広尾 中華料理、四川料理4000 Chinese Restaurant -南青山-四川料理をベースに、枠にとらわれない独創的な料理が繰り広げられる“菰田劇場”写真メニュー料理人地図名店が立ち並ぶ南青山・日赤通り沿い。店内に足を踏み入れると、モダンで重厚感のあるカウンターが目の前に広がります。ここで食べられるのは、伝統料理をベースにしながらも、シェフ・菰田流の火入れや素材にこだわった料理の数々。例えば、十勝ロイヤルマンガリッツァ豚を使用した『回鍋肉』は、皮付き肉の歯ごたえや、ふわっとまろやかな甘味、噛むとじんわり出てくる脂など、素材のもつ「おいしさ」を最大限に引き出したもの。合わせるドリンクは、希少なケンゾーエステイトのワインが豊富なほか、人気の紹興酒や、お酒を飲めない人も楽しめるよう、ロイヤルブルーティーも用意。会話に花を咲かせつつ、ゆっくりと料理を味わえる空間です。15,000円20,000円東京メトロ各線 表参道駅 徒歩13分デート,接待/会食他にオススメ
白金/白金台 中華料理、広東・香港料理ShinoiSシェフの感性、ジャンル、食文化がクロスオーバーする、ここでしか味わえない中国料理写真メニュー料理人地図西麻布【香宮】で料理長を務め、若手料理人コンテストで最優秀賞獲得、さらに本場上海【Sober Company】では総料理長。そんな輝かしい経歴を持つ篠原裕幸氏が2019年11月にオープンした店が【ShinoiS】です。ここで味わえるのは、篠原氏の集大成ともいうべき料理。氏がこれまでに培ってきた技術や、中国各地で触れ合った食文化、他ジャンルをクロスオーバーさせる感性といった要素を総動員してつくられます。北京名物のナマコのネギ煮込みに羊肉を合わせたり、動物性のスープを使わずに仕立てる軽やかながら深みのある酸辣湯など、その料理は自由自在でも、食い味はしっかりと中華。篠原氏だからこそできる料理をぜひご堪能ください。28,000円東京メトロ南北線 白金台駅 徒歩4分食事会,記念日にオススメ
広尾 四川料理、鍋料理、中華料理四季火鍋 花椒庭 広尾本店[落ち着いた空間、個室]広尾駅より徒歩2分で楽しめるこだわりの薬膳火鍋と本格中華写真メニュー地図メディアや著名人の間でも人気の「四季火鍋」。品の良い辛さと旨みの鍋に仕上げた2種類のスープで楽しめる、洗練された進化系火鍋。落ち着いた照明のテーブル席や少人数におすすめのテーブルの個室、ご家族でごゆっくり過ごすことの出来る掘りごたつの個室のご用意ございます。個室のご利用の際はお早めにご連絡下さい。6,000円東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩1分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える『花椒庭火鍋セット』6,200円(税込)期間限定10%オフ『花椒庭厳選火鍋フルコース』(すべらない火鍋コース)8,550円(税込)コースをすべて見る
六本木 和食、居酒屋、ダイニングバースペイン坂 鳥幸和モダンの落ち着いた空間の中、極上の鶏料理とワインで大切なゲストをおもてなし写真メニュー料理人地図上質な空間で焼鳥をはじめとした鶏料理とワインが楽しめる【スペイン坂 鳥幸】。鶏肉を味わい尽くせる希少部位もそろえた焼鳥は、職人が1串1串、丹精込めて焼き上げるこだわりの味です。アラカルトはもちろんのこと、コースでいただくとその実力がさらに実感できます。店名を冠した「八ケ岳鳥幸地鶏」など、自慢の料理に合わせるのは、日本を代表するソムリエ、大越基裕氏によって厳選されたワインと日本酒。こだわりの焼鳥と極上のお酒が互いに魅力を引き立て合い、さらなる食の楽しみを満喫できます。和モダンな店内にはカウンター、テーブル、個室が完備。デートや接待、会食、女子会など様々なシーンで利用できます。1,000円6,000円東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるデート,接待/会食他にオススメ「ランチ限定 匠コース」3,800円(税込)カウンター、テーブル席限定「「梅コース」4,400円4,400円(税込)コースをすべて見る
四川料理をベースに、枠にとらわれない独創的な料理が繰り広げられる“菰田劇場”