「高級　レストラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「とちぎ和牛匠」「宇都宮牛極」を数多く取り扱う、牛肉問屋直営店の【炭火焼肉レストランおおつか】。毎日、東京の中央卸売食肉市場まで出向き300400頭の中から厳選して仕入れるほど、良い牛肉を使うことに対するこだわりは他の追随を許しません。さらに「焼肉」とは切っても切れない『ご飯』ですが、お米は県内大田原産を使用。毎年、数件の契約農家の試食を行い、さらに厳選した農家の方のお米のみを使用するほどの徹底ぶり。また、焼肉だけではなく慶弔事なども開けるようにと、60名様ほど収容可能なホールと懐石料理も案内しています。地元の方に愛され、重宝される焼肉店。ビジネスシーンでもプライベートでも、ぜひご利用を。

ステーキやハンバーグ、煮込み料理など洋食を中心とした本格的な料理を楽しめるカフェ・レストラン。店構えは若い人達も気軽に入れるような肩肘張らないイメージながら、出てくる料理はコンセプトのしっかりしたクリエイティブなもの。地元生産者とのつながりから得られる良質な肉や野菜を、研究熱心な女性の料理人が極上の味に仕上げます。また、常にアンテナを張って新しい素材にも挑戦。現状に停滞しないアグレッシブな心意気が、豊かな食をもたらします。ワインは常時20種類以上あるのでワイン好きにもおすすめ。飲んで食べて楽しい時間を過ごしたい時、ぜひ足を運んでみて。

店名の通り、石積みの蔵である【石の蔵】。約70年ほど前に建てられ、その後倉庫としての役目を終え眠っていた貴重な空間が現代のクリエイターたちの手により蘇りました。料理は、和食をベースに、産地、作り手にこだわった季節の食材を使った創作和食。地元栃木の海老原ファーム、ハーブのめぐみなどの有機野菜、郡司牧場のもち豚、とちぎ和牛など、体に優しく安心な食材を、経験豊富な料理長が創意工夫を凝らした逸品に仕上げています。独特な空間と確かな料理は、結婚式や記念日など勝負レストランとしても使うもよし、ランチやカフェに気軽に楽しむのもよし、シーンに合わせて優雅な非日常感を楽しませてくれます。

目の前で繰り広げられるシェフのパフォーマンスを、上質な空間でじっくりと堪能できる【鉄板焼　下野】。焼き上がる音や香り、口の中に含んだ時に広がる得も言われぬ美味しさが、非日常の時間へと導いてくれます。「うつのみや地産地消推進店」として認定されている同店では、A5・A4ランクの「とちぎ和牛」、農家直送の野菜、宇都宮産コシヒカリなどさまざまな地元の食材を取り入れています。加えて、生け簀からオーダーを受けてから調理される活車海老・活鮑もぜひ味わいたい逸品です。さらなる美味しさへと昇華させてくれるのは、ソムリエが選ぶワイン。和酒にも精通しており、幅広いペアリングで訪れる人々を魅了してくれるお店です。

【日本料理　簾】は、豊かな自然に恵まれた栃木の食材を用いた日本料理を味わえるお店です。とちぎ和牛の中でも一部しか認定されることがない特別なランク「匠（たくみ）」を筆頭に、農家から直接買い付ける旬菜など料理長こだわりの食材が散りばめられています。加えて、海が無い栃木でも活魚を常に味わえるようにと、店内には大きないけすを完備。オーダーごとに水揚げされる魚介は、料理長おすすめの調理法、あるいは好みのスタイルでいただけます。ゆったりとした和の趣きを感じ、気品漂う店内は、接待や会食、また家族のお祝いなど特別な日にふさわしい空間。大切な日と共に訪れたくなる、至福のひと時と出合える料理店です。