2人のシェフがオススメしています祐天寺 フレンチラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ熟成肉とジビエ料理を極めた料理人がつくる逸品を、こだわりのワインとともに堪能写真メニュー料理人地図中目黒にある目黒銀座商店街の突き当たりに位置する熟成肉とジビエ料理に定評のあるフランス料理店。ジビエの仕入れに強いこだわりを持ち、ハンターの元に出向いては狩猟時期や処理方法、年齢や性別に至るまで、最もおいしい状態の肉を仕入れるために細かくオーダーします。仕入れた肉は特注の熟成庫でじっくりと寝かせ、肉本来の味を楽しむために炭火でシンプルに焼き上げます。中でもオススメなのが新潟県産・青首鴨を使った鴨の炭火焼き。火入れが絶妙でやわからく、胸肉の他に手羽元や内臓に至るまで丸ごと食べられるのも魅力です。旨味たっぷりの熟成肉を厳選されたワインとともに堪能できます。8,000円東急東横線 中目黒駅 徒歩7分感染症対策テイクアウト可食事会にオススメ◆SHARE STYLE COUSE お一人様 ¥8,000~8,000円(税込)コースをすべて見る
六本木 イノベーティブ・フュージョン、フレンチSanmi酸味、三味、三位一体など“sanmi”をテーマに、新しい味わいを生み出す写真メニュー料理人地図クラウドファンディグで飲食業最高額を集めオープンした会員制レストラン【sanmi】が、2020年1月に移転。ビネガーや柑橘、発酵など様々な酸味を軸にした料理はそのままに、一般にも席を解放しました。料理は、酸味の酸っぱさや爽やかさ、刺激などの表情を引き出し、旨みと塩味とともに三位一体となったおいしさを、月替わりのコースで表現します。また、料理とドリンクの口内調味によって生まれる「3つ目の味」も店名の由来。オーナーの野口良介氏が酸味の魅力に気づくきっかけになったビール『ボンシェン』×『オムライス』など、新たな味覚のペアリングを提案。おいしさだけではない、初めての食体験ができるモダンガストロノミーです。20,000円東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩2分テイクアウト可デリバリー可
首里 カフェ、喫茶、バー・カクテルSandmoon海外リゾートを思わせる非日常空間でカラフル&ボリューミーな“映えメニュー”を満喫写真メニュー地図ゆいレール「首里駅」から歩いて15分ほどの場所にある【Sandmoon】。白を基調にした店内はリラックスムードにあふれ、日々多くのお客様で賑わいます。Sandmoonで食べれるのは、色とりどりのフルーツでデコレーションした『アサイーボウル』や食べごたえ抜群の『ABCサンド』など、おいしさとビジュアルを追求した料理の数々。内装や食器にもこだわっており、手に馴染むウェーブ状のグラスやハートの器が可愛い。アサイーボウルに好きな文字も入れてSNSに投稿しちゃいましょうビル4階の店舗にはテラス席が併設されており、こちらのエリアはペットの同伴もOK。晴れた日には絶景を一望でき、どこを写真に納めても可愛く贅沢な時間を過ごせ流空間。2,000円ゆいレール線 首里駅 徒歩15分テイクアウト可
福井市その他 フレンチ、創作料理L'aisance完全予約制。福井の魅力を味わい、感じる、隠れ家レストラン写真メニュー料理人地図福井市高柳にあるフレンチレストラン【L'aisance】。フランス語で「自然」「ゆとり」という意味の言葉を冠した店名通り、ゆったりと流れる非日常時間を体験できます。提供されるのは、福井県産の食材をフレンチ仕立てで楽しめる、おまかせコースです。肉や魚はもちろん、野菜や果物まで、厳選した地元産の食材を石窯で丁寧に火入れしているのが特長。野菜多め、炭水化物少なめで構成されているのもうれしいところです。おみやげに販売されている5種類のフレーバーの『マカロン』も話題。素材のおいしさを感じる、繊細で複雑な味わいに驚かされます。薪火の香りが漂う穏やかな空間で、大切な人と共に充実のひと時を過ごしてはいかがでしょう。8,500円12,000円えちぜん鉄道勝山永平寺線 越前新保駅 徒歩18分プレミアム掲載店お祝い、記念日プレート(3Dデコレーションver.)2,300円(税込)おまかせ ランチコース7,700円(税込)コースをすべて見る
江南 洋食、オムライス、ハンバーグ洋食屋 SANJI気軽に本格洋食を楽しめる、おしゃれでカワイイ大人の為の隠れ家写真メニュー料理人地図江南市高屋町の一角にあるお店です。扉を開けると、センスのよい、フレンチインテリアに囲まれた空間。暖かみのある雰囲気の中、つい時間を忘れてくつろげます。そんな【洋食屋 SANJI】のメニューは本格洋食が種類豊富。単品、またはセットがリーズナブルな価格で楽しめます。特に自家製のデミグラスソースを使った『デミオムライス』など、深い味わいを堪能できるのが魅力的。また、ドリンク類も充実しており、料理によく合う辛口のワインをはじめ、カクテルは30種類以上の中から選べるのもうれしいポイントです。店内貸切でパーティーコースも利用可能。幅広いシーンでお店に立ち寄ることができます。1,100円2,000円名鉄犬山線 江南駅 食事会にオススメ完全貸切パーティーコース2500円~2,500円コースをすべて見る
小町/じぞう通り フレンチ、創作料理、洋食Amusant(アミュゾン)1日2組限定。「世界料理オリンピック」金メダル受賞シェフがつくる癒しの創作フレンチ写真メニュー料理人地図広電本社前駅より徒歩4分の住宅街にひっそりと佇む【アミュゾン】は、昼、夜ともに1組ずつ、1日2組限定の完全予約制フレンチレストラン。8人までしか入れないこじんまりした店内は、シェフが一人で切り盛りするアットホームな雰囲気。肩肘はらずにリラックスして「世界料理オリンピック」金メダル受賞の中原シェフの創作フレンチが楽しめます。広島産の新鮮食材やフランスから空輸したこだわりの一品をメインした料理はおいしさはもちろん、見た目も美しくまさに食べる芸術。ワインメニューもボルドーワインの最高峰、5大シャトー格付け第1級のワインが全て揃っているという充実ぶり。特別な日に大切な人と訪れたい、隠れ家的名店です。12,000円15,600円広電本線 広電本社前駅 徒歩4分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
熟成肉とジビエ料理を極めた料理人がつくる逸品を、こだわりのワインとともに堪能