戸塚/東戸塚 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席鮨いしかわブルー×白木のコントラストがおしゃれな店内で、上質な鮨と日本酒を楽しめる写真メニュー料理人地図「戸塚」駅西口から徒歩5分、小規模な飲食店と住居が混在する落ち着いた一角に2020年10月オープンしたのが【鮨いしかわ】。地元・戸塚出身の店主が、板前修業で磨いた腕を存分に発揮し、おいしさで地元への還元を実践している鮨店です。ブルーの外壁が目につく店舗に足を踏み入れると、白木とブルーのコントラストが凛とした空気感を演出。気さくな店主との会話を楽しみながら、くつろいだ上質時間を過ごせます。自慢の鮨は三崎漁港をはじめとする市場に足を運び、自ら目利きした新鮮な旬魚介を使用。鮨との相性で選んだ『無濾過生原酒』とのマリアージュも楽しめます。大切な人との会食から家族の記念日まで、幅広いシーンで使えるお店です。1,900円7,000円JR各線 戸塚駅 徒歩5分テイクアウト可記念日にオススメ
ひがし茶屋街 鮨・寿司、和食、海鮮料理壽司 なを㐂白身を中心とした金沢の海の幸を、丁寧な仕事で堪能できる気軽な寿司店写真メニュー料理人地図出格子と石畳の美しい街並みが、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された金沢屈指の茶屋街「ひがし茶屋街」にもほど近い場所に、2020年5月にオープンした【壽司なを㐂】。漁師を相手に漁港の寿司店でも腕を奮ってきたという北直幸さんが、毎日自ら漁港に足を運び、自信を持って選び抜いたネタが並ぶ寿司店です。地元出身の北さんだから、「金沢ならではの味わいを楽しんでほしい」と、白身や青物、貝類など近海の魚介に特にこだわりあり。春のイワシ、夏のキス、秋の鯛や冬のブリなど、四季折々の鮮魚を目利きし、ベストな状態で提供してくれます。高級店を思わせる凛とした佇まいながら、リーズナブルに楽しめるのも魅力です。12,000円JR北陸本線・北陸新幹線、IRいしかわ鉄道 金沢駅 徒歩25分接待/会食にオススメ
名駅 海鮮料理、鮨・寿司、和食焼うお いし川 名古屋肉を焼かない焼肉【元祖 焼うお】が名古屋初上陸写真メニュー料理人地図2022年11月にオープンを遂げた【焼うお いし川 名古屋】。築地市場発祥の元祖”焼うお”とは、刺身で食べられるほど新鮮な魚を、まるで焼肉のようにサッと炙って召し上がること。定食メニューはご自身で炙り、コースでは専用の焼き師が絶妙な火加減で焼きあげます。当店おすすめの『おまかせ三食丼コース』を自然派ワインと共にお愉しみください。ご予約はトレタより承りますので「焼うおいし川名古屋 トレタ」と検索くださいませ。3,000円7,500円JR東海道線 JR名古屋駅 徒歩3分感染症対策テイクアウト可デート,食事会にオススメ 『昼限定のおまかせコース』専任の焼師がすべてお焼きします。6,000円『おまかせコース』専任の焼師がすべて焼かせていただきます。9,200円コースをすべて見る