- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037192/0004037192I2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037192/0004037192I1_220x165s.jpg)
糟屋/筑豊 うなぎ、海鮮料理、和食
ふっくらアツアツに蒸し上げた鰻と、タレが絡み合うこだわりのお米が楽しめる!
山椒の木では、鰻を中心に鯛の「おまぜごはん」をおすすめしています。 特に鰻は炭火の手焼きにこだわり、鰻料理屋としては珍しいオープンキッチンにて鰻の立て場、割き場、 焼き場をご覧いただけます。 揚げたてのうなぎの骨のから揚げのサービスや、地元の野菜を使った、たっぷりのお漬物もご用意しております。 窓から見える多々良川の風景と共に楽しい時間をお過ごし下さい。
2,999円
3,999円
JR福北ゆたか線 門松駅 徒歩6分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006057382/0006057382E5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006057382/0006057382AB0101_220x165s.jpg)
赤坂 和食、日本料理・懐石・会席、うなぎ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000009182/P000009182Q3_99x78s.jpg)
創業昭和10年の鰻の老舗、情緒あふれる空間で先人達が愛した江戸前の味を楽しめます
赤坂で一番古い鰻の老舗【赤坂 いなげ家】。まもなく赤坂で90年となります。元々料亭だった建物を活かした店内は高級感溢れる空間となっています。鰻料理の命と言っても過言でないタレは初代が江戸時代から続く本店(神田・既に廃業)から独立する際に分けてもらったもの。今も大切に受け継がれています。江戸前の技法により蒸してから焼き上げられる鰻はふっくらと香ばしく食べた人に至福の時を与えてくれます。「ゆったりと寛げる空間で お料理を楽しんでいただきたい」と女将が語るように、店内はテーブル個室や掘りごたつの個室も用意されているのが嬉しい所です。
1,000円
5,000円
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001179/0020001179F20_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001179/0020001179I1_220x165s.jpg)
麻生/新琴似 和食、海鮮料理、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034147/P000034147Q3_99x78s.jpg)
【麻生駅より徒歩2分!】気軽に立ち寄れるこだわりの和食
地下鉄南北線麻生駅より徒歩2分の麻生パステルセトビル1階奥に佇む【和ごころ佐々木】。
是非食べて頂きたい佐々木の3つの【き】。「素焼き」「酒焼き」「マグロのたたき」は絶品です。
こだわりの和食を麻生で愉しんでいただきたいという思いで気軽に立ち寄れる雰囲気でお迎えいたします。
5,500円
札幌地下鉄南北線 麻生駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006081858/0006081858I2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006081858/0006081858E1_220x165s.jpg)
新宿東口/歌舞伎町 和食、居酒屋、ダイニングバー
心ゆくまで「お出汁を食べる」、落ち着きのある和食店
丁寧に引いたお出汁を中心とした、手間暇をかけた和食を気軽に楽しめる【出汁しゃぶとおばんざい おかか 新宿】。「おかか」と言う店名は、お出汁の味の決め手である「鰹節」を表現しているとか。ゆっくり丁寧に引いた出汁の美味しさを、お店の料理で実感してもらいたいという気持ちが込められています。ふわふわの鰹節の出汁を使った風味豊かな自慢の『出汁しゃぶ』に、30種類のおばんざい。本格的な和スイーツも充実しています。お店オリジナルの果実をたっぷり使ったおいしいお酒もおすすめ。和食の美味しさを存分に味わい尽くせる、日本の出汁文化の良さを再認識できるお店です。
4,500円
JR各線 新宿駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045560/0004045560F7_220x165s.jpg)
![](https://image.hitosara.com/gg/image/image/noimage_370x248s.jpg)
田町/三田 鮨・寿司、海鮮料理、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034238/P000034238Q3_99x78s.jpg)
旬な鮮魚と豊富な地酒が自慢の海鮮問屋
豊洲市場や三崎・長井港からの直送鮮魚を使用し、当日の鮮度抜群の鮮魚料理をご提供致します。また地酒の種類は20種類以上と豊富で、季節の日本酒も随時販売中。ランチ帯は自慢の海鮮丼が1,100円にてご奉仕中。ディナーは本マグロを筆頭にお肉料理もご用意しております。堀ごたつ個室やテーブル個室にて最大34名様まで収容可能な宴会場の完備で、様々なシーンでご利用頂けます。
田町のサラリーマンを癒す、角打ち田町も併設しており、ちょい呑みにも最適です。
900円
4,000円
JR山手線 田町駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004023075/0004023075F51_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004023075/0004023075I7_220x165s.jpg)
品川 日本料理・懐石・会席、海鮮料理、居酒屋
品川駅目の前の美食空間【美食米門 品川】。都会の喧騒を離れ至福のひと時を…
品川駅の目の前ビルの1階に位置する【美食米門 品川】。一歩店内に入ると、日常から離れたスタイリッシュな空間が広がる。美食スタジアムを取り巻くように、ソファーテーブル席や宴会場をはじめ個室も完備しているので、接待に、デートに、各種メモリアルにと様々なシーンにご利用頂けます。自信を持って提供する料理の数々は、肉や魚、野菜、米、水、調味料に至るまで【旨いもん】にこだわりぬき、全国各地から旬の食材を、【生】【炙】【焼】【揚】【煮】【鍋】と素材の味わい活かす調理法で提供する数々。
6,000円
JR線 品川駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006130420/0006130420F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006130420/0006130420I1_220x165s.jpg)
日暮里 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000027638/P000027638Q3_99x78s.jpg)
旬の素材選びの確かな目と包丁の技で、四季折々に和食の正統を伝える
下町情緒あふれる台東区の谷中商店街。その裏の住宅街の一角に隠れ家のように佇む和食のお店です。約半世紀も続いた赤坂の銘店が、2017年にこの地に移転。店主自ら毎日市場に出かけ、“走り旬”から“名残の旬”まで四季折々に和食の正統を伝えます。そんな【佳肴 三佐和】でぜひとも味わいたいのは、北大路魯山人とも親交のあった先代から受け継ぐ当代料理人の包丁の冴え。旬の魚の『薄造り』をはじめ、提供される品々は多くのファンを引きつけてやみません。器使いや盛り付けの妙も目を楽しませてくれます。とはいえ、決して敷居が高いわけでなく、地域のファミリー層や女性の一人客などにも立ち寄りやすいお店となっています。
2,000円
8,000円
JR山手線 日暮里駅 徒歩6分
![](https://hitosara.com/gg/image/0032033838/0032033838I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0032033838/0032033838E1_220x165s.jpg)
東心斎橋/心斎橋筋 イタリアン、天ぷら、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000037292/P000037292Q3_99x78s.jpg)
多彩な創作天ぷら、日本酒とワイン。イタリアンの料理人が新しくて楽しい美味で魅了
「いつもとは違う料理で外食をとことん楽しみたい!」。この願いを叶えてくれるのが、大阪・長堀橋の【ぷらりん】。イタリアンを中心に、和食と創作料理の腕を磨いた店主の小山さんが、天ぷらにイタリアンの要素を加えた独自の『創作天ぷら』を披露。季節の多彩な食材で紡ぐ、ドラマチックな美味が評判を呼んでいます。天ぷら自体の新しさに加え、イタリアンの技をきかせた独創的なソースが多数用意され、いろいろな味の変化を楽しめるのも魅力。その醍醐味は、昼・夜とも3種のコースで満喫できます。天ぷらと好相性の日本酒やワインも、銘柄入れ替わりで登場。料理・お酒とも訪れるたびに新しい出合いがあり、心躍る食体験にゆったり憩えます!
5,000円
10,000円
Osaka Metro長堀鶴見緑地・堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分
おかげ様で29周年‼️ 素材を活かした絶品料理を親子で提供させて頂きます‼️