「魚魚　庵　大分」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大名で15年間創作日本料理をお届けしたお店が早良区に移転。日本料理を核とし、フレンチを融合させたメインプレート、和菓子、抹茶まで肉も魚も食べられる独創的な創作懐石をお届けします。料理をゆっくりと堪能して頂く為に、完全予約制で1度に最大2組までのおもてなし。（7名様以上は貸切対応可）周りを気にせず、お食事頂ける空間を御用意しております。お祝いごとに是非御利用ください。【創作懐石和庵・コース料理専門店】5000円・8000円・10000円・15000円・20000円・30000円（※税別）
【ご予約について】
ご予約につきまして前日18時まで、15,000円以上のコース予約につきましては5日前までのご予約の程、宜しくお願い致します。

本格的な和食と美味しいお酒を肩肘張らず、気軽に楽しめる【旬酒処　壱いち】。カウンター席とテーブル席、合わせて14席ほどの落ち着いた店内は、温かみのある雰囲気で、日常を忘れてゆったりと過ごすことができます。オーナーの地元、佐伯市の鮮魚店で目利きして仕入れた新鮮な魚介類を味わえるのが魅力。希少なタン元を使った『厚切り牛タンステーキ』といった、食べ応えのあるメニューも用意されています。和やかに歓談しながらの会食は、接待やデートに最適。10名以上で貸切にでき、最大14名16名までの各種宴会にも利用可能です。コース料理は2名から、予算に応じて対応してくれるので、1週間前までにご予約を。

秋田に観光に来た方や出張中の方が食事に立ち寄ることが多い、秋田の郷土料理を楽しめるお店です。名物は比内地鶏のだしを使用した『きりたんぽ鍋』。味わい深くコクのあるだしが染み込んだきりたんぽは絶品、ぜひ食べたい一品です。秋田の地酒も豊富に取り揃えられており、「せっかく秋田に来たからにはその土地のものを口にしたい」という思いにしっかり応えてくれます。地元の方はデートや記念日、接待などで利用することが多いのだとか。秋田の食材を使用した創作料理や、時期によってメニューが変わる季節のコースもオススメです。

テレビで放映された小倉・米町の「COLET」ビルの裏手に佇む旬の味覚が集まる大人の隠れ家、今予約が最も取りづらい【創作和食の店　七八】。トラフグやノドグロなど高級な旬の食材を使って、創作料理の数々を繰り出しています。なかでも、センスと技が光る『カニのぐちゃぐちゃ』や『トラフグのたたき』、郷土料理に独自のアレンジを加えた豪華な『瓦そば』は、ぜひ味わいたい逸品。店内はカウンター席と個室に分かれ、どちらも落ち着いた大人のムード。個室はコース料理が基本、カウンター席ではお客様のご要望に合わせた料金設定や料理などを準備しています。お酒の品揃えも充実し、“口福”に満ちる宵を過ごすことができます。

多くの観光客でにぎわう門司港レトロ地区に位置する【海鮮処・廻転寿司 海人　門司港本店】。唐戸、仙崎などの漁港で代表自らが競り落とす旬魚を、和食・寿司などの一皿で堪能できるお店です。問屋ならでは鮮度の良さを活かした海の幸は毎朝店舗に届き、入荷次第では、普段市場にも出回らないような希少な魚に出合えることも。1階は職人が目の前で握る寿司を気軽に廻転スタイルで楽しめるフロア、そして、2階はコースをゆっくりと堪能できる堀りごたつ式の個室エリアになっています。加えて、70名規模の大宴会にも対応できる大広間も完備。デートや観光、接待、家族との食事場所など、シーンを問わず訪れたい名店です。

京都駅・五条烏丸からほど近くに佇むスタイリッシュな建物の2階で、くつろぎの時間を過ごせる【魚料理あぎやお】。全10席のカウンターででいただける「魚料理」は、調理のスタイルや味付けなど細やかに変化させる至高の一皿です。食通達を魅了し続ける根底にあるのは、料理人でもあるオーナーが錬磨してきた魚の深い知識と、料理長　松本氏が貪欲までにおいしさと向き合う姿勢。鮮度のみにとらわれず温度管理や火入れの時間・タイミングなど、魚の旨みを高めるために細心の注意を払います。日本酒は料理を引き立てる銘柄を、唎酒師でもある料理長が常時20種類以上を厳選。ラインナップも日々変化し、豊かなマリアージュを奏でてくれます。