「ｅｔｅ　料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

黒塗りの壁にétéの文字が浮かぶミニマルな外観。扉を開けると、トップアーティストとのコラボレーションで生み出された、ミュージアムのような小空間が広がります。「まるで宝石のように手をかけて育てられている」国産のフルーツ、キャビアや神経締めの魚などの日本食材、そして緻密な手仕事で成り立つアートの背景にある職人技を世界に伝えたいと、シェフの庄司夏子さんが弱冠24歳にして開いたお店です。インスピレーションの源は、ダイナミックに世界観を表現するファッションメゾンのコレクション。それと同等の感動を追求し、ゲストの嗜好に合わせた一日6席だけの、究極のラグジュアリーな食体験が待ち受けています。

大森駅北口より徒歩10分。ジャーマン通りに面する住宅街。地元出身の二人が切り盛りする、「どんな時も居心地が良くゆったりして貰いたい」そんな思いを込めたオシャレでモダンなビストロ。家族と、恋人、一人でも。どんなシチュエーションでも素敵な時間を過ごせる空間と料理を。

「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階に位置し、窓から皇居外苑や日比谷公園を一望できるロケーションは格別。バー併設のホテルが誇るステーキ＆グリルレストランです。US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚など、厳選素材を各種取り揃えダイナミックに提供。素材の持ち味を最大限に活かす火入れのテクニックの確かさはもちろん、約10種あるステーキソースや前菜などで創意工夫を凝らし、様々なゲストが集まるホテルダイニングに相応しい美味を追求。木やスチールといった多彩なマテリアルで構成され、非日常を演出する空間も見事。ハレの日だけでなく、折に触れて訪れたくなる名店です。

鎌倉で屈指の人気を誇るフランス料理店です。2011年のオープン以来、絶え間なくゲストが足を運び続ける最大の理由はコストパフォーマンスの良さ。思いっきり背伸びをする必要がない価格設定にもかかわらず、フォアグラやエゾジカなどを使った本格的な料理を味わうことができます。店内はオープンキッチンになっており、調理中の音や匂いがダイレクトに客席まで届くつくり。外食はエンターテインメントのひとつと考える藤本恵史シェフは、そんなライブ感も大切にしています。特別な日だけではなく、ちょっと贅沢をしたい時にも気兼ねなく利用できる店。値段以上の満足感を得られるコース料理と雰囲気が、訪れる人を虜にしています。

【肉バルCOMPLETE】では、極選知多牛の『低温調理ステーキ』や日間賀島のタコを使ったアヒージョなど、地元の素材をとことん選び抜き、ゲストを満足させる料理を次々に編みだしています。誕生日や記念日、女子会など、大切な人と心おきなく過ごせるよう、コースは飲み放題付きや特別特典付きプランなど、様々な用途に合わせて豊富なプランを用意。シャンパンタワーなどサプライズ演出もお任せ下さい。細かな要望もできるだけお応え致します。お酒も樽生スパークリングワインやカクテルなど充実のラインナップです。ふらりと立ち寄れる、隠れ家感満載のお店です。

国際通り近く、モダンな佇まいが人気のホテル「PROSTYLE TERRACE NAHA」の2階にあるハワイアンカフェ【OHANA Cafe & TERRACE NAHA】。くつろぎの空間と多彩な料理で出迎えてくれます。もち粉を練りこんだ生地とオリジナルソースで仕上げた『パンケーキ』や現地の味を再現した『アサイーボール』などのカフェメニューはもちろん、ランチメニューが充実しているのも魅力。アグー豚のハンバーグや紅芋マッシュポテトといった沖縄ならでは食材を使用した『ロコモコプレート』や新食感のチキンがおいしい『モチコチキンプレート』が人気です。店内は、レトロなハワイを思わせる雰囲気。最高のリゾート体験に心躍り、非日常感を満喫できる一軒です。

北海道ミシュラン2017選出店！　昭和6年に建築された洋館を改築し、2014年にオープンしたお店です。この道ひと筋、本場のフランスをはじめ数々の名店を渡り歩いてきたシェフが「奇をてらった調理ではなく、食材の持ち味を最大限にいかした料理」をコンセプトに、月替わりのコースを供してくれます。食材は、大分県の「佐藤自然農園」から旬の野菜を直送。7年もの歳月をかけた土から生まれた野菜たちは歯切れが良く、濃厚な味わい。その旨みを存分に楽しめる『大分佐藤農園黄金の土から届いた昔野菜のメドレー』は、それぞれの野菜に最適な調理法で仕込み。5種のソースで満喫できる、看板メニューです。

ウルフギャング・ステーキハウスで培ったノウハウと、世界観を取り入れながら、世界展開を視野に開発された新ブランドです。コースは、ライブ感あふれる鉄板を前に楽しむ「CHEF'S TABLE 」をテーマにした3種をご用意しました。個室では、900度のオーブンでダイナミックに皿ごと焼き上げたプライムステーキなど、ウルフギャング・ステーキハウス自慢のアラカルトメニューを提供します。

「YOKOHAMA MARINE TOWER」4階。横浜の緑と海を見晴らすテラスで、ニュートロ・イタリアンを楽しめる【THE TERRACE】。相模湾の新鮮な魚介や、豊かな大地が育む「三浦野菜」など、南関東を中心に各地より選りすぐりの食材をセレクト。伝統的なイタリアンをオマージュした、古典的でありながらも洗練された料理を味わえます。ディナーコースはもちろん、カジュアルなランチメニューもあるので女子会利用にも最適です。ノスタルジーではなく、伝統と今を生きる料理人の感性によって紡がれる新感覚のレトロスタイル。変わりゆく時代のなかでも不変の“おいしい”という感動を伝えてくれます。

守山駅より徒歩1分、駅から地下で繋がっているアクセス抜群の【チカカフェ】。出入口が広く扉も無いため開放感にあふれ、様々な年代の方はもちろんベービーカー連れの方も訪れやすくなっています。ヨーロッパの街並みにあるお洒落なカフェをイメージしており、茶・黒・白と落ち着きある色合いが特徴。料理は、人気のパンケーキやエッグベネディクト、限定メニューの『近江牛メニュー』などがあります。また、食後の〆に飲みたくなるコーヒーは、深煎りのイタリアローストによる深い味わいの本格コーヒー。お替わり自由という嬉しいサービス付き。買い物途中の休憩や家に帰る前に一息つきたいときなど、気軽に何度も立ち寄れるお店です。

最もポピュラーなフランス料理であるテリーヌをスペシャリテに据え、その可能性を追求する一軒。常時9種類揃うテリーヌ・コレクションは、完成までに2週間以上を要する肉の一品からオマール海老に代表される魚介、旬の野菜まで多種多様。ときには鱧や梅といった和食材まで登場します。シェフのイマジネーションの元、無限の広がりを見せるテリーヌは、まさに店の代名詞。計算され尽くされた美しい切り口も見どころです。もちろんスープやメイン、デザートも、テリーヌに負けぬ逸品揃い。緩急自在なコースで星付き店ならではの満足感が味わえるはず。ちなみに自慢のテリーヌは取り寄せも可能。ホームパーティの食卓を華やかに彩ってくれそうです。

有機野菜と熟成肉を楽しめる、イタリア料理店【artigiano】。有機野菜は料理人が農家に足を運び、選りすぐったものだけを入荷。こだわりの新鮮野菜を、お店のさまざまなメニューで堪能することが可能です。おすすめはその日の前菜をぎゅっとひと皿にまとめた『前菜盛り合わせ』を始め、蜂蜜とも相性抜群な『クワトロフォルマッジ』などバラエティ豊か。ソムリエが厳選したワインと共に満喫してみてください。カウンター7席、テーブル32席、個室2部屋を用意する店内はヨーロッパのレストランを思わせるおしゃれな空間。『女子会プラン』などのコース料理もあり、デートや各種宴会など多彩なシーンで活用できそうです。

六本木ヒルズ内にある【ラ・ブリアンツァ】は、地中海を航行するクルーズ船をイメージした青と白が基調の爽やかなイタリアレストラン。スペシャリテの『トリュフのグラタン ピエモンテ風』など、シェフの奥野義幸さんがイタリアで学んだ郷土料理をベースに、日本の志高い生産者の食材を生かしてつくる独創的な料理が人気です。リストランテとしてのしっかりと骨格のある料理、丁寧なサービスながらも、なんとディナーコースは5000円から。充実の内容はミシュランガイド６年連続ビブグルマンを受賞するほどです。女友達とのランチに、デートに、会食に、さまざまなシーンで訪れたくなる一軒です。

季節折々の美味しい食材にこだわり、ヨーロッパ、国内外問わず厳選して仕入れ。その日の入荷状況でメニューが構築される【D'ORO　HATSUDAI】。初台駅から徒歩5分ほどのお洒落な佇まいのお店。季節限定で味わえるジビエ料理などもあります。コースメニューでは、ソムリエが選ぶワインとのペアリングも魅力的。ニューワールド、イタリアン、国産と多彩なワインが集うので、マリアージュの楽しみが幾重にも広がります。日常の食事から特別な日まで、食事によって癒される贅沢な時間を過ごしたい時にオススメ。接待や会食、大人のデートや女子会、30名以上で貸し切りにできるので、結婚式の二次会やプライベートパーティーにも利用したい一軒です。

札幌・円山にある【レストラン　コートドール】です。札幌屈指のグランメゾンとして多くの美食家に愛され、「ミシュランガイド北海道特別版」の2012年度版、2017年度版で一つ星を獲得しました。『北海道らしいフレンチを』という想いから四季折々の旬の食材を巧みに使い、お客様に驚きや感動を与えます。支配人の福田氏をはじめ、柔らかで落ち着いた雰囲気の中、食事を楽しめます。ワインセラーも完備しておりますので、ソムリエが選ぶワインもお楽しみ頂けます。記念日などにも安心んしてお選び頂けるグランメゾンです。

家庭的なフランス料理店【かしの木】が、自然豊かな秦野でオープンしました。本格的なドミグラスソースを使った『ビーフシチュ』などのメニューから、『オムライス』といった洋食メニューまで、手間ひまかけた料理がずらり。新鮮な地場野菜のおいしさも格別です。30年以上の経験を誇るベテランシェフが一から手づくりする料理を、リーズナブルにいただけるというのも嬉しいポイント。店内はスッキリとした内装で、アットホームな雰囲気が心地良く、肩肘張らずにゆっくり食事ができます。ワインなどのアルコールメニューや、おいしいスイーツも揃い、普段使いにも大切な日の会食にもぴったり。予約をすればコース料理にも対応してもらえます。

食通たちを魅了し続ける巷で噂の【サローネ】グループ。その一翼を担うここ【IL TEATRINO DA SALONE】には、この店ならではの「食事の時間の楽しみ方」があります。店名の“テアトリーノ”の意味は、"小さな劇場"。カウンターから目近に眺めるシェフの技やスタッフとの対話を通して、ゲストは一流の芝居を見るかのように、あるいは自らが登場人物になったかのように、食事の時間を満喫することができます。もちろんプレゼンテーションだけではなく、山口智也シェフと山本鉄巳シェフのダブルシェフが創りだす素材を活かした料理も上質そのもの。文句なしに美味しく、かつ楽しい。それこそがこの店が名店と呼ばれる理由なのです。

「ペット同伴OK！／フリーwi-fi完備」。渋谷にある屋外で食事ができるカフェ＆ダイニングです。【Noan】はこんな方にぴったり。「ペットも一緒にお茶やランチを楽しみたい」「人混みを避けたエリアで飲み会をしたい」「おしゃれなカフェ巡りが好き」。ご友人同士や会社の飲み会、合コン、女子会にぴったりなメニューやペットの誕生日をお祝いできるプランをご用意しております。外の風を感じながらゆっくりとした時間をお過ごしください。

ブラジル料理専門店【Que bom！】は、銀座線田原町駅と浅草駅、東武伊勢崎線浅草駅、都営地下鉄線浅草駅、つくばエクスプレス浅草駅の5駅が利用できます。焼き立てジューシーなシュラスコを筆頭に、ブラジル料理を存分に楽しんでいただけるメニューを揃えました。「ブラジル料理ってどんな味なんだろう」というお客さんの関心を惹きつける料理の数々をご用意しております。サラダや揚げ物、ごはんものはビュッフェで、自慢のシュラスコは焼き立てをお席にてサーブいたします。いずれも食べ放題ですので気に入ったものがあればお気軽にリクエストしてください！　ブラジルの雰囲気を存分に味わえるはず！

銀座7丁目の地下にある【Sept/Sette】。ブルゴーニュのワインカーヴをイメージしたという重厚感のある店内には、落ち着いた時間が流れます。最大の特徴は、ワゴンに並んだその日ごとのおすすめから、ゲストが選んだ食材を料理人が調理するスタイル。数多くの名門レストランで活躍してきた料理人・橋本氏が、さまざまな技法を駆使して“ゲストが今、一番食べたいひと品”を用意してくれます。ワインセラーには約400種類ものブルゴーニュ産・ボルドー産のワインが保管され、ソムリエおすすめのワインと料理とのマリアージュが楽しむことも。銀座地下に佇む大人の隠れ家で、自分だけのスペシャルコースを堪能してみてみませんか。 　

建築家の谷尻誠氏のオフィスが手掛けたデザイン空間はスタイリッシュでとってもオシャレ。広島の老舗人気カフェである【アールカフェ】の藤井竜二氏がオーナーの二号店。アメリカのポートランドのカフェをイメージした、ロフト付きの開放的な空間です。広島の「もみじ豚」を塩漬けして燻製にした、自家製ベーコンを使った『カルボナーラ』がイチオシ。グルテンフリーの『ガトーショコラ』には、無添加の自家製アイスも添えられています。広島をはじめ中四国の国産素材を使った体にやさしい安心メニューが自慢です。仕事帰りに立ち寄って、お酒を飲みながら食事した後、深夜でもコーヒーが飲めるのも、嬉しいポイント。デートや女子会にオススメ。

六本木駅徒歩8分。西麻布の隠れ家で絶品高級焼肉をご堪能いただけます。あえて特定のブランド牛にこだわらず、その時の最高の和牛を使っております。田村牛鳥取をはじめとする、神戸牛、松阪牛、宮崎牛など、その日の最高級の和牛をご提供いたします。使用する牛肉はすべて雌牛。肉質が柔らかく、口の中に含んだ瞬間とろけます。甘味がありながらも、さっぱりとした味わいをご堪能いただけます。ゆったりしたプライベート空間で、その時の最高の和牛をお楽しみください。

「京都御苑」を臨む、静かな地で満喫するワインと料理。大人がゆったりと楽しめるレストランです。メニューは当日おすすめの素材によって構成される、おまかせのコースのみ。京都各所を中心に届けられる新鮮な野菜や、中央市場や鳴門の漁師より仕入れた魚、経験豊富な職人が吟味した肉など、食材はそれぞれが選び抜かれた自慢の逸品。生産者たちと直接やりとりを交わし、素材たちの魅力を余すことなく表現しています。フランス産をはじめとした200種類以上のワインのなかから、その日の料理にぴったりの一本を用意。ワインと料理とが調和する至福のひとときを【Droit】で過ごしてみませんか。

伝統的なフレンチの技法に和のテイストを取り入れ、新しいおいしさを提案する【CUISINE TERROIR HISA 寿】。明るく開放感のある店内には、心落ち着くリラックス空間が広がります。厨房で腕を振るうのは、フランス料理一筋に腕を磨いた三池さん。調理に加えてソムリエや薬膳の資格を持ち、おいしく食べて元気になれる一皿を提供してくれます。試行錯誤の末に完成させた『五木村鹿ロースのグリル』、栄養豊富な皮ごといただく『氷川町水の子れんこんのソテー』などは、まさにこの店ならではの逸品。好みのワインを合わせれば、贅沢なマリアージュを堪能できます。気軽なランチや特別な日のディナーに、何度でも足を運びたくなるお店です。

東京・白金を拠点とする洋菓子ブランド『ラ・メゾン白金』とフランス・リヨンのパティスリー『セバスチャン・ブイエ』のコラボレーションによるフレンチ＆デセールカフェです。"上質なカジュアル"をテーマにし、食材や季節感にこだわったショコラや焼菓子を提供する『ラ・メゾン白金』と独創的かつ芸術的なスイーツをお届けする『セバスチャン・ブイエ』による柔軟で斬新なインスピレーションを昇華した一皿一皿をゆったりとした安らぎの空間でご提供いたします。本格的なフレンチをベースにして、身体に優しいフレンチデリから目にも鮮やかな美しいアシェットデセールまで、当店でしか味わえないラインナップで皆さまをお待ちしております。

シャンパーニュ地方の老舗シャトー「ドメーヌ レ・クレイエール」の二つ星レストランの総料理長を務め、弱冠38歳にして国家最優秀職人賞（M.O.F.）を受賞。フランス国内外で最も注目されているフィリップ・ミル シェフ。当店は氏の名を冠した世界で唯一のレストランです。伝統的なフランス料理のセオリーを基本に、食材、盛り付け、シャンパーニュとの相性、すべてにこだわり抜いたフィリップ・ミルの料理。それは絵画のように美しく、季節感にあふれ、食材への深いリスペクトが感じられます。ガーデンテラスに囲まれた都会のオアシスで、贅沢なひとときをお過ごしください。

神保町の路地裏の一軒家。かつて【傳】があった地に、2019年から新たな伝説がスタート。イタリアで日本人初のミシュラン星付き店となった、ミラノの【Ristorante TOKUYOSHI】の徳吉洋二氏が日本で自店をオープン。店名は“分身”を意味し、ミラノの店でスーシェフを務めた平山シェフが徳吉氏の思いをカタチにしています。日本とイタリアの第一級の食材で紡ぐ料理のテーマは“Equilibrio バランス”。全89品で織りなすコース一本にしぼり、独創的でありつつ郷愁を感じる新しいイタリアンを披露。各皿に合うスープペアリング、ワインペアリングも心躍る体験。未知の美味に出会う奇跡がここで待っています。

【Amiral】は呉市にある隠れ家フレンチ。海外で公邸料理人として活躍した永島茂明シェフが、瀬戸内海の魚介をはじめとする厳選食材を用いて、クラシックな中に新風を入れた料理を提供しています。メニューは、旬の食材で紡ぐ月替わりの『おまかせコース』のみ。しかも、昼夜1日1組の完全予約制という贅沢感。アミューズから主菜、デザートまでの調和に満ちた皿の数々は、まさに至福のおいしさです。ヨーロッパと和の趣が融合した内装も、大人の特別な食卓を温かく包み、フランスワインの取り揃えも秀逸。　近くからも遠くからも、また足を運びたくなる、非日常の空間と時間が待っています。

【Lansen】　はバースデーやアニバーサリーをはじめ、女子会や初デートでも使われるという、いわば「ご褒美」のお店。できれば毎日でも行きたい、そんな創立35年目の名店の看板メニューは、何と言っても『ビーフシチュー』　オープン以来、製法を変えないデミグラスソースをベースに、シチューはお客様に喜んでいただけるよう改良を重ね、いまだにおいしくなり続けているそうです。お米や野菜にもこだわりがあります。お米はカリスマファーマーと呼ばれる生産者と契約し、有機米を仕入れています。野菜は旬な素材を自らの目で確かめ、畑から直接仕入れているそうです。素材と調理に妥協を許さず、真摯にお客様をおもてなししています。

那覇新都心のおもろまちのほど近くにあるフレンチレストラン【サンヴァンサン】。吟味した地元の新鮮な食材と、フランス産をはじめ海外から仕入れた旬の食材を使い、丁寧に仕上げた繊細な料理でゲストをもてなしてくれます。『ワインテイスティングコース』では、ソムリエがおすすめするワインと料理のマリアージュを。オーナーソムリエ・平瀬すみ枝氏が選んだワインが創りだす上質な時間に身をゆだねられます。野菜に詳しいシェフが織りなす、季節を感じられる料理をコースの他、ア・ラ・カルトでも提供しています。デートや女子会のほか、家族でも訪れやすいアットホームでお洒落な空間で、肩肘張らずにゆっくりと過ごせます。