閑静な岡崎の町に佇む大人の隠れ家、【bistrot Ao】。名物の一つは「和牛ランプ炭火焼き」。店主厳選のお肉を、旨みが存分に楽しめるよう低温調理法を用いて仕上げた一品は、しっとりと濃厚な味わい。ソムリエでもあるシェフの厳選する自然派ワインは、その土地ならではの香りや味わいが楽しめ、優しい味わいでお料理を引き立ててくれます。本格的で繊細な逸品の数々を、カジュアルな落ち着いた空間で、自然体のまま楽しむ贅沢なひとときを【bistrot Ao】でお過ごしください。

錦糸町駅からほど近くオリナスの向かい側に佇む“匠屋”。ここでは厳選された素材を使用した、話題のラーメンが揃っている。中でも醤油に対するこだわりは相当なもの。全国の醤油の中から選び抜いた千葉成東町の「フジトラ二段仕込み」を使用。豚骨・鶏ガラ・昆布等乾物・野菜・果物・ハーブなど約30種類の食材で取った繊細かつコクがあるスープに、ホタテの旨みがじっくり溶け込むタレを合わせる事で広がるハーモニーが楽しい。柔らかなチャーシューも舌にとろける至福の味！『通』に絶賛された手作り餃子も忘れずにお試しあれ。

明治にお茶屋として創業した歴史を誇る【八坂圓堂】は、五重塔を正面に望む八坂通り、建仁寺の広大な境内に抱かれた場所に佇んでいます。お茶屋の風情をそのまま残す建物は、純和風の数奇屋造り。暖簾をくぐり、打水された石畳の路地を通って店内に入ると、外の喧騒とは別世界の「京都のひととき」を過ごせます。四季を彩る伝統の京野菜、明石や若狭の旬の魚介、奥琵琶湖に注ぐ清流の川魚などを、熟練板前が手際よく揚げて提供。その絶妙のタイミングは感動的です。お座敷カウンターから庭に囲まれた離れの個室座敷まで、様々なタイプの部屋が揃っているのも魅力です。いろいろのシーンで名店の美味しさと京の雅を堪能することができます。

ソムリエの資格を持つ女性オーナーが営む、ワインと日本酒がメインのバーです。器は飲み口が薄く鶴の足を思わせる美しいシルエットのワイングラスでワインと日本酒を味わえるのが魅力。ワインの種類はスパークリングワインからデザートワインまで、世界各国のワインをボトル＆グラスで約100種類取り揃えています。また、東京では手に入らない、主に地元新潟にて直接買い付けているレアな日本酒も多数。つきたてのお餅のような香りのもの、フルーツを連想させる香りのものなど、ワイングラスで出される日本酒から、各銘柄独特の香りと味を楽しめます。女性の方一人でも安心して楽しめる空間です。

2014年にオープン、早くも京都のトップレストランに仲間入り。平安神宮のそばの閑静なエリアにあるこの【cenci】は、最もホットなイタリアンの一つだと言えるでしょう。シェフの坂本氏は、名店【イル・ギオットーネ】で9年間料理長を務めた実力派。師である笹島シェフの素材へのこだわりは継承しつつ、それを今の時代に寄り添うように、より進化させているところが特徴です。日本唯一のパルマハム生産者「ボンダボン」やホロホロ鳥の石黒農園など生産者との深い繋がり生まれる確かな皿の数々。さらにお皿やカトラリーまで国産で統一する徹底ぶり。そのようにお店にある全てが「今ここにしかない」という特別感に溢れた次なる名店の一つです。

ジャズが流れる店内は、アンティークな小物も多くまるでフランスの郊外に居るかの様な気分にさせてくれるお店。旬の食材や高級食材をベテランシェフが確かな技術で調理し、最高の料理に仕立てます。【ラ・プーラルド】では、そんな美味しい料理がお値打ちに味わえ、またワイン好きのシェフおすすめのワインも数多く取り揃えられていますので、料理とともにお楽しみください。美味しいフランス料理を気軽に楽しめる【ラ・プーラルド】に是非一度足を運んでみてください。

伝統的な技法で炊き上がるかまどご飯、日本古来から親しまれてきたうどんやそばを堪能できる【涼庵】。うどんは香川より、そばは信州、それぞれの本場から粉を買い付け、食感やのどごし、香りにも心酔できる逸品を味わえます。店内は、織りの素晴らしい和帯は、テーブルランナーや掛軸として、色や模様の違う和紙は重ね合わせて壁紙の一部にアレンジ。庭や店の改装は全て、店主夫妻が二人三脚で行い、おもてなしの心やこだわりの想いが表現されています。家族や友人との大切なお食事のひと時に、訪れる人を温かく包み込んでくれるお店です。【航空宇宙博物館】や【犬山城】など観光地からも近いので、お出かけの際に是非お立ち寄りくださいませ。

本格的なタイ料理が楽しめる【タイレストラン　タニサラ】。現地でも働いていた経験豊富なベテランのシェフが在籍しており、熟練の技が随所に感じられる料理がズラリ。中でも、ソフトシェルクラブとカレー風味のふわふわ卵が絡み合う『プーニンパッポンカリー』は絶品です。辛さを調整したり、パクチーを抜いたりと要望にも応えてくれるので、気軽に相談してみては。57種類もの多彩な酒も取り揃えていて、料理と合わせて様々なマリアージュに酔いしれられます。タイの装飾品が飾られた店内は、煌びやかで高級感あふれる上質な空間で、ゆっくりと食事を満喫しながら会話も楽しみたい女子会や、ママ友との食事にもおすすめです。

《祇園四条駅5分》祇園の中心、昔ながらの由々しき町屋が並ぶ中、一際目を引く3階建ての3階に居を構える【Abbesses】。
彩り豊かな京野菜を数多く使った、ヘルシーで美味しいフレンチをご提供。
建物そのものを意匠と見立て、華美な飾りつけなどせずシンプルで居心地の良い空間が広がる店内。
丁寧に仕上げる料理は、常にご好評を頂いております。上質な料理とレベルの高いサービスを気取りなくこなす、そんな親しみやすさも。大切な記念日を華やかに楽しむひとときや、フラリと1人で立ち寄るのも粋な楽しみ方かもしれません。