「高輪 フレンチ リーブル」のグルメ・レストラン検索結果一覧

白金高輪の住宅街の一角、ショーケースにかわいいパリブレストが並ぶ小さなお店【Libre】。店内に足を踏み入れると、大理石のカウンターが目をひく華やかな空間が広がります。昼はテイクアウト可能なパティスリー、夜はフランスの3つ星店でスーシェフを務めたシェフが手掛けるレストラン、2つの顔をあわせもつのがこの店の魅力。季節のフルーツを薄いチョコレートで包んだ『フリュレ』や、素材の旨味を掛け合わせたスペシャリテ『ウズラ、エビ、豚』など、モダンでここにしかない料理が楽しめます。合わせるワインは、素材の味を活かした料理に寄り添うビオディナミや自然派のもの。凄腕シェフの味をカジュアルに楽しめるお店です。

フランス語で“様々なものに光を照らす者たち”の意味を持つ瀟洒なグランメゾンが代官山にオープン。オーナーシェフは、白金高輪のパティスリー＆フレンチレストラン【リーブル】で奇才を発揮した田熊一衛氏。今回は、それまでのクリエイティヴな皿はそのままに、最も原始的な調理法の薪焼きに挑戦。フランスや北欧で研鑽を積んだそのスキルを活かし、モダンフレンチと薪の融合という唯一無二の料理をつくっています。全12品の少量多皿コースでは、肉はもとより魚介類も薪火で調理。素材に応じて炎からの高さや置く場所などを変え、温度を巧みにコントロールするのがポイント。ワイルドでありながら精緻な味わいの料理です。

ラグジュアリーな空間で、シェフが奏でる一皿一皿の料理が楽しめる【ダノイ　高輪】。元祖『アンチョビとキャベツのスパゲッティーニ』や、10数種の野菜を、水を使わずゆっくり火入れし旨味を引き出した『野菜と豆のスープ』など、身体にやさしい元気の出るイタリア料理が揃っています。 大切なゲストを招いての接待に利用できる個室も完備。歓送迎会などにぴったりな飲み放題付きのパーティプランも用意されています。庭の見えるおしゃれな店内での記念日、誕生日も大好評です。旬菜をふんだんに使用した料理を、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり堪能する、至福のひとときに癒されます。

2019年12月にオープンしたフレンチレストラン【Le　Chatain】。都内屈指の高級住宅街である高輪にありながら、友人の家に招かれたようなリラックスした雰囲気で、本格フレンチをリーズナブルにお愉しみいただけます。カウンター席もございますので、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

白金高輪駅から徒歩3分。オーナーシェフを務めるのは、赤羽橋【タワシタ】のスーシェフを経て、代官山のビストロ【Äta】でシェフを担った松野 敦さんです。発酵や熟成といったひと手間をかけることで塩分を調整したり、野菜の端材やだしガラなど生ごみを出さないよう積極的にコンポストへ取り組むなど、注目のイノベーティブレストラン。スタイリッシュでおしゃれな店内デザインは、都内の人気店を多数手掛ける建築家の長田 篤氏。オープンキッチンのカウンターでシェフとの会話を楽しむもよし、半個室に仕切られたアンティークのテーブルで集うもよし。昼夜ともにコースのみで勝負するフレンチながら、気負いなく料理を楽しめる空間です。

白金高輪駅より徒歩3分、白金北里通り沿いの建物の2階にある【Tetue.～classique et nature～】。古典と自然を軸に紡ぐフランス料理とワインが楽しめる、隠れ家的名店として注目されています。提供されるのは、季節ごとの食材を取り入れたおまかせコース。前菜からデザートまで、流れるような構成に引き込まれ、料理の要となるソースを操るシェフの技に魅了されます。ソムリエの資格を持つシェフがペアリングを提案してくれるのもうれしいところです。店内は、穏やかな空気感に包まれた、洗練された空間。記念日やパーティーなどの大切なシーンから友人同士のカジュアルなランチ会まで、何度でも訪れたくなる、心地よさが魅力です。

名古屋市中区、大須商店街の一角。一杯からこだわったコーヒーと、ささやかな癒しを与えてくれる場所。オーダーを受けてから一杯ずつ丁寧に抽出するコーヒーを、のんびりといただける喫茶店です。OPEN～11：00までは、ドリンクに追加セットで楽しめるモーニングメニューを用意。朝をちょっとだけリッチに過ごせます。11：30～14：00間は、オリジナルサンドウィッチに、スープ・サラダ・ドリンクが付いたランチセットを提供。カフェタイムに楽しめるスイーツや軽食メニュー、紅茶・ハーブティなどコーヒー以外のドリンクメニューも用意しており、時間帯を問わず足を運べます。毎日のちょっとした時間に、一時のくつろぎを提供してくれるお店です。