「鳥笑」のグルメ・レストラン検索結果一覧

※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜新鮮なお造りから創作炙り料理まで、さまざまな料理を堪能できる【楽蔵】。経験豊富な料理長がつくる素材の良さを最大限に引き出した逸品料理が、食器にもこだわった美しい盛り付けで供されます。にんにくの豊かな風味が食欲をそそる『白もつ鍋』やジューシーで旨味たっぷりの『若鶏の竜田揚げ』など、美食揃いです。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気で、全席個室が嬉しいところ。

『ミシュランガイド兵庫2016』にも掲載された【焼鳥専門店さくら屋】は、地元兵庫の丹波鶏や旬の国産野菜を使った贅沢メニューを、こだわりの安さで楽しめる焼鳥専門店です。自慢の一品は、『赤鳥のごて焼き』。炭火でジューシーに炙った柔らかなもも肉と、特製ゆず胡椒の風味が絶妙な一品。串の打ち方にこだわった串焼きは、脂ののった肝をサッと炙った『きも』など、鶏の旨味を堪能できる絶品ぞろい。地養卵の卵かけご飯など、ヘルシーメニューも人気です。和と洋を織り交ぜた店内は、モダンな割烹料理店のようにスタイリッシュな雰囲気。お客様に最高の料理を楽しんでもらえるよう、スタッフ一人一人が元気いっぱいの笑顔でおもてなしします。

食材も空間も接客も上質にこだわる【焼肉かなう】。フレンチ出身のシェフが織りなす“焼肉×フレンチ”をコンセプトにした進化系焼肉を堪能できます。品質本位で厳選された、A5ランク黒毛和牛「山形牛」や「神戸牛」をはじめとした“至極”の焼肉は格別。山形牛の中でも希少価値の高い「天童牛」は垂涎の味わいです。目の前で炊き上げる『契約農家水野さんの「山形つや姫」を使った土鍋ご飯』、「温調理42℃」で3時間仕込んだ逸品や、フレンチらしいエスプーマの『トマト冷麺』、バラに見立てた『おもてなし肉プレート』など、五感を刺激する多彩な料理に出合えます。完全個室もあり、接待やデートなど様々なシーンに寄り添う期待の新店です。

2018年1月22日に三宮・東門にオープンした【神戸東門　くつろぎ焼鳥　たけ鶴】。新鮮な「淡海地鶏」や旬の野菜をコースで提供する落ち着いた雰囲気のお店です。滋賀県の養鶏場で一羽一羽大切に育てられた健康的な地鶏を直接仕入れています。「地鶏の旨味をぜひ味わって頂きたい」と語る料理人の高田さん。鶏の食感と旨みを大切にした『備長炭の炭火串焼き』や『炙り』を味わえます。『鶏の刺身』は、おすすめ部位を盛り合せで。料理はコースのみですが、追加の串焼きも注文可能。日本酒や焼酎にワインなど様々な厳選美酒と共に、カウンターでゆるりと上質な時間を過ごせます。

岩手前沢直送『小形牧場牛』神戸太田家直送『但馬太田牛』『仙台牛』を主に、その時々で厳選した和牛を使用。
訪れたら味わっておきたいのが、『但馬太田牛ユッケ』肉の旨みをダイレクトにと卵黄は乗せず、味付けはシンプルに。提供する素材に自信があるからこそ実現された逸品です。
店内は黒、グレーを基調に高級感漂う洗練された空間。大切な人とおいしい肉とお酒を味わう、特別な時間を演出してくれます。
当店、看板が無いので、入口にある小さな行灯を目印に御来店下さい。