品です！

大阪メトロ「四ツ橋」駅から徒歩約7分。1日2組までのご案内、完全予約制の異端派イタリア料理店。素材はオーナーシェフ自ら週に2回以上山に入り、天然茸、山菜、野草を、魚介類は日本でもトップクラスの漁師や仲買人、魚屋が“神経締め”した天然物を直接仕入。ジビエの季節は各種野鳥や獣を主に使い、通年では月産5頭のなにわ黒牛の各部位なども用意。提供する料理は、ゲストのお好きな酒質や酒量を伺いながらのおまかせコース。自然派のイタリアワインを中心としながら、純米酒は京丹後【弥栄鶴】から新興の佐賀【光栄菊】、各種山廃などまでグラスで使い分け、素材や生産者とのエピソードなど、シェフの控えめな語り口もご馳走。

北新地の路地裏に佇むビル地階、カウンターのみ10席の【GUFO-Bianco】は、まさに大人の隠れ家。一流ホテルの厨房で本格的にイタリアンを、北新地で15年にわたってホスピタリティを学んだ店主による、独創的な料理と気配りの接客が、極上の「食」体験を演出してくれます。イタリアンの基本となるスープベース・ブロードからピザ生地まで手づくりにこだわった料理は、一皿入魂の味。もっちり食感が魅力の生パスタを使った『小柱のウニクリームパスタ』は、一度食べるとクセになる味わいで、リピーター続出の鉄板人気を誇ります。イタリアはもちろん、世界の産地から集めた厳選ワインも充実。バーテンダー経験もある店主によるカクテルも人気です。

古い洋館をリノベーションした、オシャレな一軒家レストランです。その名の通り、眺めも居心地もいいテラス席も自慢。外の空気を感じながら、極上のシュラスコやサラダバイキングを楽しめます。開放感たっぷりの店内には、ゆったりと配置されたテーブル席、眺めのいいカウンター席などを設置。どこに座っても心地よく過ごせます。肉には、「菊池 味彩牛」「天草梅肉ポーク」「山鹿ハーブ鶏」など、熊本県産のブランド牛肉、豚肉、鶏肉を使用。野菜も熊本県で育てられたものを取り入れ、熊本県産食材の魅力を広めています。パーティーだけでなく、グループで賑やかに過ごしたり、デートで楽しんだり、様々なシーンでどうぞ。

新橋はTHE BLOSSOM HIBIYA　18Fに位置する十十六(そとろく)。
厳選された全国各地の食材でコースからアラカルトまで様々なシーンに合わせたお料理をご用意しております。豊富なワイン、日本酒、焼酎などとともに全席窓際のお席にてご用意。また212名様まで対応した個室(別途個室料)もご用意しております。
汐留から麻布、日比谷をぐるっと一望できるビューをご覧頂きながら、ごゆっくりお過ごしください。

ミシュランに掲載されたホテルで、総支配人兼総料理長を勤めた一流シェフがつくる本格フレンチを楽しめる【La ratatouille】。『新鮮野菜の取り合わせ』をはじめ、“体とココロが喜ぶ料理”をコンセプトに展開されるメニューには、新鮮な旬野菜がたっぷり使用されています。その時季ならではの逸品は、滋味深く、風味豊か。料理と相性の良いワインも15種類ほど常備されており、料理とのマリアージュを堪能できるのも魅力です。店内は、落ち着いたカジュアルな空間。家族や気の置けない友人との食事や、女子会などに最適です。大切な方たちと、ワイン片手においしい料理を囲み、笑顔が溢れる幸福感に満ちた時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。