12人のシェフがオススメしています新宿南口/代々木 和食、焼鳥・串焼き鳥茂(とりしげ)創業からの技を継承しつつ、新たなもつ焼きも意欲的に開発する新宿の老舗写真メニュー料理人地図創業は昭和24年で、その頃の焼鳥といえば豚モツが一般的でした。以来、実直に鮮度にこだわるもつ焼きを提供し続け、今や東京を代表するもつ焼きの老舗に。現在は三代目が店を仕切り、昔ながらのもつ焼きを守りつつ、和牛サーロインなども取り入れ、新たなメニュー開発にも意欲的。シロやガツ、こめかみ、脳みそなど、珍しい串焼が豊富に揃う理由は、毎日、豚を丸ごと25頭ほど仕入れるから。中でも、豚2頭でやっと1本になる上タンは小気味良い食感とタン本来の旨味が楽しめる逸品です。“上”に使うタンは日頃、動かさないため、柔らかく脂乗りも良い、のど元のわずかな部分。サクリと心地良い噛み応えの後で、甘い肉汁と脂がほとばしります。7,000円JR各線 新宿駅 徒歩1分食事会にオススメ
西麻布 焼肉、韓国料理、和食西麻布 けんしろう姉妹店 【USHIMITSU NISHIAZABU】【うしみつ 恵比寿本店】【うしみつ一門 目黒店】写真メニュー料理人地図牛肉に精通した料理長「近重泰輔」が生産者とお客様を「食」で繋ぎ、更なる進化を遂げている西麻布けんしろう。料理長の目利きで厳選した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、新しい焼肉を創り上げました。季節毎に旬の食材を使用し、四季を存分に感じて頂きながら、日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめの細やかなサービスで,お客様をおもてなし致します。15,000円東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分プレミアム掲載店飲み会にオススメ 個室確約!姉妹店7周年記念<最sai>厳選された焼き物6種、スペシャリテ『和牛のパイキャビユッケ』8,800円(税込)個室確約<東京焼肉百名店2023選出記念コース>厳選された焼き物6種を部位に合わせた拘りの薬味で提供12,000円(税込)コースをすべて見る
品川 居酒屋、創作料理、イタリアンせせらぎを聴きながら 品川駅前店各種宴会や会食に! 上質な個室と和洋折衷の居酒屋メニューが人気の隠れ家空間写真メニュー料理人地図創作和食や寿司をはじめ、バラエティーに富んだ和洋折衷の料理でもてなしてくれる【せせらぎを聴きながら 品川駅前店】。季節の食材が彩り華やかなコースを飲み放題付きで多数ご用意。お好みや予算に合わせてセレクト可能。心地良いせせらぎの音が聴こえる店内には和モダンな個室が多数あり、最大56名様まで利用可能。4,000円JR各線 品川駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ 《3/12》『旬の味覚コース』2時間飲み放題付 4950円⇒4500円(税込)4,500円(税込)《3/12》『厳選コース』2時間飲み放題付 5500円⇒5000円(税込)5,000円(税込)コースをすべて見る