「高知　一本釣り」のグルメ・レストラン検索結果一覧

高知市のど真ん中、ひろめ市場の明神水産の藁焼たたき専門店【明神丸　ひろめ店】は、気軽に本場の活が味わえるとっても土佐らしいお店です。藁焼たたきをメインに、新鮮な魚料理の数々やおすすめのメニューなど、太平洋の黒潮の香りとともに本場ならではの旬の味わいを楽しめます。ご近所へお越しの際は是非ご賞味ください。また、明神水産の各種のギフト用品も数多く取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。

新鮮な淡路島の天然魚をメインに使い、全国から取り寄せた地酒もこだわりあり。ダシを活かす料理も累計15000杯を出した鯛茶漬けや季節で変わる魚しゃぶなどもオススメ。和牛にもこだわり、北海道の生の山わさびと食す大人の牛ステーキもぜひ食べてもらいたい。阪急伊丹駅すぐ近く。JR伊丹駅からも徒歩5分。

地元高知の新鮮な旬の魚介をメインに、鮨(すし)、刺身(造り)、天婦羅(てんぷら)など様々なお料理が味わえる「おらんく家 本店」。
お1人様でも安心のカウンター席から様々な大小個室席まで、幅広い用途で利用できる店内では、高知近海で獲れた旬の魚介類がお手頃な価格で味わえます。
本場高知ならではの、鮮度抜群の鰹を豪快に藁で炙った「鰹の藁焼きタタキ」等の郷土料理はもちろん、鮨、刺身(造り)、天婦羅など季節に応じた様々なお料理をご用意致しております。
お飲み物も高知の地酒をはじめ、名物竹酒まで幅広くご用意しておりますので、県内外から起こしのお客様もちろん、海外からのお客様も様々なシーンにてご来店下さい。

創業から40年、地元はもとより県外のお客様にも親しまれてきた"おらんく家"。
新型コロナの影響に伴い、長らく休店させて頂いておりましたが、
2020年12月1日に"土佐鮨と天婦羅 おらんく家 追手筋店"としてリニューアルオープン致しました。
今まで通り、高知ならではの新鮮な魚介類を使った職人の味と品揃え、それらをリーズナブルに味わっていただく手軽さはそのままに、
様々な食材を季節の天麩羅としてご提供致します。
もちろん、藁焼き鰹のタタキ、ウツボ料理などの郷土料理も取り揃えておりますので、県内の方はもちろん、県外の方まで”おらんく家"の粋をお楽しみ下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

落ち着いた静かな雰囲気の中、新鮮なネタを使った江戸前鮨に舌鼓を打てる【鮨　すみか】。傷がつきにくいため鮮度が良い一本釣りの『本マグロ』や、身離れがよくて味わい深い『活蟹』など、豊洲との連携でその日1番良いものを厳選した魚介が江戸前の技で珠玉の逸品へ昇華します。お酒は、酒匠選りすぐりの季節の日本酒がオススメ。大吟醸、吟醸、純米酒がバランスよく揃えられており、料理に合わせて楽しむことができます。リクエストすれば酒匠が好みに合わせてセレクトしてくれるのもうれしいところ。無垢の天然檜が使われた一枚板のカウンター席と2名10名で使える個室があり、デートや接待、家族の記念日などさまざまなシーンで重宝します。

広尾に佇む、ひかえめな外観の一軒家。その奥に広がるのが、予約数年待ちの名店【長谷川　稔】のドラマチックな空間。完全予約制の4名向けテーブル1卓という潔さの中、奇跡のような味わいと趣向の皿が日々供されています。“イタリアンとフレンチをベースとしたイノベーティヴフュージョン”とも称される料理は、シンプルに言うと、既存のものを軽やかに飛び越えたボーダレスな皿。食材の命に真摯に向き合い、丁寧に一皿を織りあげる…。それゆえに得られる圧倒的な美味しさと幸福感、明日を生きる力。いわゆる「予約困難な店」ですが、予約にチャレンジし、おしゃれをして出かけたい特別な場所。人生で最高級の食体験がここで待っています。

熊本・植木の【酒肴　寛】は地元で愛される和食割烹。地物を中心とした旬食材で紡ぐ和食は、本格的でありつつ、程好い気軽さとコスパの良さが特長。その実力は「ミシュランガイド熊本・大分」で、ビブグルマン選出の栄誉に。品書きは、単品料理を組み合わせて楽しむ“お好み”スタイルで、熟成させた魚の旨みにうなる刺身、鮮魚や旬菜の一品、熊本産馬肉や鹿肉の料理が充実。なかでも、名物の『鹿タタキ』と『出汁巻き玉子』は、ぜひ味わいたい逸品です。それに寄り添うお酒は、全国の名蔵元の純米酒を厳選。旬を感じる季節酒も多く、酒肴の楽しみが尽きません。カウンター席と個室からなる設えも使い勝手がよく、多彩なシーンで憩える一軒です。

夕刻、静かな住宅街が広がり始めるその場所で、一つの居酒屋が看板に灯をともします。土佐の鮮魚や旬菜を使い、綺麗に盛り合わせた美味を提供する【肴屋　陣】。　大将の温和な人柄と美味・綺麗・お得な数々の料理に惹かれ、カウンター席から埋まってゆく、隠れた高知の人気店です。　『魚や陣』と間違えられるほどに人気だという高品質な鮮魚をはじめ、口中でとろける和牛やサーモンの炙り握りや、老若男女に人気の甘口濃厚な鳥マヨ、旬の香りが楽しめる天ぷらなど、各料理にそれぞれのファンが付く様相。それでいて値段も手頃とあって、一度来来たらまた来たくなる居酒屋です。　高知中央公園東口から南へ徒歩5分。ぜひ一度ご来店ください。

高知県は海、山、川の幸を活かした良質な食材の宝庫。【わらやき屋　名古屋】はそんな高知の味覚を存分に味わうことのできるお店です。一本釣りで有名、言わずと知れた「かつを」をはじめ、「土佐はちきん地鶏」などの地の食材を、素材そのものの旨みを引き立てる『藁焼き』で豪快に調理。食事のお供には高知の日本酒を、見事なマリアージュを堪能することができるでしょう。店内は和を基調としたモダンな空間、友人との飲み会から接待、宴会まで幅広い活用の仕方が可能です。名古屋駅直結、ＫＩＴＴＥ名古屋3階とアクセス良好な点も嬉しい限り。【わらやき屋　名古屋】で高知の旬の味覚を贅沢に満喫してみませんか。

大阪の代表的な繁華街、ミナミの心斎橋で季節の美味しさを味わえる店。旬の素材にこだわり、かつ素材選びは調理法によっても基準を変えるほどのこだわり。素材と調理、そのふたつが調和してこそ最大の美味しさが引き出されると考える料理人は、すべては人を、客を喜ばせるために日々ベストを尽くす。素材は吟味するだけに終わらず、寝かす、熟成させるといった手間を経て、繊細に調理される。そんな、仕事に対しては真摯な料理人だが、もてなしの面ではアットホームにくつろいでもらう事を大事に思っている。日本酒も豊富に選りすぐり、この料理にはこの酒と、細かいおすすめもしてくれる。落ち着いた個室も備え、接待にも適している。

北海道近海のものはもちろんのこと、日本全国から上質な魚介類を仕入れている寿司屋です。にぎりをメインで食べてほしいという店主の思いから、米を3種類ブレンドしたシャリはネタに合うようにしっかりめに炊いています。米を炊く水も専用の浄水器を使うこだわりようです。赤酢をベースに、食べやすいように酢もブレンドしています。『大間のトロ』や『閖上の赤貝』、『松輪のサバ』など、一流品と呼ばれる食材もふんだんに取り入れているのが特徴です。『大将のおまかせ』は、旬の食材のものをメインに刺身、一品料理、焼き物、握りと食べられます。酢飯に合う日本酒やシャンパン、ワインなども豊富で、ゆっくりとお酒も楽しめます。

浜名湖の幸を存分に楽しめる和食処　万松。定食、会席メニューから一品料理まで楽しめます。
当店看板メニューの浜松名物のうなぎは、ふっくらやわらか、活うなぎだけを使用しています。売り切れ御免の逸品です。その他、定食メニューは、近海で獲れた新鮮なお刺身や天ぷら、煮物、焼き物等どれも品数多く、皆様からご好評頂いております。店内は、めずらしい骨董品が飾られておりお食事をしながらご鑑賞頂けます。160名ほど収容できます。各種ご宴会、接待に法事と様々なシーンにご利用いただけます。当店のすぐ隣には、60台収容の大駐車場があります。大型観光バスの駐車も可能ですので、浜名湖へ観光へいらした際にも是非お立ち寄りください。

混雑時は鍋料理のご提供まで1時間以上お時間を頂きます。ご予約がオススメです。お酒の提供再開しました。23時まで営業中。牡蠣は粒のサイズと新鮮さにこだわって国産品を毎日仕入れ！『痛風鍋』『えびしゃぶ』など人気のお鍋もやってます！渋谷で生牡蠣と旨い海老なら【牡蠣×海老　かいり　渋谷店】。名物大粒生牡蠣。濃厚海老刺身！酔い暴れる車海老！