これまでの常識をくつがえす究極のとんかつを味わえる店がオープンしました。最高級スペイン産イベリコ豚や沖縄あぐぅ豚など県内で入手しにくい高級食材にこだわり、それを某老舗ステーキ店で腕を磨いてきたオーナーが調理。柔らかくジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、幸せな一時が味わえます。

クチコミやテレビでも人気、高松の【ステーキハウスやま】は熟成された最高級の和牛ステーキと選りすぐりのワインでおもてなし！ “細やかな肉質”、”理想的な霜降り”、それはそのまま、“とろけるような甘さ”や“まろやかな舌触り”を生み、特有の風味をも醸し出します。「素牛のこだわり」、「育て方のこだわり」に、「当店の調理へのこだわり」を加味して調理。 至高の味わいを心ゆくまでご賞味下さい・・・。 セラーには各国ワインを多彩にご用意。 ワインにとことんこだわるシェフのおすすめとだけあって、その中でも是非お試し頂きたいのは『シェフおすすめのハウスワイン』 お肉との絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。

香川でも数少ない「黒毛オリーブ牛」の専門店【ステーキハウス一牛】。店主自らセリに出向いて厳選した肉を一頭買付けされているので、王道のサーロインはもちろん、シャトーブリアンやヒウチなどの希少部位も味わうことができます。何を食べようか迷ったら、その日に状態の良い肉を厳選して盛り合わせた『本日の黒毛オリーブ牛ステーキ　食べ比べ3種』がおすすめ。脂の上品な甘み、赤身の濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がります。肉汁溢れるジューシーな『黒毛オリーブ牛100％ハンバーグ』のランチも最高級の贅沢。一室ずつイメージの異なる和モダンな個室が完備された店内で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

瓦町にある【食楽苑金魚】では手間を惜しまず調理された韓国料理と上質の国産和牛の焼肉を楽しめます。中でも上質のタン元を花のように大胆にカットした『花咲トロタン』は、柔らかくジューシーな味わいで、タンの旨みを堪能できます。また旬の食材を使い丁寧に調理された韓国料理もメニューが豊富。特製のソースを使い素材本来の旨みを味わうことのできる『ナムル』や『サラダ』、また柔らかい豚肉の『韓国風黒酢酢豚』は濃厚な味わいでお酒の肴にぴったりです。2つのフロアを持つお店は貸切も可能。スペースが広くオシャレで落ち着いた雰囲気で、女性同士おしゃべりをしながらゆっくりと食事を楽しめるとっておきのお店です。

オリーブ入りの飼料を食べて育ったオリーブ牛、オリーブ豚、オリーブ鶏を使った、こだわりの肉料理でもてなしてくれる【マックイーン】。肉の旨みを堪能できる『国産牛のステーキ』や、和牛ミンチ100％の『肉屋の和牛ボロネーゼ』といったボリュームたっぷりの料理が充実しています。いろいろな料理を食べたい方には、多彩な料理に120分飲み放題が付いたコースがオススメ。2名から注文できるので、デートは勿論、女子会に、各種パーティーにと幅広いシチュエーションで大活躍です。白を基調としたオシャレな店内は、1階と2階の2フロア。1階はフロア貸切ができ、最大40名までのパーティーが可能です。

まるでイタリアのピッツェリアのよう。活気あふれる雰囲気の中で本格イタリアンを味わえる【アルヴェッキオ　ドゥオモ】。天然酵母を使ったオリジナルのピザ生地に様々な素材をトッピングしたピッツァは必ず注文したい一品。石釜で一気に焼き上げることで、パリッとした後にモチッとした食感。アツアツを頬張ればチーズの香りとコクが口いっぱいに広がります。合わせるのはもちろんイタリアワイン。グラスで気軽に味わうことができるので、好みの銘柄を探す楽しみも。明るくオシャレな雰囲気はデートや女子会に、また貸切もできるのでプライベートなパーティーにも最適。おしゃれな大人が足繁く通う隠れ家で、楽しい時間を過ごしませんか。