「鯛めし 札幌」のグルメ・レストラン検索結果一覧

札幌・伏見。四季の自然に彩られる1000坪の日本庭園を有する【エルムガーデン】は、「北海道の迎賓館」として愛された高級料亭【エルム山荘】の歴史を継承しつつ、新たな食体験を創造する和食会席レストラン。地元の旬食材を軸に織りなす“新北海道和食”を探求し、伝統×新趣向の多彩な美味でゲストを魅了しています。昼・夜とも多彩な会席が揃い、中でも料理長のおまかせ会席にフルペアリングが付く『ペアリング付き 夜の会席』は、美食と美酒の共演を堪能できると評判です。非日常の贅沢を供しつつ、和やかな雰囲気と温かなもてなしに徹するのも、この店の矜持。記念日やお祝い事、接待や会食に加え、札幌の旅グルメにも理想的な一軒です！

JR旭川駅から歩いて8分ほどの場所にある【炉端　町家】は、炉端焼きをメインとした創作居酒屋。店内にはジャズが流れ、内装や食器からも高級感が感じられます。食材は旬の新鮮で本当に美味しいものにこだわり、その食材のよさを引き出す創作料理の数々がメニューに並びます。マッシュしたジャガイモを海苔で巻いた人気メニュー『じゃがバター』は、海苔とイクラの風味が楽しめ斬新なアイデアと絶妙な味わいが同居する一品。鯛のかぶとと米を土鍋で炊いた名物料理『町家の鯛めし』は、定番の日本料理をさらに昇華させた料理に仕上がっています。焼酎や日本酒にもこだわるなど、食べてよし、飲んでよし、大人がゆったりと寛いで楽しめる空間です。

名古屋市鶴舞辺くにある【旨し魚・酒 善みつ】は、魚の味をいかした『魚』料理と『鯛めし』と共に日本酒や焼酎を堪能でき、名物の『鯛めし』は土鍋で注文毎に炊きあげ、出汁の旨みが染み絶品です。お店自体が繁華街から離れた静かな場所にあるため、店内は落ち着ける雰囲気です。昼間は大きなガラス部分から光が差し込み明るく清潔な雰囲気。夜は広めにつくられた席でゆっくりと魚料理とお酒を堪能。ランチ利用や食事会、一人でも友人やご家族でも楽しめるお店です。

お魚と日本酒の専門店です。鮮魚を中心とした、旬の素材を取り入れた逸品をのんびり味わえる場所。ただ純粋に食を楽しむ、粋な大人にこそ伝えたいお店です。店内は、厨房に面したカウンター席のみの洗練された佇まい。くつろぎの空間で味わえるのは、『おまかせ土鍋の鯛めしコース』。旬を迎えた食材を中心に構成された料理は、大切なパートナーとのデートや、接待にもオススメです。コース以外にも単品メニューも用意、自分へのご褒美として一杯…。というスタイルでも利用可。季節の逸品料理や飲み頃の日本酒など、メニューの内容も訪れる度に変化していきます。今日出合う逸品に期待を寄せることも楽しい、福岡市中央区の一軒です。

2014年6月に創作鯛料理と本格中華の店としてリニューアルオープン。専門の中華料理人が作るメニューの数々は、他とは異なる絶品の味わいです。和食中心の本店で人気のメニューもそろえており、和食と中華をたっぷり堪能できます。また、手間ひまかけて作る『鯛めし』をはじめとする創作鯛料理もおすすめ。毎日、市場から直送する鮮魚や鶏、豚、牛などの肉類もブランド肉を使用しており、旨さがひと味違います。3～6名で使用できる小個室から、中個室、大個室と、さまざまなタイプの個室があるのも魅力です。個室はすべて掘りごたつ形式で、最大60名までOK。デートから仲間同士の飲み会、大宴会まで、いろいろなシチュエーションで活用できます。

朝揚がったばかりの新鮮な魚介類をこころゆくまで味わえる【銀平　心斎橋店】は、周囲が気にならない個室で旨みを引き立てた和食を楽しめる店です。海の幸は和歌山で揚がった魚を中心に、九州や西日本で獲れたばかりのものから厳選。脂がのってとろける味わいの『お魚のお造り』は5～7種類の魚介の盛り合わせで、甘目の醤油と味わうことで素材の美味しさが引き立ちます。看板メニューの『鯛飯』は、仕入れた鯛の大きさによって一緒に炊き込む部位が違いますが、上品な鯛の旨みが米一粒ずつにしみこんでいます。『鯛めしコース（7,700円）』は、魚を持ってきてくれるので、来店客が選んだ魚を煮つけや塩焼きに。選ぶ楽しみがあるのも魅力です。

松山市一番町ロープウェイ街の入り口に位置する、「いよてつ会館」の地下1階。旬の食材や郷土料理をはじめとした、愛媛の魅力的な食を発信しているお店です。愛媛名物として知られる『宇和島鯛めし』に、カウンター越しに豪快に炙る『藁焼き』など、季節感・素材感・臨場感をたっぷりと楽しめるメニューを多数取り揃えています。愛媛のイチオシ地酒もピックアップされており、店内にはくつろぎの座敷も完備。観光・出張・接待利用にも最適です。カウンター席で調理の臨場感を味わいつつ、のんびり一杯いただくのもオツなもの。愛媛の旬と郷土の味を心ゆくまで堪能できる、地域発信型のお店です。