「鮨 東京」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • すすきの 鮨・寿司、海鮮料理、和食

    鮨 西光

    【完全予約制】地物のネタにひと仕事。カウンター越しの真剣勝負をお楽しみください!

    四方を海に囲まれ、豊富な魚介が獲れる北海道。地元のネタにこだわる大将の店【鮨 西光】では、「キンキ」や「ウニ」、「毛ガニ」など、地元ならではの高級なネタに出会えます。鮨は握りたてが一番美味しい!「西光」ではお席はすべてカウンター。行き届いた大将の目で、お客様のペースに合わせて一品料理・握りをお出ししていきます。また、ネタによっては直接、手渡しで受け取れる演出もあり、さらに味わいを楽しめます。メニューはおまかせコースのみ、13,000円にてご用意しております。

    18,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    食事会にオススメ
  • 円山公園/西28丁目 鮨・寿司

    鮨菜 和喜智

    札幌の鮨をけん引する、注目の若手の鮨職人

    名店ひしめく鮨激戦区・札幌の中でもひときわ異彩を放つのが【鮨菜 和喜智】です。店主の田村光明氏は、東京瀬田の【寿司久】を皮切りに江戸前鮨を学び、2003年に地元・札幌で独立。赤酢のシャリや炙りなど、流行りの握りはそれが本当に正しいのかを自問自答。流行に左右されずに研究を重ね独自の解釈を交えながら、握りを披露していきます。最近、氏が熱心なのが鮨の熟成です。塩や昆布、時間や季節を見極めながら、どう魚の魅力を引き出すかに注力しています。2007年の改装時には、おまかせ1本のコースに変更。ネタのグレードを上げた分、価格もアップ。しかしながら、この店の数カ月先まで埋まる予約を見れば、その人気は一目瞭然です。

    20,000円

    札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • すすきの 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨わたなべ 札幌店

    【わたなべ流 蝦夷前鮨】江戸前を基本にした、北海道産食材中心に、握り・肴をご提供

    【日曜日営業。お昼は土日祝のみ営業】

    メニューはおまかせ3コースからお選びいただきます。

    店主の渡部は道東なかしべつ町出身。東京の有名店で経験を積んだのち、故郷で独立を果たしました。次のステップに開店したのが「札幌店」。道東愛を鮨にこめて、「わたなべ」でしか体験できない時間を追求します。乾杯はウエルカムミルクで!

    15,000円

    15,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分

    テイクアウト可 記念日にオススメ
  • すすきの 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司

    かっぽう 泰月

    高級料亭の味と趣向を普段使いの気軽さで披露。すすきのの隠れ家割烹で旬の滋味に和む

    【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。

    6,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる デリバリー可 接待/会食にオススメ
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