すすきの 鮨・寿司、和食、創作和食鮨 三上ブレンドした米と酢から生まれたシャリが絶品のネタを引き立てる極上鮨に舌鼓写真メニュー料理人地図北海道近海のものはもちろんのこと、日本全国から上質な魚介類を仕入れている寿司屋です。にぎりをメインで食べてほしいという店主の思いから、米を3種類ブレンドしたシャリはネタに合うようにしっかりめに炊いています。米を炊く水も専用の浄水器を使うこだわりようです。赤酢をベースに、食べやすいように酢もブレンドしています。『大間のトロ』や『閖上の赤貝』、『松輪のサバ』など、一流品と呼ばれる食材もふんだんに取り入れているのが特徴です。『大将のおまかせ』は、旬の食材のものをメインに刺身、一品料理、焼き物、握りと食べられます。酢飯に合う日本酒やシャンパン、ワインなども豊富で、ゆっくりとお酒も楽しめます。20,000円市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分感染症対策食事会にオススメ 【個室限定】120分飲み放題付プラン15,400円(税込)大将おまかせコース16,500円(税込)コースをすべて見る
すすきの 日本料理・懐石・会席、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き和膳 今藤旬の味覚と会席料理。和食一本で腕を磨いた料理人のセンスが光る、大人のための和食店写真メニュー料理人地図北海道一の繁華街すすきのの中心部にある和膳今藤。一歩中に入ると、白と茶色のカラーで統一されたスタイリッシュな空間と、どこか温もり溢れる落ち着いた雰囲気が居心地のよさを感じさせます。そんな【和膳 今藤】のメニューは本格和食の数々。季節にこだわり、毎日仕入れた食材を店主自ら、巧みな技術で調理しているのがこのお店のこだわりです。新鮮な魚介をはじめ北海道ならではの旬の味覚を、定番料理から日替わりの逸品まで堪能できるのがうれしいところ。カウンター席やテーブル席の他にも広々とくつろげる個室があり、普段の食事はもちろん、特別な日や接待などの利用にも最適。シーンや人数に合わせて訪れてみてはいかがでしょうか。7,000円地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩6分デート,食事会にオススメ くずし会席4,500円塩狩会席5,000円コースをすべて見る
大通 洋食、ハンバーグ、ビストロ新洋食KAZU北海道食材と店主のセンスが光る「洋食のキホン」と「カジュアル」が重なりあうお店写真メニュー料理人地図大通駅から徒歩3分。市電の西4丁目駅から徒歩1分。札幌の中心地に店を構える【新洋食KAZU】は、北海道の食材と店主のセンスが光る「洋食のキホン」と「カジュアル」が重なりあうお店。「新洋食」は、斬新なアイデアや最新の調理法を指すのではなく、基本に忠実な手作りから始まる料理を指します。それを、気軽に、カジュアルに食べてもらいたい、という店主の思いが、「新洋食」の言葉に含まれています。おすすめは『道産和牛スネ肉とろとろビーフシチュー』。開店当初から、継ぎ足しで作っているデミソースをたっぷり使い、塊のスネ肉を56時間も煮込んだ、時間のかかる一皿。若い女性から、年配の方まで、幅広い人から愛される名店です。1,500円3,000円札幌市営地下鉄線 大通駅 徒歩3分テイクアウト可食事会にオススメ 【新洋食コース】 3,300円 ※フリードリンク付 90分 5,800円3,300円(税込)【45月】ディナータイムの大皿パーティープラン(飲み放題90分付き)4,950円(税込)コースをすべて見る