1人のシェフがオススメしています天文館/ベイサイド 居酒屋、日本料理・懐石・会席、和食季楽料理 志の和小人数(16)のご利用がおすすめです。落ち着いた雰囲気でお酒と料理を楽しむ隠れ家写真メニュー料理人地図天文館 山ノ口本通り プラザホテル斜め向かいのウノキビル、一階奥にて、ひっそり営業している【志の和】 予約制。お客様同志のご紹介で来店される方がほとんどで、ゆったり料理やお酒を楽しみたい方達に…。【志の和】の料理を知って頂くために、コース料理(約8品)での御案内とさせて頂いています。状況によりますが21時以降でしたら、軽くお酒とつまみが出せる事も…。2回、3回と来店を重ねるうちに【志の和】を気に入っていただけるように努めます。一人で営業しております。不備な点もあるかと思います。申し訳ありません。※来店時はお電話頂けると幸いです。14,000円鹿児島市電各系統線 天文館通駅 徒歩3分感染症対策飲み会にオススメ 季節のおまかせ料理(初春の一例)10,000円季節のおまかせ料理(初夏の一例)10,000円コースをすべて見る
原宿/明治神宮前 とんかつ、郷土料理、居酒屋さつまやとんとん 原宿黒とん、鶏刺し、オイルしゃぶしゃぶ。鹿児島のうまかもんと焼酎が集う神宮前の隠れ家写真メニュー料理人地図【さつまやとんとん 原宿】は神宮前で薩摩料理を供して20年以上の名店。2022年にリニューアルし、メニューを刷新。鹿児島が誇る「六白黒豚」×黒いパン粉の絶品とんかつ『黒とん』を自慢料理に加え、さらなる美味でゲストの心を掴んでいます。同じ黒豚を使った名物鍋『黒豚と野菜のオイルしゃぶしゃぶ』、鮮度抜群の『黒さつま鶏 刺身』もぜひ味わいたい逸品。常時50種以上を揃える焼酎をはじめ、豊富なお酒が揃うのも大きな魅力です。表参道の路地裏に佇むため隠れ家感が高く、大人がゆったりくつろぐのに格好の雰囲気。一人、デート、仲間と、接待など多彩なシーンに向き、いつ訪れても心から憩え、明日への元気をもらえるでしょう。1,500円4,000円東京メトロ千代田・副都心線 明治神宮前駅 徒歩3分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
赤坂 日本料理・懐石・会席赤坂きた福活け蟹と京料理、ワインとのマリアージュが堪能できる、活け蟹料理店写真メニュー地図東京・赤坂の交差点から少し歩いたビルの7Fにある【赤坂きた福】は、座敷で蟹料理が楽しめる活け蟹料理店です。店内は個室のみ3部屋が用意されており、蟹の絵が飾られた落ち着いた空間となっています。こちらに来たら、まず味わいたいのが蟹尽くしのコース。お部屋に活きた蟹を持ち込み、目の前で料理人が包丁をふるった、できたての新鮮な蟹料理と、春の筍、夏の鮑といった旬の厳選食材で丁寧につくる京料理を堪能することができます。季節のコースにはワインを。蟹とワインの融合が醸す和のマリアージュは、蟹の繊細な味わいを一層引き立ててくれます。日常を忘れてひととき、大人の隠れた名店で、至福の時を過ごしてみてはいかがですか。30,000円30,000円東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩3分接待/会食,食事会にオススメ 活たらば蟹コース(通年)20,000円特大毛蟹のコース(通年)25,000円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています下北沢 鮨・寿司、和食、焼酎バー鮨 福元「食べ頃」を見極めた至高の一貫、美味しい鮨を求めて大人が集う下北沢の隠れ家写真メニュー料理人地図下北沢の閑静な住宅街の一角で“旨い鮨”を味わえる【鮨 福元】。大将・福元氏の確かな目利きと握りの技で食通の舌を魅了する、ミシュランに掲載された名店です。使用するネタは国産の天然物で特に吟味したネタだけを仕入れているそう。「鮪」は熟成させて旨みと甘みを引き出すなど、それぞれの「食べ頃」を見極める術は素材を知り尽くした大将ならでは。口の中でほろりとほどけるシャリと合わせることで、味わい深い至極の鮨をいただけます。メニューはおまかせコースのみ。合わせるのは日本酒ソムリエが薦める、鮨の美味しさを引き立てた日本酒とのペアリングはいかがでしょう。カウンターで大将との語らいを肴に、至高の鮨を堪能しませんか。20,000円小田急小田原線 下北沢駅 徒歩10分プレミアム掲載店食事会にオススメ おまかせ握りコース10,000円おまかせ握り+おつまみコース14,000円コースをすべて見る
伊東/下田 創作料理、ステーキステーキ茶房 はな年間300頭しか手に入らない、希少価値の高い「伊豆牛」を堪能…写真メニュー地図伊豆の国市大仁のひらい商店から仕入れる「幻の牛」としても名高い、知る人ぞ知る伊豆のブランド牛「伊豆牛」 愛情いっぱいに育てられた伊豆牛は赤身の柔らかさ・脂の甘みが一味も二味も違う深みを持つ。しっかりとした牛の味わい・深みが感じられます。その他、自家菜園で採れるスパイス・山下山葵園から仕入れるワサビなど、徹底された食材選びは、オーナー自身が足を運び手で・目で・舌で納得したものをセレクト。お米は5つ星マイスターから仕入れる一級品を味わえます。ステーキ以外にもアラカルトメニューも豊富で目移りしてしまうほど…。限られたお店でしか味わうことのできない貴重な伊豆牛・厳選食材をぜひご賞味ください。2,400円5,000円伊豆急行線 城ケ崎海岸駅 おまかせステーキコース 6000円(フィレ120g)6,000円はな おすすめステーキコース9600円(フィレ&サーロイン)10,600円コースをすべて見る
熊本 和食、居酒屋、海鮮料理酒肴 寛旨い酒と肴を自分流の“お好み和食”で楽しめる! 熊本のビブグルマン選出の実力店写真メニュー料理人地図熊本・植木の【酒肴 寛】は地元で愛される和食割烹。地物を中心とした旬食材で紡ぐ和食は、本格的でありつつ、程好い気軽さとコスパの良さが特長。その実力は「ミシュランガイド熊本・大分」で、ビブグルマン選出の栄誉に。品書きは、単品料理を組み合わせて楽しむ“お好み”スタイルで、熟成させた魚の旨みにうなる刺身、鮮魚や旬菜の一品、熊本産馬肉や鹿肉の料理が充実。なかでも、名物の『鹿タタキ』と『出汁巻き玉子』は、ぜひ味わいたい逸品です。それに寄り添うお酒は、全国の名蔵元の純米酒を厳選。旬を感じる季節酒も多く、酒肴の楽しみが尽きません。カウンター席と個室からなる設えも使い勝手がよく、多彩なシーンで憩える一軒です。3,000円JR鹿児島本線 植木駅 徒歩30分