「麺屋　八頭龍」のグルメ・レストラン検索結果一覧

三軒茶屋駅からほど近い場所にあるラーメン店です。カウンター席のある店内はこぢんまりとしながらも、明るく落ち着いた雰囲気。まるで知人の家を訪れたような居心地のよさを感じさせます。そんな【麺屋　藤しろ】のメニューは、厳選した素材を使い、化学調味料を使わずに仕上げたラーメン。スープはすべて、丸鶏とガラ、牛肉のローストをベースに、ダシも天然素材の煮干など、吟味したものを使用しているのがこのお店のこだわりです。ラーメン好きにはたまらない美味しさで、リピーター客が多いのにも納得。家族や親しい友人同士、またはひとりで、ゆったりとくつろぎながら、和みのひと時を過ごしてはいかがでしょう。

イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メンマではなく煮タケノコ、通常のネギではなく、九条ネギをミックスするなどラーメン店での修業時代から温めたこだわりを形にしました。ぜひ一度ご賞味ください!

JR埼京線「戸田公園駅」から高架沿いに徒歩8分のところにある、黒を基調としたモダンな建物が、ラーメン店【麺屋あがら】です。2014年10月にメニューをリニューアル。新たな看板メニューの『豚骨中華そば』は、店主の故郷の味・豚骨醤油の和歌山ラーメンをイメージし、豚骨をじっくりと炊き上げた滋味深い味わいです。醤油は、紀州・和歌山有田産の「天然本醸造醤油」を使い、コクはありながらもくどくない、店長自慢の一杯。その他にも、和歌山名産のかんきつ類「じゃばら」の果汁など、和歌山を中心とした国産食材を使用したこだわりのメニューもあり、明るく清潔感のある店内でゆっくりくつろぎながら、秀逸の一杯を堪能できます。

とんこつラーメン文化の博多の地にあえて醤油、塩ラーメン専門店をオープン。店内は現代社会（ストレス社会）からひと時のくつろぎを演出する空間。ランチでのご利用から宴会等のご利用まで幅広くご対応致します。