「鹿児島市　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

素材にこだわった創作和食と厳選した日本酒や焼酎を味わえます。炭火を使った串焼きや旬の食材を使った炭火焼きも自慢です。飲んだ〆は粋に手打ち蕎麦で。

鹿児島市の繁華街、天文館通りエリアにある、家族経営によるアットホームな雰囲気が魅力の炭火居酒屋です。自慢の焼き鳥は、新鮮で旨みたっぷりな肉をじっくりと炭火で焼き上げるので芳ばしく、ふっくらジューシーで絶品の食べ応え。またコースも人気で、平日なら2.5時間飲み放題で3,000円と超リーズナブル（金曜、土曜、祝前日は2時間）。店内は、店名をイメージした桜がディスプレイされ、ゆったりくつろげる空間。コの字の囲みカウンターが14席あり、ほかに掘りごたつ席を3テーブル完備しています。最大30人まで収容可能で、20人以上なら貸し切りもOK。仕事帰りのチョイ呑みから宴会まで、多彩なニーズに活躍するお店です。

天文館中心部に位置する「ホテル・レクストン鹿児島」。その2階に【料亭 竹千代 本館】は御座います。お客様に感動していただくため、特別な日をより特別なものにする為、細部までこだわった和を基調とした店内で、新鮮な素材を丁寧に調理した逸品や鹿児島の味覚をご堪能いただけます。真心込めた味わい深い料理の数々をお楽しみくださいませ。ご結納、ご法要等、行事に合わせてお使いください。

お客様の大切な時間を彩る皇`のお料理は、和食・洋食それぞれを専門とする経験豊富な料理人達がスクラムを組んだ1つのキッチンからつくり出されます。時にはクラシカルに、また、時にはアバンギャルドに…。自由闊達、温故知新。お料理のジャンルを問わず幅広くお客様のニーズにお応えできるのも【皇`】ならでは。特別な日を素敵に演出する多様なコース料理はもちろん、ふらり来店された際でも充分にお楽しみいただけるアラカルトメニューも多種ご用意致しております。227名様までお使いいただける個室をご用意してございます。宴会、忘新年会、歓送迎会、結婚式の二次会等、素晴らしい時間を過ごしていただける個室です。

鹿児島市の魚市場場内にお店を構えて半世紀以上、皆様に愛され続ける【市場食堂】。当初は、市場で働く皆さんの為に営業していましたが、新鮮な海の幸の素晴らしさを、広く地元の方に知って頂きたいという思いから、27年前に繁華街である天文館に新たなお店を構える事に。市場直送の新鮮な魚で握るお寿司と魚料理。鹿児島産の食材にこだわりご提供する鹿児島郷土のお味を、心行くまでご堪能下さいませ。

天文館 山ノ口本通り プラザホテル斜め向かいのウノキビル、一階奥にて、ひっそり営業している【志の和】　予約制。お客様同志のご紹介で来店される方がほとんどで、ゆったり料理やお酒を楽しみたい方達に…。【志の和】の料理を知って頂くために、コース料理（約8品）での御案内とさせて頂いています。状況によりますが21時以降でしたら、軽くお酒とつまみが出せる事も…。2回、3回と来店を重ねるうちに【志の和】を気に入っていただけるように努めます。一人で営業しております。不備な点もあるかと思います。申し訳ありません。※来店時はお電話頂けると幸いです。

焼酎天国の鹿児島にありながら日本酒に特化した【恵のおかげ】。鹿児島の郷土料理的なものはあまりありませんが、食材は地元の海産や黒豚、黒牛などや九州産の食材をメインに日本酒に合うお料理を提供しております。日本酒は半合売りをメインにしておりますので、たくさんの銘柄の中から自分に合った日本酒との出会いをお楽しみください。料理と日本酒で四季を味わう、そんなお店です。

天文館電停から徒歩5分、七味小路に位置する【楽家一心】。オーナー自らが厳選した食材を素材に合わせた調理法で仕上げる創作和食が堪能できます。通常の和食の技術にもうひと手間加えて、和食の魅力を最大限に引き出した逸品が味わえます。個室を完備し、落ち着いた雰囲気の店内となっており、おもてなしでの接待やデート、家族食事でのお食事にぴったりです。

当店は品質、味にこだわり全国各地より仕入れ、1本1本丁寧に仕込み、更によい味を追求しています。鶏肉、秘伝のたれ、当店自慢の塩、何から何まで手を入れて仕上げていきます。是非、当店自慢のやきとりをご堪能下さい。10名様迄OKの個室をご用意しているので、接待や宴会にもご利用頂けます。

各地のご当地の味や専門店の味など、一度にいろいろな料理を味わうことができる【炭焼割烹 盛愛】。それぞれの料理には独自のレシピを使用し、手間を惜しまぬ仕事でこだわりの味が生み出されています。人気メニュー『博多直伝のとりかわ串』は、仕込みに4日かかる手間をかけた一品。料理人が考案した甘辛のさつま味でいただくのがオススメです。そんな郷土メニューを取り入れたコース料理は充実の内容。飲み放題も付いていて利用シーンに合わせたメニューを見つけることができます。落ち着いた雰囲気で居心地のよい店内には、テーブルやカウンターの他に、20名まで利用できる座敷席も完備。今度の女子会に利用してみてはいかがですか。

鹿児島市中町、天文館通駅近くのビル2階にある【花井】は、老舗割烹料理店などで腕を磨き、海外に渡って日本料理の可能性を追求してきた店主による、伝統に革新を融合した「フュージョンジャパニーズ」が楽しめるお店。完全予約制・限定10席の大人の隠れ家です。落ち着いた雰囲気の店内では、鹿児島ならではの新鮮食材を使ったコース料理と、プレミアムドリンクを楽しめます。季節を愛しみ、繊細な手仕事を施す日本料理の伝統を軸に、洋の東西を問わず取り入れられたアイデアやテクニックから生まれる料理は、どれも新たな出合いと発見を提供してくれるもの。大切な人との特別な時間をさらにスペシャルなものにしてくれる、そんなお店です。

大阪で修業を積んだ鮨店の名をいただき、鹿児島でオープンした【握　次郎長】。2020年3月25日に3周年を迎えることができます。これもひとえに来店してくださった皆様のおかげです。来店頂いたお客様には鹿児島県内の方だけではなく、県外からのお客様も増え、少しづつではありますが皆様に食の信頼を頂けている状況でございます。
【握　次郎長】では中央卸売市場の仲買人との絆を大切にしながら、天然物を中心に上質な素材を仕入れ、四季折々の美味しさを提供しております。是非ご気軽に利用頂きたい。一度来店頂ければ、ご納得頂ける美食とおもてなしをご用意させて頂きます。

旬の素材の旨みをいかして作る料理はどれも好評。創業以来続く人気メニューの『みそおでん』は絶品で焼酎との相性も抜群。特製のタレをかけて炭火で焼いた薩摩黒毛和牛の『五六八焼』もおすすめの一品。もちろん郷土料理やコース料理もあり、老若男女でにぎわう店内は、カウンターと座敷、個室もありご旅行や大切なおもてなし、またはお一人でと、様々なシーンで利用できそう。昭和28年創業の伝統の味を、是非ご賞味下さい。

鹿児島市の中心部、天文館通り駅そばの【南州畜産】。当店では『鹿児島県産黒毛和牛の炙り』や名物『黒豚の角煮』など…鹿児島の食材をふんだんに使用した自慢の郷土料理を豊富にご用意しています。お料理はもちろん、焼酎処鹿児島ならではの相性抜群の地酒や焼酎など種類豊富なお酒も取り揃えております。誕生日や記念日などの特別な日のシーンはもちろん、会社宴会や歓送迎会などの大規模宴会だってお任せください！

鹿児島の中心街・天文館にある【鳥専一保】は、60年の歴史を持つ和風居酒屋です。屋台で店を始めた時からの看板メニュー『からあげ』は、鶏肉の旨みがたっぷり感じられる塩味で、もも肉を使った「こま」や、「ごて」「手羽先」「なんこつ」と好きな部位が味わえます。朝挽きの新鮮な鶏だからこその『鳥刺し』、鶏だけでなく牛・豚肉も楽しめる『串焼き』が人気のメニュー。地元・鹿児島の『黒伊佐錦』『島美人』など評判のいい焼酎が揃っていて、平日は連日、サラリーマンで賑わいます。常連客も多く、1人で立ち寄る方もいますが、3代続く変わらぬ味を求めて、週末は家族や孫を連れて来店する方もいるほど地元で愛されている店です。

8年近く肉バルとして営業してきましたが、場所と名前を変えて2020年3月に移転リニューアルしました。「ちょっとヨカブッタ料理（鹿児島弁でかっこつけた）」をコンセプトに地元の食材をふんだんに使ったお店です。黒毛和牛、黒豚はもちろん、季節の野菜にも拘って和食をベースにした技法で仕上げた料理の数々を楽しんでください。

鹿児島の人はもちろん、県外からもその逸品を求め訪れる【さき川】『大胆に繊細に』料理を楽しむ職人が創りだす数々の一品は華やかで目を奪われるほど…。季節を彩るかのような色とりどりの料理の数々。目で舌で季節“今を”を感じる、新鮮で最旬の食材は、食べる喜びを感じられます。一つ一つの料理が出されるたび、素直に「綺麗」と言葉に出てしまうほどの繊細さ。最後には思わず「ありがとう」と言葉が出るおもてなしと温かさが“また行きたい”と思わせる…。接待やお祝、大切な人をもてなす日。喜ぶ顔が見れる【さき川】で大切な時間を心から楽しんでください。

はじめて『もつ鍋』にみそ味を導入した博多の名店の味を再現！　博多の老舗もつ鍋専門店で15年の修業を重ねた店主が、満を持して鹿児島にオープンしたのが【もつ鍋　たつ】です。丁寧な下処理を施された鮮度抜群の「もつ」は、苦手な人も美味しく食べられるとの嬉しい声が続出。元祖の味を受け継ぐ「みそ味」の他、「水炊き風」もオススメです。下味でそのままストレートに、次に「自家製ポン酢」でさっぱりと楽しめます。『もつ鍋』はコラーゲンがたっぷりとれるのが女性に嬉しいポイント。店内は暖色系の落ち着いた内装で、ジャズが流れるオシャレな大人の雰囲気。落ち着いて食事ができて、女子会や接待にもぜひ利用したいお店です。

【魚将　さかなちゃん】は、四季折々、鹿児島産の天然活魚を産地漁港から直送。とれたて新鮮のおいしさを活かした磯料理の数々を堪能できるお店です。阿久根の華アジや、おこぜ、イカ、伊勢エビ、そして、甑島列島のセミエビなどなど、魚への目利きには、地元でも“達人”と評判のご店主・上村利忠が厳選し、包丁を奮った海の幸は絶品！　また黒豚など地元産の食材を使ったお料理、さつま揚げなどの郷土料理も、これまた素晴らしく、まさに薩摩鹿児島の海の幸、地の幸が一堂に会する宝船のような【魚将　さかなちゃん】、ぜひ足をお運びください。

鹿児島市・天文館南のパース通り沿いに2008年8月にオープンした鹿児島ブランド食材（桜島美湯豚黒豚・さつまキング地鶏・鹿児島黒毛和牛・和牛タン）のしゃぶしゃぶ専門店です。お肉の種類に応じて、昆布だし・地鶏の白濁スープ・サフラン昆布だしの3種類を準備しております。野菜ソムリエでもある店主が、鍋野菜にもこだわり、お肉に野菜をたっぷり包んで召しあがれる新しいカタチのしゃぶしゃぶコースを提供しております。スタイリッシュでありながら、伝統的かつ斬新なスタイルで新しい食文化を発信していきます。

【遊花膳　こうの】は、季節の食材で紡ぐ日本料理の真髄を味わえる店。会席の匠・河野通朗氏が旬食材を吟味し、素材から得るインスピレーションをもとに、繊細かつ大胆な料理を繰り出しています。「その日、精一杯の料理」を信条とし、食材・調理・サービス・空間のすべてに、最高のおもてなしを徹底。『おまかせ会席』をはじめとする多彩な会席コースで、その醍醐味を満喫できます。野菜彫刻など盛付けの美しさも際立ち、一皿ごとに感動しながら、コースを食べ終わった時に深い満足感を得られる趣向。お祝い事の食事も多いことから、縁起が良い料理『宝楽割り』も用意。家族とともに祝う大切な宴や接待・会食などに、心からくつろげる名店です。

人と人とを紬ぐ、奄美の健美食れすとらん【奄美の里　健美和楽　花ん華】。鹿児島市に有りながら大島紬発祥の地・奄美の自然や文化を再現した施設「奄美の里」内にあります。奄美の郷土料理「鶏飯」をはじめ、鹿児島と奄美の食材をつかった季節の会席料理を堪能できます。店内は、心落ち着く和モダン空間。大島紬の意匠が施され、壁にはさんごや流木など、奄美の自然を感じさせてくれます。ホール席のほか、洋風個室や和風個室の用意もあります。普段使いのデートや女子会から、ビジネスランチほか、季節の会席料理を味わえる場として、結納・顔合わせほか、お食い初め、七五三などお子様のお祝いごとでのご利用にもオススメです。

鹿児島・天文館の隠れ家的ワインバー【MAEYASHIKI】は、新しい食の旅に誘ってくれる一軒。オーナーソムリエの前屋敷さんが選りすぐった世界のワインを軸に、それに合う新感覚の天ぷらと季節の一品料理を披露。日替わりのグラスワインは、シャンパーニュを含めて8種が揃う充実度で、一杯＆一皿ごとに魅惑のマリアージュを愉しめます。ワインに合うように、サクッと軽やかな衣に仕上げた天ぷらは、季節野菜や変わり種が多彩に登場し、天ぷらの概念が変わる美味しさ！　一軒目の利用でしっかり食べるのも良し、2軒目以降にバーとして和むのも良し。どんなシーンでも、カウンターで穏やかに迎える店主のもてなしにホッと癒されます。

天文館のG3アーケードのすぐそば、ホテルニューニシノの一階にある和食メインの創作居酒屋です。お客様は恋人のコンセプトのもと、個室、カウンター、お座敷と、お一人様から団体様まで幅広く使えて、ヒアリングし予算に合わせたコース料理も魅力。リピート率も高く、お店にいらっしゃる7割のお客様がご来店したことがあり、キープも永久キープ。焼酎、日本酒は40種類ほどあり、料理も100種類から選べるので、また来る楽しみもあります。

一久の店主は、鹿児島県内でも有数の漁場として知られる南薩摩坊津久志の生まれ。その日、水揚げされたばかりの旬な魚はもちろん、鹿児島黒豚、黒毛和牛といった鹿児島の食材を生かした料理や郷土料理が楽しめる。一久の代名詞「ふぐ」「すっぽん」料理は、鹿児島県内はもちろん、県外の食通からも支持される。鹿児島の旨いものから、全国各地の旬の食材、京都で培った職人技、贅を尽くした料理、個室や離れといったプライベートな空間も「外食の楽しさ」を心底実感させてくれる。接待はもちろん、家族や友人、大切な人のおもてなしの場として安心できる店。

鹿児島中央駅より徒歩5分。新鮮な食材しか仕入れない大将のこだわりを基に従業員一同、笑顔と真心でおもてなし。県内外より厳選された芋焼酎も、大将自ら仕込みに参加させてもらった蔵元の焼酎しか置かないという徹底ぶりのこだわり。お手頃な価格な薩摩の郷土料理も県外のお客様に大好評！　お料理も大将こだわりの手料理ばかり。自慢のお料理に舌鼓。大将のお料理を食べれば元気百倍!?　明日の活力です。お一人のお客様から団体様の宴会まで、お気軽にご利用いただけます。どうぞお気軽にいらっしゃいませ。

地産地消にこだわり、薩摩の郷土料理を継承、発展させた一皿が堪能できる【熊襲亭】。
鹿児島の郷土料理を通して、鹿児島の食材を美味しさ、薩摩の心を感じることができます。
本来、家庭料理であったさつま料理をフルコースで仕立てた正調さつま料理が堪能できます。
小上がりで靴を脱ぐと、畳の居間が広がり、磨き込んだ光沢の木柱や梁が目に留まります。
ふるさとの田舎の家に帰ったような懐かしさでお客様をお迎えします。
また、各種御宴会、忘新年会、法事等承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

天文館に店を構えて、二十有余年。
おもてなしの席によくご利用頂く当店は、
季節食材を使用した京風懐石料理や
おすすめ鮨コース(7,700円)ご用意致しております。

京の趣に満ちた、ゆったりとした奥行きのある空間は、
日頃の喧騒から離れゆったりと寛ぎたい、
そんなときに足を運びたくなるお店です。

食材にこだわり、仕込みもじっくり丁寧に行います。
手間ひまをかけてお作りする料理は、いずれも逸品でおすすめです。
逸品に合う、日本酒や、鹿児島を愉しめる焼酎も多数ご用意してございます。

天文館通駅より徒歩5分、ひっそりとした路地裏にある【都喜灯　ちゅうまん】では、日本全国より直送で仕入れた四季折々の旬の味を堪能できます。南さつま市の黒豚を使用した『名物!!　黒豚焼きしゃぶ』をはじめ、ミネラルたっぷりの日向鶏は、甘みのある坊津の塩でシンプルに塩焼きで。京野菜を使用した焼き野菜も美味！　素材本来の味わいをシンプルな調理法で引き出した料理はどれも逸品揃いです。また、落ち着いた雰囲気の店内は、目の前に焼き台がある臨場感たっぷりのカウンター席、ゆったりとくつろげるお座敷、気軽に使えるテーブル席とあり、様々なシーンに利用できるのも嬉しい。厳選の旬の味わいを気軽に楽しめるのが魅力のお店です。