新宿南口/代々木 鮨・寿司、鉄板焼き、バー・カクテル有楽町かきだ豊洲や全国の漁師から届く新鮮なネタが「おかわり自由」。高級鮨を心ゆくまで満喫写真メニュー料理人地図驚くべきはオールインクルーシブのコース。日本各地から集めた選りすぐり食材を使いながら、どんなネタを何貫でも、さらにドリンクやデザートまで「おかわり自由」でいただける鮨店が【有楽町かきだ】です。豊洲市場へは大将の蛎田氏自らが日々出向き、熟練の仲卸から最高級の魚を仕入れています。旬の鮨に加え、黒毛和牛の鉄板焼き、タラバガニなど日本の美味が一度に味わえる『SAMURAIコース』にも注目。新宿駅徒歩3分。地上19階のラグジュアリーな空間ですが、職人との会話や写真撮影のショータイムがあり、リラックスした雰囲気です。2023年12月には、さまざまなお酒が楽しめる20席のバーカウンターもオープン。特別な思い出に残るお店です。11,000円14,000円JR線 新宿駅 徒歩3分 カウンター席限定 鮨 最強コース(平日/18時まで)11,000円(税込)カウンター席限定 鮨 最強コース(休日/18時まで)11,000円(税込)コースをすべて見る
新宿南口/代々木 イノベーティブ・フュージョン、フレンチKINO_フレンチ風イカ飯ほか、極上素材を和洋折衷のアイデアで再構築写真メニュー料理人地図北海道の極上素材を使った王道フレンチとしてミシュランの評価も得てきた【lien】の木下雄介氏が、独立10年の節目に東京への移転を決意。【KINO_】と自らの名前を冠してスタートを切りました。「今まで培ってきた経験や生産者など人とのつながりの中で食材も味も“これが好き”という僕ならではの表現をしていきたい」と新たな意気込みで生み出す料理は、インパクトはありながらも海や大地の滋味に溢れた優しい味わい。郷土料理のイカ飯をウニのリゾットでアレンジした料理やお刺身を意識した前菜、鬼鯵のフライなど誰もが虜になるに違いありません。日本人の味覚に寄り添う料理に合わせ、日本酒や国産ワインでのペアリングも提案してくれます。12,500円25,000円JR中央・総武線 代々木駅 徒歩3分プレミアム掲載店デート,記念日にオススメ ランチコース7,700円(税込)ディナーコース17,600円(税込)コースをすべて見る