- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0031323321/0031323321E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031323321/0031323321I7_220x165s.jpg)
新宿南口/代々木 居酒屋、焼鳥・串焼き、水炊き
<代々木駅東口3分>テイクアウトも大好評!月~土は23時迄営業中!
代々木駅すぐ「ほぼ新宿のれん街」【ほ】にて営業中!ご来店お待ちしてます!神鶏のこだわり(1)素材を活かす。油や調味料はあえてシンプルにしながら大真面目に素材と向き合いました。焼鳥はタレよりも塩の注文が多いということが全てを立証しています。(2)当たり前を守る。当たり前の基準を満たすことで、極上の料理を創り出します。(3)長野県の厳選日本酒を取り揃えております。鶏料理との相性が良い日本酒を吟味した上で仕入れております。
4,000円
JR線 代々木駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004027980/0004027980F7_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004027980/0004027980E4_220x165s.jpg)
代官山 フレンチ、創作料理、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000025620/P000025620Q2_99x78s.jpg)
フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
世界中の美食家を魅了してやまないフランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」。その日本の総本山として誕生したのが代官山「メゾン ポール・ボキューズ」です。
世界中の美食家を魅了してやまないリヨン本店と同じ料理・同じ感動をお届けします。
アール・ヌーヴォーの装飾や調度品が印象的な美空間で幸せな時間をお過ごしください。
8,000円
18,000円
東急東横線 代官山駅 徒歩6分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006134912/0006134912I2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006134912/0006134912E3_220x165s.jpg)
恵比寿 鉄板焼き、ステーキ、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029547/P000029547Q3_99x78s.jpg)
A5ランクの和牛をはじめ、厳選素材を鉄板焼きで堪能させてくれる隠れ家ダイニング
恵比寿駅から少し離れた場所にひっそりと店を構える【広島やまと&bar】。地元のお好み焼き店で腕を磨いた、広島出身の料理長がつくる『広島やまと焼き』をはじめ、看板メニュー『1ポンド牛(450g)』など、料理長の生まれ育った広島産の食材を豊富にご用意。自家製の『瀬戸内レモンサワー』は料理にぴったり。山形牛を味わうコースなどもおすすめです。店内は、木のぬくもりを感じるデザイナーズ空間。鉄板の目の前に設えられた臨場感溢れるカウンターは、デートにオススメです。また6名まで収容可能な完全個室は、接待や会食など、ゆっくり話したい時に活用できます。
8,000円
JR各線 恵比寿駅 徒歩8分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006114571/0006114571F15_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006114571/0006114571E4_220x165s.jpg)
代々木上原 イタリアン、ワインバー、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023593/P000023593Q3_99x78s.jpg)
生産者の思いまで伝わる! 食への関心も深まるおいしいイタリアンレストラン
京都の野菜や沖縄・今帰仁村のアグー豚、ワイナリーの調味料など生産現地に足を運び、尊敬する生産者の食材だけを扱うイタリア料理店。素材のよさを際立たせる調理や美しい盛り付けにも注目。150種類以上揃うワインからお気に入りの1本を見つけましょう。スタイリッシュな店内はテーブル席やソファ席、個室風など4つのシーンに分けられ、デートをはじめお子様連れの家族の食事、立食で50人まで可能な貸切パーティーまで、幅広く利用できます。店が使う加工品や調味料、食器などの物販コーナーもあり「家庭の食卓に生産者や僕らの考えをお土産としてお持ち帰りいただき、少しでも食について思うきっかけになれば」とシェフの安藤さんは語ります。
2,000円
8,000円
東京メトロ千代田線 代々木上原駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002546/0020002546F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002546/0020002546I1_220x165s.jpg)
恵比寿 ダイニングバー、イタリアン、パスタ・ピザ
誕生日×パーティー×貸切り等さまざまに対応できる新感覚スタイリッシュバーラウンジ
恵比寿駅西口から徒歩1分に立地。
高級店が数多く並ぶ恵比寿の街並みに合うラグジュアリー感のある空間で、記念日×誕生日×パーティー×貸切り等様々シーンに対応できるお店です。
3,000円
山手線 恵比寿駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006084024/0006084024F71_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006084024/0006084024E2_220x165s.jpg)
恵比寿 和食、海鮮料理、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029646/P000029646Q3_99x78s.jpg)
恵比寿で味わう“しゃぶ焼”。国産とらふぐにずわいがに、上質素材を思いのままに
恵比寿駅前、上品なムード漂う大人の隠れ家的な佇まいの一軒。かにとふぐ、上質な素材での“しゃぶ焼”を満喫できる【ふくのや】。厚めにスライスされた国産のとらふぐや、瑞々しい生ずわいがにといった選りすぐりの食材を用意。ゲスト自らの手で焼き上げる網焼きスタイルで思いのままに堪能できます。コースは、ふぐを主役にさまざまな楽しみ方を提案する『喜福』、ふたつのかにをメインに贈られる『優福』など、バリエーション多彩。プライベート感を大切にしたお店の雰囲気もあり、デートに接待、家族のイベントなどの幅広いシーンにオススメできます。お酒と共にゆったりと、滋味深い魚介たちを味わってみませんか。
8,500円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004023062/0004023062E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004023062/0004023062E2_220x165s.jpg)
恵比寿 居酒屋、焼鳥・串焼き、郷土料理
究極の焼鳥に舌鼓。比内地鶏の美味しさに出会える江戸の鶏処、えびす今井屋總本店
恵比寿駅から路地裏に入ると赤提灯が目を惹く店がある。中へ入るとライブ感溢れるカウンター席が並ぶ。ここは究極の比内地鶏を堪能するための場所だ。秋田で放牧飼育された比内地鶏は身がしまり旨みが凝縮されたコクのある味が自慢。中でも雌鶏は全国に120種以上あると言われる地鶏の中でも究極の地鶏と呼ぶほどである。この雌鶏を熟練の焼方人が贅沢な逸品に仕上げる。中でも白レバーは計り知れない美味しさと稀少さからも、まず頼みたい逸品だ。日本全国の選りすぐりの地酒とともに愉しみたい。また、上階には落ち着いた個室も多数あるので、仲間とじっくり鶏を堪能する夜を過ごすのにもおすすめだ。
6,500円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩1分
京都祇園で京食材にこだわり「和食」「鉄板焼き」「韓国料理」を贅沢な空間で堪能。