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北野天満宮界隈名物といえば受験生に梅の花。実は清廉な水が沸く土地柄、豆腐屋さんの密集地帯でもあるんです。〔京とうふ　藤野〕直営のとうふスイーツは、甘さ控えめで豆腐のイメージそのままに見た目はいたってシンプル。「シフォンケーキやレアチーズケーキなど季節によって豆腐と組み合わせる相手を変えています」というこだわりのデザート。質のいい豆乳を使っているから、大豆独特の臭みも一切なし。デザートの他におとうふやさんの朝ごはん735円などの食事セットも好評。

オーナーシェフの三木氏が供するのは“体に優しい食材を豊富に取り入れた健康をテーマとした美味しい料理”。地酒をつかった『仔羊肩肉と地酒の煮込み』や『オマール海老のブイヤベース』など、発酵食品も積極的に取入れた絶妙な味わいの一皿を、コースでもアラカルトでも堪能できます。心地よい空間で味わう美味しい料理とワインをお楽しみください。

（※移転先住所：603-8208 京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町３３３）