「鮨 まつ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 祇園 鮨・寿司

    鮨まつもと

    妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店

    石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます。主人の松本大典さんは、東京・新橋の【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立。京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立しました。毎朝、築地市場、明石から直送される魚介は、「可能な限りその日最高のものをお出しする」という松本さんの目に適う良質のものばかり。煮る、炙る、一塩、漬けなど技法を凝らした丁寧な仕事で、旬のネタを最高のにぎりへと昇華させた『おまかせにぎり』『つまみとにぎり』の2コースで、江戸前の真髄が堪能できます。

    9,000円

    20,000円

    京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • すすきの 鮨・寿司、海鮮料理、和食

    鮨まつもと

    おひとりさまから家族連れ、観光客まで楽しめるアットホームなお寿司屋さん

    市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分、アットホームで温かい雰囲気の【鮨まつもと】。素材の味を引き出す、こだわりのみきり醤油や岩塩とともに絶品寿司が楽しめます。北海道産の食材を中心に全国から厳選したネタを取り寄せています。食べた瞬間、極上毛ガニの風味が口いっぱいに広がる『毛ガニみそ和え』や、獲れたての磯の風味を味わえる『塩水うに』などが人気です。1週間寝かせて熟成させた『自家製からすみ』は、日本酒や赤ワインに合うと、お酒好きの方に大好評。店内はカウンター席とテーブル席があり、どちらもゆったり座れるので、地元の方はもちろん観光客の方やおひとりさま、家族連れでもお寿司を楽しむことができます。

    10,000円

    市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    デート,食事会にオススメ
  • 豊中 鮨・寿司、和食、居酒屋

    鮨 なりまつ

    高級感溢れるスタイリッシュな店内で、旬を生かした極上の味わいをどうぞ

    魚の目利き、仕入れには絶対の自信のあるオーナーが、毎朝欠かさず自分で直接市場に仕入れを行っている。「なりまつ」では、季節おりおりの魚がが食べられる貴重なお店です。調理に様々な技術を駆使し、ひとつひとつ丁寧に仕上げ、提供する料理はどれも逸品揃い。また、店内には四国から取り寄せたというぬくもりのあるいちょうの木のカウンターがあり、高級感たっぷり、居心地良くくつろげるのが魅力です。さらに3名用のスタイリッシュなVIP個室もあり、接待など大切な人と過ごす空間としてオススメのお店です。

    3,500円

    9,000円

    阪急宝塚本線 豊中駅 徒歩15分

    デート,食事会にオススメ
  • 赤坂 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席

    鮨まつもと 赤坂

    <ミシュランガイド2019、2020、2年連続一つ星獲得>伝統かつ正統をゆく江戸前鮨を

    ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した注目の鮨店。伝統かつ正統をゆく江戸前と幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れるつまみとの計算し尽くされた対比が一つのコースで完結。

    幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が、一つのコースの中で完結。

    15,000円

    20,000円

    地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 横浜駅 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席

    鮨まつもと 横浜店

    ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店。

    赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
    柔らかな間接照明と白木のカウンターが美しい、凛とした空気の流れる空間。横浜駅から徒歩2分、環状1号線から細い道を1本入った場所にある、隠れ家のようなお店です。全国各所より仕入れた厳選食材をふんだんに使用した、数々のお鮨はどれも絶品です。美味しいお酒と共にゆっくりとお愉しみください。

    10,000円

    15,000円

    各線 横浜駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 新宿東口/歌舞伎町 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席

    鮨 まつもと新宿店

    【月~土深夜営業中】ミシュランガイドで一つ星を獲得した赤坂の名店が出店。

    赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
    幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。

    振る舞うのは昼・夜共に<おまかせコース>のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください

    4,000円

    15,000円

    各線 新宿駅 徒歩3分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 御茶ノ水 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席

    鮨まつもと 御茶ノ水

    ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が御茶ノ水に。

    赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
    幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。
    振る舞うのは昼・夜共に<おまかせコース>のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください。

    4,000円

    15,000円

    JR線 御茶ノ水駅 徒歩1分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 北新地 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    すしまつむら

    特別な日にこそ訪れたい。熟練の職人技で提供される江戸前寿司を、贅沢に堪能

    江戸前寿司と和食を2本の柱に掲げ、長きにわたり技術を培ってきた職人による円熟の一貫を堪能できる【すしまつむら】。誕生日や記念日など、特別な日にこそ訪れたい一軒です。店内は11席のカウンターと6名掛けの完全個室1部屋が用意された、落ち着きある空間。来訪者を出迎える一枚板のカウンターは、職人をぐるりと取り囲む五角形型。ゲストが職人を囲み、食事をする様はさながら舞台の上の役者と観客。熟練の技で楽しませてくれます。またお店ではサステイナビリティの観点から、フードロスをなくそうとさまざまに活動。シャリを使った漬物や無駄を出さない調理など、持続可能な社会に向けた取り組みにも注目です。

    6,000円

    20,000円

    大阪メトロ四ツ橋線 西梅田駅 徒歩7分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • すすきの 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    鮨九

    全国の契約漁師から取り寄せた鮮魚でにぎる『にぎり寿司』に舌鼓。和風モダンな鮨処

    南北線「すすきの駅」から徒歩3分。【鮨九】は、北海道をはじめ、全国の契約漁師直送の鮮魚を使った料理が自慢の鮨処です。低価格で美味しい寿司ネタを求めてオーナー自らが全国を駆け回り、仕入れルートを確保。希少価値の高いめずらしい魚も取り揃えています。魚介はもちろん、水、米にもこだわった『にぎり寿司』をはじめ、記念日に最適な『寿司ケーキ』、日本三大珍味の一つ『自家製からすみ』など、人気料の数々。和のなごみとモダンさを感じる赤の漆塗りのカウンター席は、デートにぴったり。個室や小上がり席は、会合や接待にも重宝します。「気配り・笑顔・感謝」をモットーに、上質なサービスが心地よいお店です。

    8,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    食事会にオススメ
  • 池袋東口/東池袋 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席

    池袋 寿司 まつもと

    赤坂の名店が池袋に出店。落ち着いた空間で最高のひと時を

    幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。振る舞うのは『おまかせコース』のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください。鮨だけではなく一品料理やお酒も含めて、大切な方のおもてなしにもお使いいただけます。

    4,000円

    15,000円

    JR線 池袋駅 徒歩1分

    感染症対策
  • 魚津/黒部 鮨・寿司、創作和食

    鮨 大門

    富山ならではの江戸前寿司を。成長し続ける魚津の星付き寿司店

    目の前に広がる魚津湾から潮風を感じる場所にひっそりと構える【鮨 大門】。富山の海の幸を江戸前の技法でいただける洗練された寿司店です。富山県魚津産の魚介類をメインに、元修行先だった北海道や築地からの新鮮な海の幸が揃います。一枚板のカウンター席や、国産材ブランドの吉野杉を使った特注の箸など、こだわりは細部にまで行き届いており、ゆったりと寿司をいただける空間。小手返しで握られる抜群の固さのシャリと抜群な相性をみせるネタの数々からは、主人の板前としてのキャリアを物語る丁寧な仕事ぶりが見受けられます。富山生まれの料理人だからこそ生み出せる【鮨 大門】の寿司は、今日も多くの人の舌を魅了し続けています。

    10,000円

    JR北陸本線 魚津駅 徒歩1分

  • 天満/天神橋筋 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 天使

    お好みもコースも思いのまま!一貫ごとに慶びが詰まる江戸前寿司を、ここ天神橋で

    2018年夏の創業以来、「こんな鮨屋を待っていた!」と人気の店。“好きな食べ方で楽しんでもらいたい”をモットーに、お好み握りに加え、多彩な一品料理と充実のコース料理を用意。焼き・炙り・蒸し・昆布締めなど、食材に応じて調理法のリクエストにも対応するなど、柔軟&太っ腹なもてなしが評判です。樹齢三百年の吉野檜の一枚板を使ったカウンターをはじめ、設えの美しさと器のセンスも見事。また、鮨と楽しむ日本酒のお猪口は来店者自ら選べます。酒器により味が変わる酒食の奥深さを体験できるのも大人の店ならでは。デート・接待・大人の女子会・ひとり鮨など、本物の楽しみを知る大人にふさわしい名舞台です。

    3,500円

    12,000円

    大阪市営地下鉄各線 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可
  • 道玄坂/神泉 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 五徳

    「江戸前」の伝統を守りながら、一歩先をゆく極上の“鮨 ”を奥渋にて

    ゆったりと寛いで味わう、鮨・肴・酒。大人の隠れ家【鮨 五徳】は、賑やかな渋谷の街中を抜けた「奥渋エリア」に、静かに佇む江戸前の鮨店です。供するのは月替わりのおまかせコースのみ。先付け、お造り、酒肴と、メインの鮨までに少しずつたくさん楽しめる構成は、食後の満足感を格別なものへと誘います。鮨ネタはもちろん、店主こだわりの舎利は「赤舎利」「白舎利」と使い分け。合わせるネタの旨味を絶妙に引き出す、その見事なハーモニーに、思わず顔もほころぶはず。2007年のオープン以来、訪れるものを心酔させ続ける名店の味わいで、デートや接待など、大切な人と至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

    15,000円

    JR各線 渋谷駅 徒歩8分

    テイクアウト可 食事会にオススメ
  • すすきの 鮨・寿司、和食、創作和食

    鮨 三上

    ブレンドした米と酢から生まれたシャリが絶品のネタを引き立てる極上鮨に舌鼓

    北海道近海のものはもちろんのこと、日本全国から上質な魚介類を仕入れている寿司屋です。にぎりをメインで食べてほしいという店主の思いから、米を3種類ブレンドしたシャリはネタに合うようにしっかりめに炊いています。米を炊く水も専用の浄水器を使うこだわりようです。赤酢をベースに、食べやすいように酢もブレンドしています。『大間のトロ』や『閖上の赤貝』、『松輪のサバ』など、一流品と呼ばれる食材もふんだんに取り入れているのが特徴です。『大将のおまかせ』は、旬の食材のものをメインに刺身、一品料理、焼き物、握りと食べられます。酢飯に合う日本酒やシャンパン、ワインなども豊富で、ゆっくりとお酒も楽しめます。

    15,000円

    市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    感染症対策
  • 西中洲/春吉 鮨・寿司、海鮮料理、和食

    鮨処さく松

    九州界隈の地魚や旬の素材を使った美味を、全国各地の美酒と共に味わい尽くせる店

    【鮨処さく松】は、匠の技でつくられる逸品を落ち着いた雰囲気の中で味わうことができる料理店です。メニューは、和食や寿司を堪能できる12品ほどの料理に加え、プレミアムなお酒にこだわった飲み放題がセットになった『飲み放題付き大将お任せコース』のみ。その時々に応じて仕入れる食材を用い、旬の訪れを五感で楽しませてくれる料理は絶品です。飲み放題は3ヶ月ごとに総入れ替えされる地酒・県外の銘酒が6種ずつ、稀少な焼酎などがリストアップされています。高級感漂う店内には檜の一枚板で誂えられたカウンターと個室4部屋を完備。接待や県外から福岡を訪れる人へのおもてなしの席、大人のデートなどにふさわしい趣きを備えています。

    10,000円

    福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる 食事会にオススメ
  • 麻布十番 鮨・寿司

    鮨 たかえ

    江戸前の技を散りばめた鮨・季節の創作和食のコースを味わう、東麻布の隠れ家

    東麻布の一角に佇む、大人の隠れ家【鮨 たかえ】。熟練の鮨職人による上質なもてなしを楽しめるお店です。職人技を最前席で楽しめる、座り心地の良いカウンター席。全席特等席の店内で提供されるのは、季節のおまかせコース。豊洲で仕入れた旬魚の握りを中心に、四季を彩る野菜料理や厳選牛フィレ肉など、選りすぐりの素材たちで構成される鮨・創作和食のコース。旬の旨みを際立たせるお酒と共に、優雅な大人の贅沢を満喫できます。店内は和モダンの落ち着いた印象で、接待などビジネスの席から、恋人・夫婦の記念日など、特別な夜にもオススメ。「麻布十番駅」から歩いて5分。大切な人と訪れたい一軒です。

    20,000円

    東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩5分

  • 六本木 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    鮨 松ざき

    伝統の技&斬新なセンスで紡ぐコースが評判。鮨屋の楽しさと可能性が広がる美味の宝庫

    六本木の【鮨 松ざき】は2018年の創業以来、鮨を愛する人の心をつかむ店。大将が日本料理店でも腕を磨いたことから、旨い握りに加え、季節の和食も満喫でき、独自のセンスが輝く皿が多いのが魅力です。品書きは昼・夜とも『おまかせコース』3種。なかでもオススメの最高級コースは、旬の皿の間に握りを数貫ずつ組み込む構成。トロなど脂がのったネタが前半に登場するなど、食べ進むうちに喜びが深まり、一品ごとの印象と全体の満足感が共存するのが、この店でこその実力です。お酒は鮨に合う日本酒が揃い、地酒通がうなる稀少酒も登場。2021年にリニューアルした凛と美しい空間も格別で、おいしさと心地よさから、何度も足を運びたくなります。

    18,000円

    東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分

  • 神楽坂 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 松もと

    古典的な伝統の江戸前鮨に、独自の手間ひまを加えた「温故知新の鮨」を堪能する

    神楽坂の外れに佇む【鮨 松もと】。伝統の江戸前鮨に、独自の仕事で新しさを加えた“松本流”の「温故知新の鮨」を味わえます。これを目当てに訪れるファンも多いという、ふわとろ食感と香ばしさが決め手の『穴子』や、マグロ専門仲卸「やま幸」からの『鮪』など、素材の滋味を堪能する手間ひまかけた握りは絶品。春夏秋冬の食材で、心もお腹も満たされます。既製品は一切使わず、無添加・無化学調味料の完全手づくり。しっとりとした『からすみ』など肴もすべて自家製です。女将がセレクトした、様々な飲み口の美酒にも注目。日本酒の他、ワインやシャンパンもあり、デートや接待にも最適。貸切も可能なので、大切な会食にも頼れる一軒です。

    33,000円

    JR各線 飯田橋駅 徒歩5分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 関内/馬車道 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

    鮨 ひろ瀬

    端正なしつらえの和空間で、しっとりとした本鮪、旬食材でつくる鮨と日本料理を堪能

    伝統的な日本家屋のシンプルな美しさを取り入れた【鮨ひろ瀬】。オーナー店主である廣瀬順一氏が、季節の厳選食材を駆使した寿司と日本料理でもてなしてくれます。料理はランチ(完全予約制)、ディナーともおまかせのみとなり、次々に登場する旬のご馳走に心躍るコース仕立てです。その日の良い魚を備長炭で焼き上げる『焼き魚』は、絶妙な火入れでこんがり、ふっくら。こだわりの生の本鮪を使った『炙りトロ巻』は、トロの旨味に香ばしさが加わり、日本酒やワインが良く合います。カウンターのみの店内は高級感と居心地の良さを備えた落ち着きのある空間で、接待や会食、特別な日の食事をゆったりと演出してくれる名店です。

    15,000円

    15,000円

    みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる 食事会,記念日にオススメ
  • 堺 鮨・寿司、和食、創作和食

    江戸前寿司 塩にぎり まつ元

    本格和食を気軽に味わえる、ほっと心和む憩いの空間

    堺区の一角にある本格寿司店。和風の落ち着いた空間は上品でありながら、どこか温かみを感じさせ、居心地よく過ごせます。そんな【江戸前寿司 塩にぎり まつ元】のメニューは、旬の魚介をふんだんに使った本格和食。昆布でシメた江戸前寿司と塩で味付けした塩握りをはじめ、すべてひと手間かけて仕上げているのが、このお店のこだわりです。店内にはテーブル席のほか、カウンター席や個室を完備。コースも2種類から選べるので、ちょっとした集まりから大勢での宴会まで利用できます。普段の食事はもちろん、カップルのデートや記念日、各種宴会まで、幅広いシーンに立ち寄れるのが魅力的です。

    6,000円

    デート,接待/会食他にオススメ
  • 滝川/深川/砂川 和食、鮨・寿司、海鮮料理

    味処 鮨の東龍

    札幌中央市場や産地直送の新鮮魚介や旬な素材を使った料理の数々をご堪能ください

    創業昭和25年 札幌中央市場や産地直送の新鮮なネタを使った寿司をメインに黒毛和牛のしゃぶしゃぶや、すき焼き、冷製しゃぶ、知床どりの唐揚げ、ザンギ等サイドメニューも豊富にご提供。ランチタイムではお得な料金で当店自慢のにぎり膳やちらし膳、刺身やてんぷらを一度に楽しめる昼食等もお楽しみ頂けます。又、当店では故人の面影を偲び、法要料理に力を入れており「本格料理の会席膳おもてなし」はご予算に応じて5つのコースからお選び頂けますのでお気軽にご相談ください。

    3,500円

    JR函館本線 滝川駅 徒歩10分

  • 三宮 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    鮨 rindo

    落ち着いた和モダン空間で、本格寿司をオシャレに満喫。深夜3時までの営業もうれしい

    三宮駅近くに佇む【鮨 rindo】は、徹底してシャリの温度にこだわった、本格江戸前寿司をリーズナブルに楽しめるお店です。カウンター11席、37名まで利用できる個室席が完備された店内は、落ち着いた和モダンの雰囲気。デートや接待、女子会利用などさまざまなシーンで活躍してくれることでしょう。神戸中央市場や淡路島から毎日直送される旬の魚介は、『寿司盛り合わせ』などでその日のオススメを満喫。ドリンクも種類豊富に用意されており、中でも全国各地より取り寄せた冷酒はお店の自慢です。深夜3時までの営業ということもあり、多彩な場面で来店できるのもうれしい一軒。【鮨 rindo】で本格寿司をオシャレに堪能してみませんか。

    1,500円

    6,000円

    神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩3分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 デリバリー可
  • 浜松町/大門 鮨・寿司、天ぷら、日本料理・懐石・会席

    浜松町 鮨 よこ田

    8年連続ミシュラン掲載店が浜松町に出店。進化し続ける天冨良と鮨をご堪能ください。

    ミシュラン獲得の経歴を持つ麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が浜松町に出店。
    料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しください。
    こだわりぬいた衣と油、火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。
    素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。

    4,000円

    15,000円

    都営浅草線 大門駅 徒歩3分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 静岡 鮨・寿司、和食、ワインバー

    実宇栄はなれ 鮨・福・幸司

    旬の鮮魚介50種&フグをソムリエ厳選ワインとじっくり味わう、大人の隠れ家鮨店

    店の自慢の一つは、高品質で豊富なネタ。その日水揚げされた県内の地魚をメインに、その時期にもっともおいしい鮮魚介を全国から厳選し、常時約50種のネタをそろえています。人気のフグも通年で提供(要予約)。鮨はもちろん、旬の海の幸を活かした多彩な逸品も楽しめます。ソムリエ兼店長が選りすぐったワインも自慢です。お手頃なものからワイン通をうならせる銘酒まで、和の逸品とワインの意外なマリアージュに出会えます。そして、さらなる自慢は、グレーとブラウンを基調にした程よくモダンな和風の店内。おちつける店内には、夜景が見えるカウンター席、12人までの掘りごたつの個室を完備。ゆっくりと充実のひと時を過ごせる大人の店です。

    10,000円

    JR東海道本線 静岡駅 徒歩7分

    デート,接待/会食他にオススメ
  • 広島駅周辺/マツダスタジアム周辺 鮨・寿司、和食、創作和食

    鮨広島 あじろや 本店

    広島の夜景を眺めつつ、瀬戸内の恵みで握った粋な鮨と銘酒で酔いしれる極上の時間

    この道25年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。
    コースはお客様の好みや旬の物を取り入れその日入荷した食材を見て調理方法を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。
     ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。

    3,000円

    10,000円

    JR各線 広島駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 食事会にオススメ
  • 四条烏丸/烏丸御池 鮨・寿司、創作和食、カフェ

    手鞠鮨と日本茶 宗田 -SOUDEN-

    心癒されるひととき。日本茶の豊かな香り漂う空間で、美しい手鞠鮨に舌鼓

    御池通から新町通にしばらく入った左手に佇む、手鞠鮨と日本茶が楽しめるお店。木戸をくぐると、一枚板の大きな木のテーブルが印象的な、おもてなしの空間が広がります。落ち着いた中にも豪華さのある店内、シンプルながらも味わい深い食器の数々は、オーナーのこだわりの一端を垣間見せてくれます。月替わりで供される日本茶は丁寧に淹れられているので、お茶本来の美味しさを最大限味わえます。また季節ごとに厳選された食材は、その魅力を存分に活かされ、目にも彩り鮮やかなご馳走へと生まれ変わるのです。ゆったりとした時間の流れる店内、香り豊かな日本茶と美しい手鞠鮨は、心癒される至福のひとときを約束してくれます。

    2,000円

    5,000円

    京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩6分

    食事会にオススメ
  • 宮崎市中心部 和食、居酒屋、海鮮料理

    銀天ゆずや

    鮨料理ときどき柚子の専門店

    宮崎交通バス・橘通り2丁目から徒歩5分の【鮨と酒 銀天ゆずや】。宮崎では珍しい赤酢を使用した赤シャリと宮崎県産ブランド鮮魚を使用した鮨、宮崎の自然豊かな山間部で育った柚子を使用した鮨専門店。個室にこだわったくつろぎの空間でお客様に想い出の時間を提供します。

    4,000円

    JR日豊本線 宮崎駅 徒歩25分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 二子玉川/用賀 鮨・寿司

    すし喜邑(㐂邑)

    根気強さが産み出した“熟成鮨”という新境地

    都心から少し離れた二子玉川の住宅街に、ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。ここには鮨屋の王道である、マグロや車海老、小肌はありません。あるのは、店主の木村さんが6年かけて産み出した、熟成した白身を中心とするネタ。例えば、出色の60日ものあいだ熟成した『マカジキ』は、噛むほどにコーヒーのような発酵のほのかな香りと、独特の旨味が広がります。そのねっとりとした食感のネタをしっかりと支えるのは、芯が残るギリギリの水分量で炊いた米に、飯尾醸造の酢を一気に吸わせた、こだわりの酢飯。また、遊び心がたっぷり注がれたつまみも秀逸。様々なこだわりがひとつに繋がった、鮨の新境地となる名店です。

    25,000円

    東急各線 二子玉川駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • 渡辺通り 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

    喜ふく

    九州食材で紡ぐ一品料理×鮨のおまかせが評判。福岡・渡辺通で鮨の新たな魅力に出会う

    鮨の名店がひしめく福岡に、新たな実力店が登場。【喜ふく】の店主・都成さんは、東京の料亭や鮨店などで長年活躍した宮崎出身の料理人。九州の豊富な食材が集う福岡を独立の地に選び、渡辺通に美しい設えの店を構え、腕をふるっています。品書きは完全予約制の『季節のおまかせ』のみ。つまみを超えた一品料理と握りが交互に出てくるスタイルをとり、丁寧な仕事と斬新なアイデアの品々を堪能する時間は、店名の通り、まさに“喜びと幸福”そのもの。名物『すっぽんのスープ』など、明日の活力につながる料理が巧みに入っているのも特長です。アプローチから入口までのトリップ感のある風情も心地よく、魅惑の食体験に出会う旅に誘ってくれます。

    22,000円

    福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩3分

  • 銀座 鮨・寿司

    はっこく

    怒涛の30貫。若き職人が“握り”だけで勝負する銀座の鮨店

    ほぼ無名だった【鮨 とかみ】を1年でミシュランの1つ星に導いた佐藤博之氏が独立して開業。「最高級の鮨を食べてもらうなら、一人が握るのは6席まで」との考えから、店を3つの個室に分け、佐藤さんのほか2人の職人が各々のカウンターを担当します。こだわりの最たるものは、“握りのみ30貫”というスタイル。近頃の主流がつまみと握りを合わせた「おまかせ」であるのに対して「江戸前鮨の原点に戻り、鮨職人の本分を伝えたい」と、つまみを出さず、握り一本で勝負します。「日本一」との呼び声も高いマグロ専門の仲卸「やま幸」のマグロを手始めに、酢〆、昆布〆、炙り、柚庵漬、煮物と、一貫ごとに味わいが変化させる仕立ては見事です。

    30,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分

    接待/会食,食事会にオススメ
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