1人のシェフがオススメしています西中洲/春吉 和食、日本料理・懐石・会席茶懐石 中伴実直な料理と誠実なおもてなし。西中洲の隠れ家で、茶懐石の真髄に触れる写真メニュー料理人地図茶懐石。そう言うとどうしても構えてしまうかもしれませんが、この店に緊張は必要ありません。この道50年になる店主の中川俊行氏は、「気張らずに楽しんでほしい。お子さんも歓迎ですし、とにかく食の時間を楽しんでいただければ」と言い、ゲストをもてなします。その一方で料理はひたすらに基本に忠実。炊き合わせにせよ煮物椀にせよ、どれも出汁や食材の滋味が引き出され、優しくも力強い味わいが楽しめます。「古典的な調理法を中心にして料理をおつくりし、お客様をおもてなしたいと思っています」。骨董品や現代作家の器に盛られた料理は、一見シンプル。しかし、その奥には、この道50年になる中川氏の矜持は込められているのです。10,000円15,000円福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分デートにオススメ
博多駅周辺 居酒屋、海鮮料理、鮨・寿司博多丸秀 本店イカと鯖の専門店ならではの海鮮料理を堪能! 完全個室で憩いのひと時を写真メニュー料理人地図博多駅筑紫口から徒歩5分の場所にある居酒屋。一歩中に入ると和風かつモダンな空間が広がります。しっとりと落ち着いた雰囲気の中で居心地のよさを実感できるのが魅力的。そんな【博多丸秀本店】のメニューはイカと鯖をはじめ、新鮮な魚介を使った料理がバラエティ豊かに揃います。地元の漁師から直送しているので、新鮮な素材の旨みが堪能できるのが魅力的。ドリンク類も充実しており、厳選された全国の地酒などを料理とともに楽しめます。店内には足を伸ばしてくつろげる掘り炬燵のお座敷席や個室が。家族での食事から団体での宴会まで、人数やシーンに合わせて気軽に利用できる、大人の隠れ家にぴったりのお店です。3,500円JR各線 博多駅 徒歩6分飲み会にオススメ