「しん」のグルメ・レストラン検索結果一覧

肉をさらにおいしく、奥深く楽しむことができる北見の焼肉店。じっくりとおいしさを引き出した熟成和牛での贅沢な焼肉を、肉のスペシャリストがエスコートしてくれます。予約限定プランでは選りすぐりの熟成和牛を通常よりリーズナブルに提供。希少部位を含む盛り合わせをはじめとした人気メニューを存分に楽しめます。カウンターでは本日の厳選部位の紹介も楽しめるので、記念日デートの利用もオススメ。予約限定プランには90分飲み放題もセットでき、2階には最大20名まで利用可能な宴会場完備のため、各種宴会にも活躍してくれます。ビジネス・プライベート問わず、ここぞという特別な1日に足を運びたい一軒です。

多彩なレストランを展開し、日本の食を牽引するひらまつ。そんなひらまつ初の都市型ラグジュアリーホテル【THE HIRAMATSU 京都】内に、【割烹 いずみ】はあります。ホテルの日本料理店として、遠方や海外からのゲストの期待に応える正統派京料理であること。しかし名門として唯一無二の個性を放つこと。相反するような両要素を実現したのは、料理長・小泉壮登氏。鱧、松茸、ふぐ、蟹といった季節の食材を主役に据え、重厚感があり、かつわかりやすい料理に仕立てます。主素材の存在が際立ち、直感的においしい、と思える力強い味わい。宿泊者以外も利用可能な、古都・京都らしさを堪能できる注目の日本料理店です。

広島県福山市の路地裏にひっそりと佇むこちらのお店。一歩店内に足を踏み入れると、木の温かみと落ち着く雰囲気に癒されることができます。全て手書きのメニューは季節や仕入れによって変わるので、行った時期によって味わえる料理が違い、特別感があるのもお客様に人気の理由のようです。また料理だけではなく、お酒や食器にも拘りがあるので、足を運んだ際にはそちらにも注目してみてください。

本場の中華料理が味わえるレトロでモダンなおしゃれ空間で、自慢の「焼味」や「巣王餃子」など、こだわりの逸品をご提供いたします。当店では極力無添加なものを使うよう、心掛けております。更に中華料理と相性抜群のナチュールワインも人気！お一人様、デート、ご友人同士のお集りなど、様々なシーンにぜひご利用ください。また、5,500円の飲み放題付きコースなど宴会プランもございます。ご予約お待ちしております！

JR線各駅・地下鉄各線名古屋駅直結のJR名古屋駅内タワーズプラザレストラン街にある【BARBARA GOOD BEER RESTAURANT】。海外でも高く評価され世界各国で賞を受賞しているクラフトビール『コエドビール』6種を樽生でお楽しみいただけるお店です。ヱビスビール、エーデルピルス、サッポロ黒ラベルもすべてドラフトでお楽しみ頂けます。

五反田駅から歩いて10分ほど。静かな住宅街にある一軒のレストランを世界に知らしめるのが、そう“土の料理”です。長年、食材を探求し続けてきた【ヌキテパ】のシェフ・田辺年男氏ですが、その答えを“土”に見いだしたのは「健全でミネラル豊富な土壌が野菜を育むのだから、それを食べられないわけがない」との発想からでした。無論、使うのは検査で安全性が認められた栃木県の鹿沼土のみ。水と土を合わせ裏ごしを重ねてソースを仕立て、野菜も土付きのままサラダにするなど、それは自然そのものを味わう料理といいかもしれません。5～6種類の魚を丸ごと使った磯魚のスープなど、田辺氏がつくるすべての料理には素材の命が宿っています。

JR三ノ宮駅から徒歩約3分という好立地の焼肉店。神戸の名店が仕入れている有名精肉店【扇屋精肉店】から調達する肉は、兵庫県内で育った黒毛和牛「但馬牛」をメインに、その中から選び抜かれた良質な肉「神戸ビーフ」など。さらにホルモンは部位によって仕入れ先を変え、肉は絶対に冷凍せず、その日仕入れたものだけを提供するこだわりよう。良質な肉を味わえるよう、自家製ダレは和ダシをベースにさっぱりと仕上げているほか、金沢のうどんを使った隠れ名物『ユッケジャンうどん』など、脇役にも抜かりがありません。アメリカ人アーティストが描いたアートなど、スタイリッシュな店内にも「心に残る店にしたい」との店主の思いが現れています。

オフィス街に位置する、仕事帰りの男女や若い世代の人気を集めるお好み・鉄板焼店【蔵屋　紙屋町店】。純和風の外観と店内は全40席。お一人様で楽しめるカウンター席から仕事帰りの飲み会、デートで使える掘りごたつ席など各種完備されています。個室にも全て鉄板が完備されているので、ご家族でのお食事や接待でも、話が弾むこと間違いなし。幅広いシーンで使い勝手のいい空間となっています。お好み焼きはもちろん、お酒に合う一品料理も充実。『広島名物ウニホーレン』はTVでも紹介された人気メニュー。一度は食べていただきたい一品です。豊富な種類の地酒と一緒に至福のひとときをどうぞ。

特選A5ランクの黒毛和牛に旬の野菜や海鮮といった珠玉の素材を、こだわりの炭焼きスタイルで楽しめるお店。ネームバリューやブランドではなく、品質を重視し素材選び。熟練の料理人がそれぞれの素材を見極め丁寧に火入れ、備長炭でじっくりとおいしさを引き出し提供してくれます。木を基調とした落ち着いた印象の店内は、公私問わずさまざまな場面に活躍。特別な食事会にピッタリなコースも提案可能です。ゲストの喜びに寄り添うため、ときにメニューの垣根を越えたおもてなしも。多くの常連客をはじめ、訪れる人びとを大切にする【備長炭ステーキ炉sakai】。笑顔と喜びを分かち合いたい人との食事に紹介すべき一軒です。

「GARDEN DINING」は店内のインテリアに自然を感じるイエローやグリーンを使い、ナチュラルな雰囲気の中で、ブッフェタイムを満喫できるレストランです。埼玉県所沢市の「陽子ファーム」から届く新鮮な無農薬野菜は、自家製のドレッシングとあわせてどうぞ。ランチ、ディナーにおいて定期的にフェアを開催。季節に応じた自然派ワインもご用意しております。

「雲丹嫌い」も食べられる国産最高の雲丹と旬の掛け合わせの『雲丹×旬のコース』を非日常なゆっくりとした空間で、心ゆくまで『名物雲丹しゃぶ』や『丸ごと雲丹』などと旬の食材のマリアージュをご提供。【雲丹専門店　海栗屋（うにや）　下北沢店】では、ゆっくりとお食事を楽しめる空間を提供。究極の雲丹の空間をお楽しみください！！完全予約制のコース主体（追加可能）ご提供となります。【雲丹専門店　海栗屋（うにや）　新宿店】では、「当日予約」「アラカルトなど一品料理を頼める」「急に雲丹が食べたくなった」などにご対応。シーンに合わせて店舗をお選びください。

麻布発。新たな食の発信地として、今、感度の高いフーディらの熱い視線を浴びているのが、ここ【アシッドブリアンツァ】です。シェフの児玉智也さんは、若干31歳ながらフランスとデンマークの星付きレストランで研鑽を積んだキャリアの持ち主。その経験を生かし｢ここでは、フレンチと北欧それぞれの味を僕なりに咀嚼して表現していきたいと思っています」とは児玉シェフ。エスプーマにかけたパン生地で作る揚げパンのエアリーな食感や野菜の発酵汁をベースにしたクリームソースの軽さなど従来の発想を超えたアプローチから生まれる新味が持ち味です。“酸”を意味する店名通り、巧みな酸味使いと素材の組み合わせのバランスも見事です。

国内外の名店で経験を積んだ飯塚隆太シェフが独立し、2011年開店させた【Restaurant　Ryuzu】。ミシュランガイドブックで2012年1つ、2013年2つと星を獲得した実績を持つフランス料理店です。素材に敬意を払いポテンシャルを最大限に引き出した品々を提供。訪れる人の好奇心をとぎらせない、舌も心も幸福感を感じる逸品が味わえます。注目はディナータイムのカウンター席。カウンター席のみアラカルトが用意されており、本格フレンチを気軽に楽しめるのも魅力の一つです。空間やサービスも上質で、洗練されたインテリアやほど良い距離感の応対は心地よく、日常を忘れゆったりとした時間が過ごせます。大切な人とのとっておきのひとときにいかが。

心地良く飲める店として評判を呼んだ三軒茶屋【鈴しろ】。この名居酒屋が一年半余りの充電期間を経て白金高輪に【わたなべ】と店名を変え、割烹としてリニューアルオープンしました。素材の持ち味を活かしつつ、シンプルにしてオリジナリティ溢れる料理を目指すのはご主人の渡邊大将氏。食べ歩きから得た一工夫がその創意の源だといいます。充電期間中は、他ジャンル店で研修。よりその味に磨きをかけました。そして、味の骨格を支えているのが渾身の出汁。ゲストの顔を見てからとる出汁は、まず、その香りに胃袋を掴まれます。天然真昆布に、定番の鰹節ではなくマグロ節を用いるそれは味わいも格別です。

落ち着いた雰囲気の住宅地に店を構える【吉祥寺バーグ】は、牛100％の風味を満喫できるハンバーグ店です。人気メニューの『チーズハンバーグ』は、鉄板にのった熱々のチーズハンバーグに、目の前でチーズソースをかけて仕上げます。『チーズハンバーグ』を堪能した後の鉄板で、さらに「追いチーズ」をかけ、肉汁とチーズソースとともに味わう『チーズリゾット』も絶品。ハートランドビールを樽生で提供しているのも魅力です。「居心地の良い空間で、ゆっくりと食事を楽しんでもらいたい」という思いから、店の内装は木の温かみを活かした、優しい雰囲気になっています。心地良い空気感が、家族や友人との団らんにもおすすめです。

100種類以上のシングルモルトをはじめ、希少なヴィンテージワインを世界各国から厳選し、常時200種類以上取り揃えております。また、お客様のご要望にお応えし、オリジナリティーあふれるカクテルをお作りいたします。フランス料理（ル・クール神戸）のお料理をご用意しておりますので、お飲み物に合わせてお食事もお楽しみいただけます。心地よい海風に吹かれながら優雅なランチやティータイム、夕陽を眺めながらカクテルを飲むトワイライトタイムを過ごし、夜は宝石のようなハーバーランドの夜景や幻想的にライトアップされたガーデンテラスを見ながら、とびきりロマンティックなひとときをお過ごしください。

さいたま市・南元宿の住宅街に居を構える【さいたま　和処　あべべのべ】。埼玉県出身の店主兼料理人による、埼玉のブランド食材や名産品をメインに迎えた料理をゆったり楽しめるスポットです。銘柄牛「彩さい牛」や、埼玉の地粉を使ったうどん、地玉子を使った一品料理など、埼玉各地より集めた魅力的な食材たちを、素材を活かしたシンプルなスタイルの料理で楽しめます。お酒も埼玉県の地酒を中心としたセレクト。その日のイチオシもあり、何度足を運んでも楽しめそうです。駅前まで足を運ばずとも、埼玉県ならではのおいしいものが楽しめるお店。いつものランチやディナーに、利用したい一軒です。

久茂地の繁華街に佇むピッツェリア【BACAR OKINAWA】。スタイリッシュな店内では、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを味わえます。店主の仲村大輔氏は、東京・中目黒の名店【SAVOY（現・聖林館）】で腕を磨いた人物。その実力は、ピッツァの生地に如実に表れています。気候や湿度を考慮しながらじっくり低温で発酵させる生地は、上質な粉の香りが際立つ逸品。あえて均一に伸ばさないことで、サクッと香ばしい部分とモッチリとした部分など、一枚のなかでさまざまな表情を楽しむことができるのです。また、沖縄県産の食材を使った前菜も充実。こだわりのワインと合わせて、極上のディナータイムを過ごすことができます。

風情のある台東区浅草。2015年にオープンした【創作料理　まさぞう】は、こじんまりとしたおしゃれなビストロ店。魚や肉、卵にチーズと、全国から取り寄せるこだわりの食材をつかった料理を、存分に堪能できるお店です。中でも北海道産チーズをつかった『モッツアレラチーズとフルーツトマトのミルフィーユ　アボカドソース』や『ダチョウもも肉のタタキ』など、彩りも豊かな一皿や他では食べられないような食材を使った一皿が大人気！　ガラス張りの入り口は、女性が一人でも入りやすく、店内はシンプルでとっても居心地の良い雰囲気。美味しい料理と美味しいお酒で、至福のひとときが過ごせる素敵なお店です。

「故郷の父が捕った鮎を出す店にしたかったんです」。そう店のオープンのきっかけを話す【たでの葉】の店主・小鶴清史氏。とはいえ、禁漁期のある鮎を一年中メニューにおくことはできません。そこで鮎のないシーズンの名物として据えたのが、故郷の熊本や北海道から届くジビエでした。4年間修業を積んだ西麻布の名店【またぎ】では料理長まで経験し、さらには狩猟免許まで取得するなど、ジビエに入れ込む小鶴氏。ここでは、そんな天然素材を炭火焼きというシンプルな調理法で楽しませてくれます。炉を囲むカウンターの目の前でジイジイと炙られる鮎やジビエ。厳選された日本酒やワインとともに楽しめば、滋味深き旨さが体に染み渡ります。

目黒駅から程近い場所にある、【日本酒バル いと】。旨口･辛口･スパークリングなど、幅広い飲みくちの銘柄を、約80種類と豊富に取り揃えています。日本酒好き垂涎のお店ですが専門店ではなく、焼酎やビールも常備。気さくな人柄の店主は、知識も経験も豊富で、一声かければ丁寧にアドバイスをしてくれます。日本酒初心者でも、安心して楽しめる環境です。もう一つの主役である料理は、「良い物をシンプルに」がモットー。その時々の食材を日々厳選しているため、メニューに季節感があり毎日通っても飽きません。中でも鮮度にこだわった『刺身の盛合せ』『とりわさ』がオススメ。もちろん、日本酒との相性も抜群です。

薪窯で焼き上げた本場ナポリ仕込みのピッツァを味わえる【ピッツェリア　ナポレターナ　ダ　ユウキ】。新鮮な素材とイタリア直送のフレッシュなチーズ、熟成された生地を高温で一気に焼き上げることで、香ばしさと素材の旨みが口に広がります。ベースは、素朴であっさりした南イタリア料理。本場の味を多くの人に楽しんでほしいと、コースはつくらず気軽にオーダーできるアラカルトで提供しています。ワインも常時100種と豊富に揃え、好みや料理に合わせてソムリエが相性の良いワインをチョイス。定番メニューに加え、その日仕入れたばかりの新鮮な魚介や野菜の持ち味を生かした日替りメニューも豊富なので、何度でも通いたくなるお店です。

カウンターの目の前の臨場感あふれるパフォーマンスで、注目の和牛料理店【岡田前】。「和牛の美味しさを様々な部位や調理法で味わって貰いたい。」と語る岡田賢一郎シェフはこの道30余年。肉を知り尽くしたスペシャリスト。その言葉通りお任せのコースには、タルタル、ユッケ、メンチカツ等々牛肉料理が目白押しです。その肉も、松阪、近江、神戸牛の三大和牛を使用。食後感が重くならぬようあえてサシの少ない牛肉を選んでいるのも、ベテランのなせる技です。中でも一押しはスペイン製のチャコールオーブンで焼くステーキ。豊潤にして肉本来の旨味を堪能させてくれます。霜降り、赤身、タンの3種など和牛の食べ比べをぜひ楽しんで。

上質なお肉を食すなら【焼肉みひろ　広原店】。A5ランクの宮崎牛を一頭買いしている焼肉店です。「クリミ」や「イチボ」など、希少部位をいただけるのも魅力。ランチタイムの定食も人気で、「ハンバーグ」などお昼限定の料理も用意されています。店内は広々としていて、掘り炬燵のため靴を脱いでゆったりくつろげるのも嬉しいポイント。部活や習い事の集まりにはもちろん、家族みんなでの食事など、さまざまなシーンに対応可能です。カウンター席では、おひとりさま利用も少なくないのだそう。どこかアットホームな雰囲気で、気軽に訪れられます。個室も用意されているため、カジュアルな接待や職場の同僚との飲み会にも最適です。

伝統的なフレンチの技法に和のテイストを取り入れ、新しいおいしさを提案する【CUISINE TERROIR HISA 寿】。明るく開放感のある店内には、心落ち着くリラックス空間が広がります。厨房で腕を振るうのは、フランス料理一筋に腕を磨いた三池さん。調理に加えてソムリエや薬膳の資格を持ち、おいしく食べて元気になれる一皿を提供してくれます。試行錯誤の末に完成させた『五木村鹿ロースのグリル』、栄養豊富な皮ごといただく『氷川町水の子れんこんのソテー』などは、まさにこの店ならではの逸品。好みのワインを合わせれば、贅沢なマリアージュを堪能できます。気軽なランチや特別な日のディナーに、何度でも足を運びたくなるお店です。

八王子市三崎町の一角、ビル地下1階に佇む【湧月】。“月迎え動く街、湧き出す料理長の創作意欲、スタッフのおもてなしの心、そしてお客さまに潤沢なひとときを”という想いから始まったお店。店内はJAZZをバックに食事を楽しめるゆったりとした印象。女性のお1人さまでも気軽に足を運べる雰囲気が魅力的です。和牛は産地ではなく品質で厳選。メインの和牛料理では希少部位をレア感が強い仕上がりで提案。刺身・焼き・煮物と、さまざまな角度から上質なお肉を楽しめます。旬の鮮魚や野菜に、料理長のアイデアを織り交ぜた季節の逸品を用意。お酒と共にお肉の旨みに酔いしれることができる、大人の隠れ家です。

神保町駅から徒歩5分。便利な場所に位置しながらも、隠れ家的な雰囲気漂う【IZAKAYA　翔】。「居酒屋」という言葉とは裏腹に、店内にはバーカウンターがあり、黒と木目調にまとめられたシックなインテリアが、ゆっくりとした大人の時間を過ごさせてくれます。料理はどれも、居酒屋並みのリーズナブルな価格設定ながら、味は本格的。『牛ヒレステーキ』や『上牛タン塩焼き』などは、居酒屋とは思えないレベルで、人気のメニューです。お酒は、ビールやワインに加えて、カクテルが豊富。リストにないカクテルでも、リクエストに応じてくれます。貸切を含めた宴会も可能で、飲み放題プランは、ワインやカクテルなど全メニューOKの嬉しいお店です。

幸手駅のすぐ近く、路地を少し入ったところに佇む【和処すずや】。このお店の特徴は、何といっても焼酎の品揃えです。酒棚には、この界隈ではなかなかお目にかかれないものや、オリジナルの芋焼酎などがずらり。その日の気分で、またお料理に合わせてなど、選ぶ楽しさも味わえます。お料理は、1本ずつ丁寧に串に刺すという『串焼き』、ふんわりと焼き上げた『だし巻き玉子』など、お酒によく合うものが多く揃っています。「おいしいものをお腹いっぱい食べて笑顔になってほしい」というオーナーの想いの通り、昼は、ランチ会や家族連れ、また、夜はふらりひとり酒に宴会など、さまざまな目的で訪れるゲストで賑わうお店です。

京都・八坂神社の門前に建つ【土井活鰻　祇園八坂店】。肉厚で脂がのった身にたっぷりと旨みを蓄えた鰻を味わえると評判のお店です。素材と焼きにこだわり、鰻は愛知県三河一式より養殖の太物を厳しい目利きで厳選。丁寧に捌いて串打ちし、外はパリッと、身はふっくら、関西風の炭火焼きで仕上げています。お重からはみ出る大きな鰻を目で楽しみ、漂う香りに笑みがこぼれる『うな重』は、好みによって選べるのも魅力。蒲焼きと白焼きをのせた『豪華爛鰻重』は、特別な日にもオススメです。一品で三度おいしい『ひつまぶし』やお酒の肴になる一品料理も人気。美食と温かなおもてなしに包まれて、幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

おいしいアテをつまみながら、日本各地から厳選された日本酒を飲んでまったりと過ごし、香り豊かな十割蕎麦で〆られる蕎麦居酒屋【松吟庵】。通年食べることができる三陸産の『牡蠣』や河内産の合鴨など、国産食材にこだわった料理が揃っています。特に通年味わえ、蒸し物や揚げ物などいろいろな料理で堪能できる『牡蠣』がオススメ。蕎麦のだしがたっぷり入った『蘭王玉子のだし巻き』も見逃せない逸品です。戦後間もない古民家を改装した温かみのある店内は、居心地がよく、とても落ち着いた雰囲気。2階のテーブル席は8名から最大12名で貸切利用も可能です。接待や会社の飲み会はもちろん、日本酒好きな女性の一人飲みにも人気のお店です。