「魚　新橋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

新橋駅から程近く、銀座に佇むダイニングバー【近江牛ダイニングGINZAプラスエル】。広々としたカウンター席が魅力の隠れ家的な店ですが、近年はランチ営業も開始。テイクアウトにも力を入れています。オススメメニューはバラエティ豊かに「近江牛」を楽しめる『テイクアウト（お弁当）』をはじめ、マイルドながらもしっかりと辛みを感じる『カレー』、オリジナルソースでいただく『サンドイッチ』など。使用されている食材はいずれも国産もののみ。長野県産コシヒカリ、契約農家から送られてきた野菜、湘南・豊洲の魚など、選りすぐりのおいしさを堪能できます。ランチタイムには【GINZAプラスエル】で、本格料理を気軽に満喫してみませんか。

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を配り煮上げた蛤はふわりと柔らかく…。店主・金坂氏が生み出す鮨ネタは、いずれも江戸前の仕事を施した逸品ばかり。極上の空間で味わう、至高の寿司。世界が認める味がここに。

新橋の隠れ家本格鉄板焼「廣」は、仕入れからこだわったブランド和牛や旬食材など上質の食材に、和食・西洋料理の思考を凝らした新しいスタイルの創作鉄板焼を隠れ家的な空間で肩肘を張らず気軽にご堪能いただけるお店。

カウンターのみの落ち着いた隠れ家的な空間で焼き、音、香り、味を存分にご堪能下さいませ。

JR新橋駅烏森口から徒歩2分、【ビストロTOMO】は「鎌倉野菜」や「逗子小坪産の鮮魚」を中心に、その他、肉ビストロとしても人気を頂いております。旨味の強さや彩りが美しい「鎌倉野菜」をソテー(焼き)して「赤身肉」と「赤ワイン」でお召し上がり頂きたいと思います。「逗子小坪産の鮮魚」は「白ワイン」でのご堪能をオススメします。その日の仕入れ状況によって決まる「本日のおすすめ」料理も、店内黒板にて要チェックです。さらに、パティシエ経験もある料理人お手製のデザートは女性に大人気。デートや女子会、パーティーにと様々に使えるお店です。

舌のこなれた大人達が守り続ける味な店、新橋のここ「漁亭」もその一つ。厨房では親子二代が技を競い、扉を開ければお母さんが温かく迎えてくれる。近海天然モノを重んじる刺身へのこだわりを根底に、ふぐのコースに松葉がに、くじら料理等々。いつ来ても旨いものが食べられるという安心が、大人を気持ち良く酔わせてくれる。店内はカウンター・お座敷・２つの個室とテーブル席、幅広い利用が可能。接待にも人気が高いという。明日の宴はここに決めよう。

銀座コリドー街で落ち着いた大人のための居酒屋として親しまれる【ぬる燗　佐藤　銀座店】。割烹ほど肩肘をはらない、居酒屋よりは本格的な料理を楽しめるお店です。経験を積んだ板前がつくる純和食は繊細で複雑。店名にもある「ぬる燗」など温度にこだわった日本酒がその世界を広げます。店内の生簀で泳ぐ魚介を使った海鮮料理や『肉寿司』などの名物料理がある中、人気のメニューは『インカポテサラいくらぶっかけ』。甘味の強いジャガイモを使ったポテトサラダに醤油漬けいくらを盛り付けます。いくらの塩気が芋の甘さを引き立てるちょっと大人のポテサラです。カウンター席から最大24名まで収容する完全個室まで、様々なシーンに対応します。

新橋駅から徒歩2分、会社帰りにふらっと立ち寄るにも便利な【串焼　しばてん】備長炭で焼く串焼と旬の刺身が食べられる店です。毎年好評な【鯖・鰹・鰤・生ダコの叩き土佐造り】をどうぞご賞味下さい！当店自慢の歯ごたえバッチリで香ばしい「薩摩地鶏のぼんじり」と肉汁いっぱいの「オリジナルつくね」！柔らかでマッタリの「地鶏レバ」少し変わった、肉とトマトの絶妙なコラボ「ミニトマト巻き」、どれもジューシーで食欲をそそられます。高知の地酒と本格焼酎が豊富に取り揃えられ、お酒好きの方にもお楽しみいただけます。ご来店お待ちしております。

築地で毎日買い付ける厳選された鮮魚は、刺身や西京焼きなどさまざまにアレンジ。料理長が和食だけでなく多種多様なメニューでもてなしてくれます。季節ごとに替わる食材をたっぷりと使った旬のメニューは、日本の四季を感じさせてくれる逸品。座席は広めになっているので、ゆったりとくつろぐことができます。2名10名で利用可能な個室も完備。テーブル席と掘りごたつ席の2種類の個室は接待や食事会、記念日にぴったりの場所。スタッフの細やかな配慮がより上質な気分にさせてくれます。非日常のひとときを大切な人と贅沢に過ごせるとっておきのお店です。ご予約はメールからも承っております。【info@shusai-okada.tokyo】

銀座の街にひっそり佇む【ダイニングバージェイ】。ピアノの調べをバックに美味しいカクテルと食事を楽しめる、洗練された空間です。20:00まではブッフェタイムとして、ドリンク・料理が飲み放題＆食べ放題。お得にオーセンティックなバーを楽しめる、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。イタリアンベースの料理はどれも本格的。日替わり・週替わりで提供される、旬の食材が織りなす美味しい料理に、お酒がすすみます。大皿料理を女性スタッフが取り分けてくれるサービスも心地良い。レギュラーメニューでは味わえないラインナップなので、通い詰めても飽きません。20:00以降も、アラカルトとウイスキーなどで、ゆったりとした時間を過ごせます。

新橋駅から徒歩3分。建物の2階に上がり扉を開くと、小料理屋のようなこぢんまりとした上品な空間が広がります。カウンター5席のみで、予約は1部1組限定。大将である野さんの鮨に魅了された常連客が「誰にも教えたくない」と言いながら足繁く通うという、知る人ぞ知るお店です。コースはおまかせコース1本のみ。店主の出身地である北海道と築地から仕入れた魚を使用した鮨は、素材そのものの美味しさが引き立つよう施された、丁寧な仕事ぶりと、食材へのこだわりがうかがえます。そして大将の人となりも魅力のひとつ。鮨を握りながら語る、その粋な口調と仕草に思わず心を掴まれてしまうこと間違いなしです。

JR山手線『新橋駅』より徒歩8分、東京メトロ銀座線『銀座駅』より徒歩7分のイタリアンレストラン。控えめに掲げられた小さな看板が目印の、隠れ家的存在のお店です。店内は「シンプルモダン」という言葉がぴったりの空間。1席1席の空間がゆったりと取られており、ゆっくりと落ち着いてお食事ができます。オープン当初から人気の『青海苔と柚子胡椒のクリームソースのパスタ』は、他では食べられない珍しい一品。その美味しさに、リピーターになるお客様も多いメニューです。飲み物は、300種類以上揃えられているワインの中から、お気に入りの1杯を選ぶことが可能。特別な日に、大切な人と一緒に訪れたい、とっておきのお店です。

漬けや昆布〆をほどこした、新感覚のフィッシュバーガー専門店。仕込みを担当するのは、銀座の有名寿司店で修業をした創業者のDNAを受け継ぐ中村　貴久氏。江戸前寿司を思わせる丁寧な仕事で魚の臭みや水分を抜き、旨みを凝縮させています。味わいが膨らむよう、巧みにバランスを考えて組み合わせました。脇役の具材やソースも見事。虎ノ門店では片手で食べられるクイックメニュー「ミニサンド」も新登場。漬けマグロと昆布〆の魚を使った名物のフィッシュ＆チップスをはじめ、おつまみも充実しています。

新橋駅より徒歩2分ほどの場所にある、オシャレな【燻男】。燻製料理をメインに、様々な料理やお酒を楽しめます。週替わりでヴィンテージウイスキーも常時3種類用意されているので、料理に合わせてお酒も堪能。自慢のお酒は目でも楽しめるようにと、カウンターには40種類のウイスキーがディスプレイされています。さらにバルメニューも豊富にあるため、1次会からの利用でも満足できることをお約束。20名様以上であれば、貸切にも対応可能。金曜日は4時まで営業しているため、2次会・3次会で利用する人も大勢おられます。動物のオブジェが飾られたカジュアルな雰囲気の中、ウィスキーを傾ける大人デートにも最適なダイニングバルです。

日本料理の名店で腕を磨いた倉橋　信太郎氏が2020年4月に銀座にオープンした懐石・会席料理の【銀座くらはし】。真新しいカウンター8席の店内は、ゲストとの会話も弾む洗練された造りです。「調理中の様子を間近で楽しんでもらいたい」と工夫を凝らしたカウンターは、季節の味と臨場感も堪能できます。メニューは昼・夜ともに旬の食材をつかったおまかせコースのみ。独自のルートで仕入れる天然鮮魚など豊富な旬食材と、手間を惜しまず一品一品店主の技が光る料理。四季折々のおいしさと日本料理の奥深さを満喫できます。食事を彩るのは個性豊かなワインや日本酒。季節の料理にお気に入りのお酒を合わせれば、至福のひとときへと誘います。

大人気の窓側掘りごたつ席からの夜景は絶景です。夏暑く、冬寒い気候の山形の気候が育てた山形牛。肉質はキメ細やかで、甘さを感じる脂が特徴。カレッタ汐留の46階からの絶景を眺めながらの響こだわりの和食を心ゆくまでお楽しみ下さい。旬の食材を使った自慢のコース！　大切な方とのお食事,御宴会などでご利用くださいませ。『燦(さん)コース』、『響(ひびき)コース』など飲み放題付きのコースも充実しております。※詳しい献立内容は、「コース」をご確認下さいませ。

和食の世界を経てイタリアンへと転向した異色の経歴を持つシェフが手掛ける新たなイタリアンを堪能できる【Ar’s　italian　cuisine】。日本の食材・フランス料理の技法をフュージョンさせた一皿は、類を見ることない唯一無二の存在です。マリアージュを奏でるワインは、5人のソムリエがセレクトした約2000本をストック。イタリア国公認、イタリアの高級ワイン「LUCE」とコラボレーションした「LUCE ROOM」が完備され、貴重なグラスオーダーにも対応しています。シェフのスペシャリテと共に非日常のひと時へと導くのは、地上41階の素晴らしい眺望。昼夜を問わずため息の出るような素晴らしい時間を過ごせることでしょう。

ミシュラン三ツ星の名店【鮨よしたけ】が手がけるイタリアン【オステリア ダ カッパ】。主役となるのは、日本を代表する鮨店と同じ仲買から届く最上級の産直鮮魚です。パスタに使うウニ、アクアパッツァのキンメやノドグロ、ラグーに潜む鮑など、メニューには目を見張るほどの高級魚がずらり。そんな銘品たちを調理するのは、経験豊かな礒貝勝成シェフ。礒貝氏は国内の名店や本場イタリアで腕を磨いた上に、【鮨よしたけ】の板場にも立ち魚の扱いを身につけた実力派。伝統的なイタリアンに江戸前寿司の技法も加え、魚の魅力がもっとも引き立つ料理を仕上げるのです。和伊が融合したここだけの料理、きっと誰もが虜になることでしょう。

料理とお酒、お互いを引き立てあうペアリングを楽しめるバー【煙事】。料理は刺身に巻き寿司、シチューやリゾットなど、まさにノンジャンル。その日に入った食材やこだわりの食材を、シェフがしっかり手間ひまをかけ、オリジナリティあふれる料理に仕上げています。合わせるお酒はワインやスコッチ、ウイスキなど充実のラインナップ。店内の燻製機でスモークした料理や、燻製調味料でのアレンジを楽しめるのも、“煙”をその名に冠するこちらの店の特徴です。入口を入れば銀座の喧騒をよそに、アットホームかつ落ち着いた空気が流れ、居心地は抜群。30代後半の男性客を中心に、幅広いゲストに愛されている大人の隠れ家的バーです。

日比谷OKUROJI内に居を構える【そうめんそそそその先へ】は、そうめんの新たな楽しみ方を提案する専門店。こだわりのそうめんは、小豆島で二日間かけて手延べされた強いコシが特徴の「島の光」のうち、国産小麦を使用した"黒帯"です。麺本来の持ち味を存分に満喫できる『つけそうめん』をはじめとした和風味はもちろん、パスタ風やエスニックアジア風などのオリジナリティ溢れる創作スタイルで供されます。中でも、トリュフやふかひれ他多数の高級食材とのマリアージュを堪能できる「プレミアムそうめん」は、同店を訪れたなら必食。木の風合いに包まれたほっと落ち着く空間で、そうめんの魅力を再発見できる一軒です。

新橋駅から有楽町駅に続く高架下「日比谷OKUROJI」の一角に佇む【函館海鮮うにくら　日比谷店】。新鮮な魚介料理を気軽に楽しみたい時にぴったりのお店です。毎朝水揚げされた魚を、現地の目利き人が競り落とし即空輸する、独自のルートでその日のうちに仕入れ。うに本来の濃厚な甘みが楽しめる「生うに」と新鮮な鮭の卵からつくったとろける味わいの「三特いくら」は、必ず食べるべき逸品です。気軽にオーダーできるワンスプーンメニューが用意されているのも魅力。日本酒と合わせて、極上のマリアージュを堪能できます。おもてなしに満ちた空間で料理長のおいしさと真摯に向き合う姿勢に触れる、充足感に満ちたひとときを過ごしてみませんか。

日本全国の選りすぐり食材を使い、統括総料理長が卓越した技術とセンスでつくりあげる繊細な料理で評判の【路地裏割烹　翔地】。逸品料理も充実していますが、豊富に揃ったメイン料理の中から選ぶことができる『おすすめプレート会席』が人気です。豊かな蟹の風味とほのかな燻し香が絶妙な『燻し毛蟹のセイロ蒸しと旬小鉢』や魚の凝縮された旨味と柔らかさを堪能できる『鮮魚の葱香り蒸し』などいずれ劣らぬ絶品揃い。落ち着いた色調のシックな店内は、静寂が似合う大人の飲み処といった風情です。個室も用意されており、接待や記念日のデートに相応しい一軒。日常の喧噪を忘れさせてくれる、贅沢なひとときはいかがでしょうか。

多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善　銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成すことができないような細やかな握り。店内はさまざまなシーンに対応できる2つのカウンターを中心に、和の趣き溢れる空間が広がっています。一貫に込められた深い思いと、職人の集大成を味わい尽くせるお店です。

四季折々の食材を使い、素材を十二分に生かした和食と出合える【旬菜　青山】。店主自らが毎日築地に足を運び、その場で食材の状態を確認しながら買い付けています。そして、『お造り』や『天ぷら』を始め、趣向を凝らした季節の料理として登場。食材が持つ本来の魅力を引き出した優しい料理は、上品ながらもどこか親しみを感じられ、家庭的な一面も楽しませてくれます。店内は隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた佇まい、加えて、ゆったりとした時間が流れるシックな雰囲気。接待・会食、あるいは宴席にも利用できる心地良さも兼ね備えています。銀座という大人が集う場所において、希少な隠れ家として存在感を放ち続ける名店です。

最高級A5黒毛和牛をご堪能できます。
若いお客様からシニアのお客様、ビジネスゲストからカップルゲスト、
その他様々なお客様に選んで頂ける上質な本格和空間です。
寛ぎを提供できる様々なタイプの個室が充実。
落ち着きと寛ぎを五感でご満足頂けるお店です。
[--《 期間限定 》--]
◇飲み放題付◇すき焼き宴会コース/5000円⇒３，４９９円
その他35007000円まで幅広くコースプランをご用意しております。

銀座資生堂ビルの最上階に位置する【FARO】。エレガントな店内は、ゆったりとした時間が流れています。“食べて美しくなり、体が喜ぶ”というコンセプトのもと、前衛的なイタリア料理を生み出すのは、ローマでも星付きレストランを経営するエグゼクティブシェフの能田耕太郎氏。地域性を色濃く写した伝統的なイタリアンをモダンに昇華させ、日本の食文化を重ねた、軽やかで美しい料理を生み出しています。特筆すべきは、食べごたえがある創意工夫溢れたヴィーガン料理。ヴィーガンでなくてもリピートしたくなる新しい食体験は、ここでしか味わえないものです。シェフ同様、イタリアで長い経験を積んだパティシエ加藤峰子氏のデザートも必食です。

新橋はTHE BLOSSOM HIBIYA　18Fに位置する十十六(そとろく)。
厳選された全国各地の食材でコースからアラカルトまで様々なシーンに合わせたお料理をご用意しております。豊富なワイン、日本酒、焼酎などとともに全席窓際のお席にてご用意。また212名様まで対応した個室(別途個室料)もご用意しております。
汐留から麻布、日比谷をぐるっと一望できるビューをご覧頂きながら、ごゆっくりお過ごしください。

東京・銀座にある、フランス料理をベースにした食通の大人が集う高級西洋料理店【玉木】。ここは、オーナーシェフの玉木裕さんが「日本人の口にあうフランス料理を届けたい」と、日本の土壌でつくられた季節の食材でつくる料理が評判のお店です。人気の『ハヤシライス』は6時間かけてつくったソースに牛の塊肉と炒めタマネギを加え、さらに1時間煮こみます。フォン・ド・ボーと赤ワインにトマトペーストで軽さを加えた贅沢な味わいは、一般的なハヤシライスのイメージをガラリと変える、洋食の域を超えた逸品。他にも神戸牛を使ったジューシーな肉汁がたまらない『メンチカツ』や出汁で炊いたサトイモを添えた『ビーフシチュー』などが並びます。

テイクアウト承っております。【ご予約】12時22時【お受渡し】12時半22時　デリバリーはクロネコヤマトクール便(別途送料がかかります)にてシャルキュブログより受け付けております。

銀座の持つ高級感や優雅さ、華やかさはそのままに、手が届く贅沢な時間をゆったりと堪能できる【銀座　寿司割烹　濤崎】。寿司と和食という、古来から親しまれてきたスタイルに、新しい風を感じさせてくれるお店です。料理長が厳選する秀逸な食材は、四季の美味しさを称える料理や握りとして登場。受け継がれてきた日本料理の技術を重んじながらも新たなアレンジを加えたオリジナルの料理は、コースとして多くの方に楽しまれています。洗練された空間は、カウンターを中心に個室もあり幅広いシーンに最適。今宵の逸品に、そして真心こもったおもてなしに、心もお腹も満たさせる充実したひと時を過ごせることでしょう。

ベトナム、タイ料理の特徴である辛味・酸味・甘味に加え、激辛唐辛子やアジア全土から取り寄せた無添加の魚醤など、旨辛のエッセンスを大胆に加えたお料理。
少しづつつまむのが楽しいアジアンタパスや、色どり鮮やかな野菜を使った、生春巻きやサラダ。メインはタイの焼き鳥・ガイヤーンや定番のパッタイ、ガパオ、グリーンカレーも人気メニュー！
開放的なメインダイニング、気軽に使えるバーなど様々な場面でご利用いただけます。