- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
「鱗 ラーメン」のグルメ・レストラン検索結果一覧
「鱗 ラーメン」に関する情報は見つかりませんでした。
「鱗」に関する情報を表示しています。
→ヒトサラTOPへ
都内で人気の海鮮居酒屋【魚まみれ眞吉】が、道玄坂の裏手に本格鮨店【鮨㐂】を手がけました。【眞吉】は鮮魚店も運営しているため、魚介の質も鮮度も折り紙付き。オススメは、魚料理とも相性が良く希少なお酒も含まれた『おまかせコース+飲み放題2時間』です。鮨を含む25品ほどと共に、好みのお酒を堪能。一品料理の食材・調理法を変えていくのはもちろん、鮨のシャリも赤と白の2種類を用意するなど最後まで飽きない工夫が凝らされています。店内には、カウンター席の他に個室一室を完備。カウンター席は、少人数から8名でのフロア貸切にも対応してもらえます。お一人様から、女子会や接待、家族連れ、記念日の食事会にも最適な一軒。
15,000円
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩2分
京阪祇園四条駅より徒歩2分。店内は街中にあるとは思えない静かで穏やかな雰囲気。数十年来の常連の方々がよく利用している隠れ家的な割烹料理店です。京都の一流和食料理店で修業を積んだ、この道一筋の料理人が店長を務めています。日本の四季を感じさせてくれる素材が使用されたひと手間もふた手間もかかった料理の数々は、舌だけでなく心も満たしてくれること請け合い。ドリンクは、日本酒、ハイボール、ワインなどがひとわたりそろっていますが、事前に好みを伝えて用意しておいてもらうことも可能。大切な人との特別な時間に利用したいお店です。
10,000円
京阪本線 祇園四条駅 徒歩2分
日本の伝統的な季節行事・二十四節気を盛り込んだ特別なコース料理を味わえる【銀座 ゆかり 紫】。「健美食縁(ケンビショクエン)健康と美しさを結ぶ食」をテーマに、料理長が渾身の一皿を手掛けます。旬の食材を活かした料理はどれも一期一会のご馳走です。新緑の香りを感じる春、軽やかな料理に食欲をそそられる夏など、食材を通して得られる季節感を目で舌で満喫できます。和風の建築や調度品、平安時代の風景や文学をテーマにした絵画が飾られた店内は、落ち着きのある凜とした雰囲気。カウンター席と個室が完備され、ハレの日や接待、海外ゲストとの食事会など、多岐に渡るシーンで足を運べます。
24,000円
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩7分
緑豊かな高台の上に佇む「旧西尾類蔵邸」。かつて貿易商や関西の財界人、文化人、華族といったセレブリティだけが足を踏み入れることを許された由緒ある社交界の場は、現在は極上のフレンチを味わえる【ルアン 神戸迎賓館】として食通たちを満足させています。本格フレンチを洗練された味と盛り付けで堪能できるのはもちろん、スマートかつきめ細やかなサービスで味わう上質な時間を過ごせるのが魅力です。また、ランチやディナーだけでなく、フレンチシェフがつくる季節の料理と、パティシエ特製のスイーツを楽しめる『アフタヌーンティー』も人気。高品質な茶葉やハーブを使った紅茶とともに味わえば、より幸福感に満ちた時間を過ごせます。
6,000円
10,000円
JR神戸線 須磨駅 徒歩15分
赤坂駅から足を延ばしたけやき通りに隠れ家のようにひっそりと構える【ugo】。ワインと一緒に味わえる旬の食材を使用した創作和食のコースでお客様の目と舌を楽しませてくれます。「福岡は新鮮な魚が楽しめる街として有名ですが、実は野菜も種類が豊富で楽しめます。」そう語るオーナーが提供するコースは魚はもちろんのこと、糸島産野菜にもこだわる。前菜の『焼き野菜のサラダ』は定番の一品。ワインや日本酒に合わせやすくアレンジされた料理が至福の時をもたらします。お席は目の前で調理されるライブ感とともに楽しめるカウンター席がおすすめ。大切な方との記念日やゆっくりお食事を楽しみたいときに訪れたい一軒。
6,000円
福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分
厳選した旬の食材を使った京料理をお手頃にいただける【割烹うおたけ】。平野神社とわら天神宮の真ん中、西大路通りから一筋入った閑静な住宅地に佇むお店です。3代目店主・今康氏が毎日市場に足を運び、自身の目で確認して仕入れる新鮮な魚介、全国各地の野菜、和牛を調理し、繊細な味わいを愉しめる一皿に昇華。多彩なメニューも魅力の一つです。お酒に関しては、料理との相性を考え、後味がすっきりとしたものを中心にセレクト。“和”を基調にした店内にはゆったりとした時間が流れ、日頃の悩みも忘れさせてくれそうです。個室も完備しており、接待にはもちろん、大切な人をもてなしたい時にもピッタリ。幅広いシーンに寄り添ってくれます。
2,000円
8,000円
京福電鉄北野線 北野白梅町駅 徒歩9分
山海の幸に恵まれ、世界遺産でも名高い宗像。「鐘崎漁港」から仕入れの新鮮な魚達。魚は当店に近接する、福岡有数の漁港である「鐘崎漁港」から仕入れて使用。その日の海の状態や水揚げの内容などを漁師の皆さんと連絡を取りながら入荷してます。腕をふるうのは、父親が横浜で始めた名店を宗像で受け継いだ舩越清玄シェフ。ソムリエ資格を持つため、料理とのマリアージュの完成度も評判です。メニューは711皿前後で紡ぐ『シェフのお任せコース』基本となり、玄界灘の旬魚介、
素材がいきいきと輝く皿が続き、温かな幸福感に包まれます。記念日など大切な日の食事、旅行時など、ここでしか出会えない料理を堪能できる舞台です。
5,500円
9,000円
JR鹿児島本線 東郷駅
奈良市学園北、駅からほど近い場所に店を構える【日本料理 ありがとう】。日本料理の世界で長く経験を積んだ池嶋さんが奥様と2人で切り盛りするお店です。こちらでいただけるのは、季節の食材を取り入れ趣向を凝らした料理の数々。目にも美しい『先付け』や『焼き物』、味わい深いだしを使った『お椀』や『小鍋』などをコース仕立てで楽しめます。料理に合わせるお酒は日本酒の品ぞろえが充実。「日本酒とお料理で楽しい時をお過ごしいただきたい」との言葉どおり、各地の地酒が常時10種類以上そろいます。木のぬくもりを感じる店内にはカウンター席が8席のみと、アットホームな雰囲気も魅力。大切な人と過ごす食事シーンにぴったりです。
10,000円
17,000円
近鉄奈良線 学園前駅 徒歩4分
一皿の中に四季を取り入れ、素材を活かした逸品に出合える【Rode】。全ての料理それはデザートに至るまで、店内で食するだけのために細やかに丁寧につくられています。昼はコース、夜はアラカルトを中心に料理を満喫。器までが一つの料理と捉えるため、器も料理人が選びます。食材は地元で採れた旬のものをメインに扱い、メニューは随時変更。料理を引き立たせるワインや、数種類から選べるクラフトビールなども楽しめます。色彩のトーンを控えめにした店内は、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気。デートや女子会、記念日、家族の食事にもオススメです。おいしい料理を食べたいときには、ぜひ。いつも笑顔で優しく迎え入れてくれます。
3,000円
5,000円
泉北高速鉄道線 和泉中央駅 徒歩6分