「高山　ワイン　長野」のグルメ・レストラン検索結果一覧

馬肉料理をはじめ長野の郷土料理、地酒、長野ワイン、長野食材など、食を通して長野県を体感できる【長野といえばBANIKUMAN】。そば、おやき、地物野菜、虫、地酒といった独特の食文化を持ち、日本屈指の長寿県の秘密に触れることができます。何を注文しようか迷ったら、長野県各地の郷土料理を少しずつ盛り合わせた『長野県盛り合せ』がおすすめ。『馬刺し三種盛り』では、いろいろな食感と味わいを楽しめます。1度聞いたら忘れられないインパクトのある店名に、ポップな外観。店内は一転、木をふんだんに取り入れた温かみのあるつくりとなっています。カウンターや立ち飲み席、掘りごたつの半個室など席も多彩で、いろいろなシーンで大活躍。

2012年、【ピッツェリア　カスターニャ】を開業するにあたり、オーナーシェフ栗原氏はナポリからピザ窯を直輸入。地元の小麦粉を使った生地は約450度の火力で焼き上げたときの香りが格別で、“信州のイタリアン”を象徴する味になりました。定番『マルゲリータD.O.C.』は栗原氏の自家農園で収穫した酸味が強いトマトとイタリア認定水牛モッツァレラのクリーミーさが調和して稀有な味わい。ここでは『トスカーナ風白レバーのパテ』などの日替わり料理を注文してゆったりとワインを傾けつつ、名物ピッツァの焼き上がりを待つのがおすすめです。気取らない雰囲気の店内にはテーブル席と個室を備え、各種記念日やパーティーにも最適です。

ブランド肉や旬野菜、信州サーモンといった信州ならではの食材を、昆布と鰹節でじっくり時間をかけて取っただしと合わせ、ベテランの職人たちが見事な料理に仕上げている【日本料理しなの】。さらに上越などから鮮魚も仕入れているので、おいしい魚介類もいただけます。店内には江戸前寿司の【寿司海津】と【鉄板焼やまさち】のカウンターが併設され、気分やシーンに合わせて選べるのも魅力。お酒も信州産の地ビールやワイン、焼酎など幅広く揃い、料理とのペアリングを楽しめます。店内の雰囲気は落ち着いていて、大切な方のもてなしの席や接待、ハレの日の会食はもちろん、買い物や観光の合間などに少しリッチな食事を楽むのにもぴったりです。

乃木坂の一角にひっそりと佇む古民家。木々の緑に囲まれた飛騨高山の風情溢れる空間で、のんびりと食事ができる和食店です。供される料理は、飛騨牛や高山野菜、地酒など飛騨高山の味覚。中でも炭火で焼く「飛騨牛」は、程よいサシと赤身の旨みが絶品。飛騨高山が誇る地酒とともに、じっくりと味わってみてはいかが。静かで落ち着いた店内は、ゆっくりとした時の流れに身をまかせてのんびりと過ごすことができます。日本庭園が臨める個室や、雅な雰囲気が心地よいカウンター席など、気軽な普段使いから大切な接待や会食まで、さまざまな用途に利用可能。季節の移ろいを感じながら、都会の喧騒を忘れゆったりとした時間を楽しんでみませんか。

覚王山駅から歩いて約2分。【ル・ポタジェ】は、飛騨高山の契約農家から直送された旬の野菜のコース料理を楽しめるフレンチレストラン。なかなか予約が取れない人気店です。ランチ・ディナーともコースのみ(2月からディナーでアラカルト開始)。毎月メニュー内容が変わるのもリピーターが増え続ける理由。シェフが愛情を込め、丁寧に仕込み、入念に調理して、大事に盛り付ける料理は、一度食べたら、必ずリピーターになるほど魅力的です。きめ細やかな料理を引き立てるワインも勢ぞろい。ケーキ部門での調理経験のあるシェフが手掛けるデザートも好評。ディナーでしか登場しないフルーツのパフェを目当てに訪れるリピーターもいるほどです。

窓際にゆったりと並ぶカウンターやテーブル席は、JR「大阪駅」エリアの夜景が一望できる特等席。デートや記念日にと、大切な日に華を添えてくれます。日本各地、選りすぐりのブルワリーのクラフトビールが常時20種類。中でも「その苦み、爽快につき。ラガー」は、系列店でしか味わえないオリジナルの逸品。鳥取県『大山Ｇビール』との開発で2017年に誕生以来、柑橘系の苦みとキレのよさ、爽快なのどごしがファンを魅了しています。ビールに合う食事もレストラン仕様の本格的な味わいで、ビール好きにはうれしい専門店。クラフトビールが飲み放題になる女子会プランも好評です。多彩なビールとおいしい食事、両方が楽しめるぜいたくな空間です。

音楽と料理が楽しめる、スタイリッシュなバー&ダイニング。ディナータイムではライブ感あふれるオープンキッチンを舞台に、料理長が厳選した日本の食材を使った「ネオビストロ料理」をご提案します。
飛騨高山産シャルキュトリープレートやオリーヴマリネ、黒毛和牛サーロインステーキなどの厳選食材を、お気軽に。
ソムリエ厳選のワインも種類豊富にご用意しております。
ランチでは、渋谷の喧騒を全く感じない落ち着いた雰囲気でごゆっくりお寛ぎ下さい。

ミシュランに掲載されたホテルで、総支配人兼総料理長を勤めた一流シェフがつくる本格フレンチを楽しめる【La ratatouille】。『新鮮野菜の取り合わせ』をはじめ、“体とココロが喜ぶ料理”をコンセプトに展開されるメニューには、新鮮な旬野菜がたっぷり使用されています。その時季ならではの逸品は、滋味深く、風味豊か。料理と相性の良いワインも15種類ほど常備されており、料理とのマリアージュを堪能できるのも魅力です。店内は、落ち着いたカジュアルな空間。家族や気の置けない友人との食事や、女子会などに最適です。大切な方たちと、ワイン片手においしい料理を囲み、笑顔が溢れる幸福感に満ちた時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

大正十年、京橋に創業した焼鳥専門店【伊勢廣】。京橋伊勢廣グループ店のなかで唯一、年中無休で営業しているのがここ、ホテルニューオータニ店。毎朝仕入れる十分に飼育日数をかけた雌の国産鶏を店内で捌き、姥目樫備長炭で丁寧に焼き上げます。同店の焼鳥は一目見てわかる通り、ひと切れが大ぶりで串の存在感が際立っています。「鶏本来の美味しさをとじ込めるのに最適な大きさ」とのこと。12品の『フルコース』では、部位ごとに切り方や串打ち、焼き方も微妙に変える細やかな技で、鶏まるごと一羽の多彩な美味を最大限に引き出します。宿泊客はもちろん、家族連れやビジネスマンなど老若男女問わず、今も多くの人の支持を集める老舗店です。

四季折々の味覚を堪能し、豊富な日本酒を楽しむ事ができる【酒肴　奥座敷　耕】。格式のある日本料理店のような落ち着いた空間で、接待やデートなど大人の時間を、ゆったりとくつろぐことができるお店です。店内は、店主の技を間近で見ることができる、臨場感溢れるカウンター席や、プライベートな時間を水入らずで過ごせる個室が完備されており、さまざまなシーンや人数に合わせた対応が可能です。料理は、岐阜の名産品「飛騨牛」を使った『飛騨牛の握り』や四季折々の食材の旨みを凝縮させた『炊き込み御飯』など、ひと手間かけた逸品ばかり。店主こだわりの和酒が、料理の名脇役を務め、非日常の空間を堪能できるお店です。

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵 やましろ」が吉祥寺に出店。
料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。