1人のシェフがオススメしています池尻大橋/三宿 和食崎のおかん日本の燗文化を意欲的に発信する“燗酒ミュージアム”【崎のおかん】写真メニュー料理人地図東京・三軒茶屋で人気を博した居酒屋【JOE’S MAN 2号】の店主・崎 丈さんが、「お燗を世界に広めたい」という想いから燗酒と料理のペアリングをテーマにした店をオープン。メニューはおまかせコース1本で、それぞれのお料理に合わせた燗酒が約12種類も登場。そのプレゼンテーションは実にユニークで、レモンピールを浮かべてあったり、出汁で割ってあったりと、型にはまらない自由さを楽しめる。日本酒の新たな可能性に開眼するはずだ。17,000円東急東横線 中目黒駅 徒歩15分 コース16,500円コースをすべて見る