「魚　ト　肴　おかし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

鶴岡市は日本初「ユネスコ食文化創造都市」と認定された食の都。そんな山形の食と時間を、四季折々の伝統食や創作料理で楽しめるのがこのお店です。昔ながらの懐かしい味と、洗練された新しい鶴岡の味が、一味違う食の体験をさせてくれます。厳選した鶴岡の豊かな食材を調理するのは、「食の都　庄内」親善大使に任命された、この道40年のベテランシェフ。素材を活かした豪快な料理の中で、一味違う繊細な味わいを楽しむことができます。

名駅　栄からのアクセスもよく(伏見駅より徒歩3分)名古屋市中区錦一丁目近隣には名古屋観光ホテル、ヒルトンホテルなど名古屋の中心地にありながら閑静な立地。ムードのある照明、心地よいジャズの流れる落ち着いた店内。四季折々の和食と祝いの食「出世魚ぶり料理」。地酒、焼酎、梅酒、酒類も豊富な品ぞろえとお値打ち価格。　個室、掘りごたつ、間口の広いカウンターカップルシートなど全40席、貸切ご予約も承ります。ご家族お友達の昇進祝い、還暦のお祝い、お子様のお誕生日など、また忘年会　新年会　歓送迎会　コース　飲み放題から記念日、大切なお客様のご接待まで幅広くご利用いただけます。

店で行う「わら焼き」は、1メートル以上もの火柱を上げて一気に焼き上げる本場土佐流。一気焼きで素材の旨みを閉じ込め、程よくいぶします。こうして仕上げた『カツオの塩たたき』をほお張れば、香ばしい香りとカツオの旨みがじんわり広がり、思わずうっとり。他にも、土佐のご当地グルメ「うつぼ」「土佐はちきん地鶏 」、仙台名物牛タンなど多彩な食材をわら焼きで楽しめます。選りすぐりの山海の幸でつくる土佐の郷土料理や、土佐の地酒、焼酎、果実酒などのお酒も充実。豪快なわら焼きや、スタッフ一同が歌う土佐民謡「よさこい節」で気分を上げてくれる一方、落ち着ける個室も完備。それぞれの好みに応じて土佐流おもてなしを満喫できます。