「鳥取　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【御魚処さくら茶屋】では、料理人の確かな目利きで選び抜かれた新鮮で美味しい魚が味わえます。鳥取県の境港をはじめ全国から直送される「魚貝」にこだわり、『お造り』では天然魚ならではの素材の旨味がたっぷり詰まった味を堪能できます。高級食材アオハタの煮付けは、柔らかい白身の魚で癖がなく美味しい逸品。珍しいとちの実を練り込んだおそばも、のどごしが良く人気の一皿です。魚料理に合わせて厳選された日本酒は、小さな酒蔵で醸された希少なものばかり。看板のない小さな入り口の奥の扉を開けると落ち着いた和空間が広がり、ゆったり寛げる雰囲気です。接待や宴会にもおすすめ。多くのファンが愛してやまない隠れ家的人気店です。

【炙り焼き　鶏よき良】の炙り焼きは、天井に届きそうな炭火の炎で豪快に焼く宮崎スタイル。炭から上がる煙で絶妙に燻され、鶏本来の甘味や旨味が凝縮しています。ぜひ注文したいのは、その日おすすめの部位を3種盛り合わせた『よき良焼き』。ポテトサラダに味付け玉子をトッピングした、インパクト抜群な『爆弾ポテトサラダ』も見逃せません。毎日黒板に書かれる、日替りのおすすめ料理も充実。深夜に栄養バランスのとれた定食を注文できるのも嬉しいポイントです。日本全国の焼き鳥を食べ比べた店主が自信を持って提供する絶品炙り焼き。かしこまらない温かな雰囲気の店内で焼酎とともに味わえば、日頃の疲れも吹き飛びます。

創業65年以来、ゲストから愛される「秘伝のタレ」や店長自らミネラルバランスを考え調合している塩をはじめ、「こだわりの味」と至極の焼肉を堪能できる【焼肉ホルモン　味一】。レトロで落ち着きのある広々とした店内では、柔らかな肉質と素材本来のジューシーで甘味のある肉汁がたまらない、九州和牛のみを使用した『上ハラミ』。4種のお肉を一皿で味わえる『肉盛り上』、7種のホルモンから選ぶ、ホルモン好きも納得の『ホルモン三種盛り』などを堪能できます。ワイン、焼酎、日本酒などの種類も豊富で、お得なコース料理もあり。宴会場も完備されており、仲間や家族との大切な時間を楽しく過ごしたい時に選びたくなる老舗の焼肉屋です。