「鳥忠」のグルメ・レストラン検索結果一覧

各線「三ノ宮駅」より徒歩5分。北野坂を山手幹線の手前まであがったビルの2階にある【AEDIFICA】は、まさに大人の隠れ家。オーナーシェフが「友人を招く部屋」をコンセプトにつくった店内にはジャズが流れ、アクアリウムからこぼれる光のゆらめきと流れる水音が日々の疲れを癒してくれます。そんな幻想的な空間でふるまわれるのは、「大切な友人をもてなす」ことをイメージした料理の数々。「友人を招くとき、妥協しないでしょう？」と福原氏。宮崎牛を6時間煮込んだシチュウや、淡路産地鶏のたたき、神戸トマトなどのブランド野菜や有名店から取り寄せる卵や湯葉など、高級食材を贅沢に使って丁寧に手づくりされた料理はどれも絶品です。